תגיות

תיקי גולן

אור שפיץ
אור שפיץ סוגרת את הבייקרי שלה: "מי שמעז - מצליח"
 הקונדיטורית אור שפיץ הודיעה שהיא סוגרת את המאפייה הוורודה שלה בתל אביב - "כדי להתפנות להשגת החלומות הבאים"
תיקי גולן | 15.10.24
גיא רוזמרין מסעדת בעתו חיפה
גל של סגירת מסעדות בחיפה: "המצב לא מאפשר להתקיים"
ממסעדה מדוברת כמו "בעתו" ועד המבורגרייה וחמארה בלקנית - עוד ועוד מקומות נסגרים בחיפה בעקבות המלחמה והמצב הכלכלי.  "המחירים עלו בטירוף והרחובות ריקים, הגענו למסקנה שזה כבר לא שווה", אומר הבעלים של צ'יוויטו בעיר התחתית
תיקי גולן | 15.10.24
חיתוך סלט
הכנסתם בצל? הטעות שתהרוס את הסלט
לא מייבשים את החסה, חותכים בצל מראש ולא משקיעים ברוטב - סלט יכול להפוך לערמה רטובה ומבאסת ממש בקלות, על חודו של סכין. כל הטעויות שהורסות אותו 
תיקי גולן | 14.10.24
yk14109212
הטעויות שעושים בארוחה המפסקת
מתוקים, חלבונים ויותר מדי מלח: דברים שיש להימנע מהם לפני הצום
תיקי גולן | 09.10.24
השף חיים כהן
"מעטים ירצו לבלות בערב כזה": המסעדות שסגורות ב-7 באוקטובר
חלק מהמסעדות ברחבי הארץ יהיו סגורות ביום השנה לטבח. בין היתר מדובר במקומות של חיים כהן, רותי ברודו ואיל שני: "הסולידריות מנחה אותנו"
תיקי גולן | 06.10.24
מסעדת טורקיז נפגעה מהדף
תיעוד: מסעדה בתל אביב נפגעה מהדף במטח האיראני
מסעדת טורקיז בצפון תל אביב נפגעה מהדף של טיל ששוגר מאיראן. בווידאו שמתעד את המקום ניתן לראות חלונות מנופצים והרס
תיקי גולן | 01.10.24
תומר אגאי סנטה קתרינה
מסעדת סנטה קתרינה נסגרה
המסעדה הפופולרית של השף תומר אגאי בתל אביב נסגרה אחרי עשר שנים של פעילות. בשנה האחרונה ספגה הפסדים כלכליים
תיקי גולן | 29.09.24
מרק עוף
כיסיתם במכסה? הטעויות שהורסות מרק עוף
הוא מצריך סבלנות וגם הקפדה על כמה כללים ברורים,  שאסור לשחק איתם. אלה הטעויות שאתם עושים בהכנת מרק עוף - וכך תתקנו אותן ותגיעו לטעם המושלם
תיקי גולן | 27.09.24
טיגון צ'יפס בשמן עמוק
הטעות שתהרוס לכם את הצ'יפס
טמפרטורת השמן, המים ואפילו סוג תפוח האדמה - צ'יפס הוא מאכל נפלא, אבל חייבים להקפיד על כמה חוקים בסיסיים כשמכינים אותו. אלה הטעויות שכולם עושים בדרך
תיקי גולן | 26.09.24
המומחה המקסיקני דומינגו גראסייה מתפעל מהאגבה הישראלית
"זו פעם ראשונה שעושים פה אלכוהול סקסי": הטקילה הישראלית
אבי לייטנר ביקר במקסיקו והבין שצמחי האגבה, שמהם מייצרים טקילה, יכולים להתאים גם לשדות הנגב. אחרי ששתל אותם בקיבוץ עלומים שבעוטף, ההתפתחות שלהם הפתיעה אפילו את המומחים המקסיקנים: "הם אמרו שבשום מקום אחר בעולם לא הגיעו לגודל כזה". עכשיו מתכוננים לשלב הבא: ייצור האלכוהול. "אנחנו רוצים להראות שיש עוד תקווה בנגב"
תיקי גולן | 25.09.24
שף טום אביב
"הכותרת של 'שף ישראלי' כבר לא עשתה לשותפים שלי חשק, אז המסעדה המשיכה לפעול בלעדיי"
7 באוקטובר תפס את המטבח המקומי בשיא פריחתו: מסעדות ישראליות נפתחו ברחבי העולם וזכו בכוכבי מישלן, שפים שצמחו כאן קיבלו שבחים ממבקרים וסועדים. אבל כל זה השתנה כשהעולם סימן אותנו ככובש אכזר. שישה שפים ישראלים מצליחים בעולם מספרים על האתגרים, הקשיים והאכזבה של השנה החולפת. אסף גרניט על הסועדים שעזבו כשגילו מאיפה השף, איל שני על צלב הקרס שרוסס על הקיר וטום אביב על השותפות במרוקו שנגמרה במפתיע
תיקי גולן | 24.09.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
חות'יםתימןיפוטיליםתל אביבחץחץ 3אזעקהרמת אפעלרמת גן
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ