תגיות

תיקי גולן

אריה חבשוש
מלך התבלינים של שוק לוינסקי הלך לעולמו
אריה חבשוש, הבעלים של חנות התבלינים המפורסמת "חבשוש" בשוק לוינסקי בתל אביב, נפטר ממחלת הסרטן. החנות הוותיקה הפכה מוקד לשפים רבים שאהבו והעריכו את הבעלים. "למדתי מהאיש הזה מה שלא למדתי בשום מסעדת מישלן בעולם", סיפר השף רפי כהן
תיקי גולן | 18.06.24
גל כהן, הבעלים של תאי 148
"מאז הפיגוע היינו בירידה, אבל לא הרמנו ידיים": האילקה הפך לבר תאילנדי
גל כהן ואיציק לוי התמודדו עם שלושה פיגועים שקרו בברים שלהם בדיזנגוף, אבל גם הטרור וגם המלחמה ששלחה אותם למילואים, לא גרמו להם לוותר. עכשיו הם הופכים את בר האילקה למקום שמגיש אוכל תאילנדי, ומסבירים שגם יוקר המחיה דחף אותם לשינוי. "כבר אין הרבה צעירים בתל אביב, וההייטקיסטים שבאו במקומם מחפשים חוויית בילוי אחרת"
תיקי גולן | 13.06.24
מסעדת אמא בירושלים אחרי השריפה
"עזבתי הכול ורצתי לשם": הבעלים של מסעדת אמא ראה אותה עולה באש
השריפה במסעדת אמא בירושלים פגעה בעיקר בגג שלה, והבעלים יורם בנימין מעריך שתחזור לפעילות תוך חודשיים-שלושה. "עוד לא ידוע מה קרה, חוקרים את זה", סיפר
תיקי גולן | 09.06.24
הודעה לש מסעדה שואסרת כניסת ציונים
"יצאתי משם בבכי": מסעדה במדריד הכריזה - אין כניסה לציונים
המסעדה הטבעונית Oveja Negra במדריד הציבה בכניסה שלט: ANTI ZIONIST ZONE. בן יהב נבט, ישראלי שהגיע למקום, ניסה להתעמת עם אנשיה ונענה בצעקות. "אמרתי שזה שלט אנטישמי גזעני ושצריך להסיר אותו, הם לא הסכימו. קראתי לשוטרים - והם שאלו אותי מה זה ציוני"
תיקי גולן | 08.06.24
לה אוטרה
לצאת מוקדם ולשלם פחות: איפה כדאי לאכול בהאפי האוור?
תל אביב היא כבר לא עיר ללא הפסקה - מקומות נסגרים מוקדם יותר, ומי שרעב לפנות בוקר יצטרך כנראה להסתפק בטוסט נקניק. מצד שני, מסעדות שף מציעות הנחות על כל התפריט בשעות הערב המוקדמות. אז איפה כדאי לאכול מול שקיעה מרהיבה ומי יציע ריפיל של קוקטייל? הסברים והמלצות
תיקי גולן | 07.06.24
יוסי שטרית
"הפסדתי 100 אלף שקל בשלושה חודשים, אז סגרתי. אין סנטימנטים"
השף יוסי שטרית, שהיה הבעלים של מסעדת "דוד ויוסף", סגר את בר הסנדוויצ'ים שלו בתל אביב ועזב את העיר הגדולה. עכשיו הפודטראק שלו פורח והוא מתכנן להרחיב את העסקים. ומה עם הטמפרמנט המפורסם שכמעט סיבך אותו בעבר? הוא עבר סדנה לניהול כעסים: "אני לא רוצה שהילדים יחוו אבא זועם"
תיקי גולן | 30.05.24
פאי לימון של מגזינו
"העסק בנוי על פאי לימון": חנות הקינוחים החדשה של מגזינו
מסעדת מגזינו, שידועה בקינוחים שלה, פתחה ברמת אביב ג' סניף שמוקדש כולו לעוגות. בתפריט: פאי לימון, קראק פאי, עוגת גזר ועוד כמה מנות מתוקות ומשוגעות. ויש גם שכן ממש מפורסם
תיקי גולן | 29.05.24
המבורגר הדסון
ההמבורגרים הכי טובים בארץ
עם רטבים, חמוצים, תוספות כמו גבינת צ'דר וריבת בצל (או משהו קצת נועז יותר) וכמובן - צ'יפס פריך בצד.  לכבוד יום ההמבורגר אספנו את המנות הטובות ביותר ברחבי הארץ
תיקי גולן | 28.05.24
עידן בושארי
השף פומפי: "היה לי פיצוץ עם השותפים, בכיתי כמו ילד"
פומפי, או בשמו הפחות מוכר עידן בושארי, התפרסם כשזכה בריאליטי ופתח בעקבות זאת את מסעדת קילומטראז', אבל ערב אחד שהפך פרוע מדי גרם לסכסוך זמני עם השותפים. עכשיו הוא מספר על הפיוס - ואיך החברים ממחניודה של אסף גרניט קשורים לזה
תיקי גולן | 26.05.24
שף יוסי הייב
"לפי האסלאם אני מוסלמי ולפי הנצרות אני נוצרי. אבל אני סתם יוסי"
השף יוסי הייב, בן לאמא אנגלייה ואבא בדואי, כבר רגיל שמסתכלים עליו מוזר. בכפר של אביו הוא בלט עם שיער בלונדיני ועיניים כחולות ("סבא קרא לי 'הבן של המערבית'") ובתיכון בקריית שמונה הוא ספג הערות ולחשושים ("בנות לא רצו לצאת איתי בגלל החצי המוסלמי"). אבל הוא גדל קרוב לאדמה, והיום הוא מביא את כל הידע שלו על אוכל מקומי למסעדת רוז' ברמת הגולן. התוצאה: אוכל מסעיר
תיקי גולן | 24.05.24
רועי סופר
"לא הבנתי עד כמה קשה להקים מסעדה יפנית כשרה. יש סיבה שלא עשו את זה עד עכשיו"
אחרי 25 שנה מסעדת יקימונו במלון הילטון סגרה את שעריה ובמקומה נפתחה מסעדה שנייה לאונמי הוותיקה. הטוויסט: בניגוד למסעדת האם, אונמי החדשה מחזיקה בתעודת כשרות. השף רועי סופר: "התפריט שונה אבל יש מנות חופפות. עניין הכשרות דחף אותי למקומות יצירתיים"
תיקי גולן | 22.05.24
כתבות קודמותכתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
רצועת עזהחות'יםחרבות ברזלחטופיםבנימין נתניהותימןעסקת חטופיםעזהאיראןהאפיפיור
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
רצועת עזהחות'יםחרבות ברזלחטופיםבנימין נתניהותימןעסקת חטופיםעזהאיראןהאפיפיור
תגיות קשורות
ספורטכדורגל ישראליכדורגל עולמיעיתוןארצות הבריתכדורסל ישראליבנימין נתניהוצה"לחרבות ברזלדונלד טראמפ