ביקרנו במלון גלי כנרת המחודש וכך זה נראה
(צילום ועריכה: אסף קוזין)
אם עברתם את גיל 30 (מינימום), סביר להניח שצמד המילים "גלי כנרת" אומר לכם משהו. לחלק זה יזכיר חופשות ילדות אי-שם באייטיז, ולמבוגרים יותר בקהל את חופשות הסלבס הישראלים של שנות ה-60 וה-70. אבל למען האמת, כבר ב-1946, בשנה שבה נפתח לראשונה, היה מלון גלי כנרת מוקד עלייה לרגל של פוליטיקאים מהשורה הראשונה בישראל ובעולם, שחפצו בנופש יוקרתי בטבריה. כן, כולל ראש הממשלה הראשון של ישראל שהיה ידוע בצניעותו - כנראה עד שזה הגיע לחופשה.
"זה היה המלון של בן גוריון", אמר בהתלהבות אחד ממנהלי המקום המחודש כששאלתי מה פשר הפסל הענק שלו בכניסה. הכבוד להיסטוריה ולאנשים שהתהלכו במסדרונות כאן ניכר בכל שיחה, מחווה ובתמונות שפזורות בחדרים ובחללי הציבוריים.
"השארנו את השם כי הוא מותג חזק"
בתחילת שנות ה-2000 המלון עבר שיפוץ, ובמתכונת זו (תחת השם רימונים) הוא פעל עד לחודש ספטמבר 2019. אז קבוצת ישראל קנדה, בבעלות ברק רוזן ואסף טוכמאייר, הקימה את רשת ישראל קנדה מלונות וחתמה עם משפחת מורד - הבעלים של הנכס - על חוזה ניהול למשך 25 שנה. מסוף 2019 הרשת סגרה את המלון לשיפוצים מקיפים, ולאחר השקעה של כ-70 מיליון שקלים בשיפוץ הוא נפתח מחדש בסוף אוגוסט האחרון.
למרות השינוי הדרסטי במראה המלון ובעיצובו, את השם בחרו הבעלים החדשים להשאיר. "חשבנו שהשם גלי כנרת הוא מותג חזק, ולכן שימרנו אותו. למלון היסטוריה מרשימה השזורה בכל שנות המדינה. מיקומו הייחודי על שפת הכנרת ותפקידו רב המשמעות במלחמת העצמאות הביאו למלון את השמנה וסולתה של ארץ ישראל", אמר ראובן אלקס, מנכ"ל ושותף ברשת, בשיחה עם ynet. ואכן, עם האישים הבולטים שנפשו כאן נמנו דוד ופולה בן גוריון, לוי אשכול, זלמן שזר, יצחק רבין ושמעון פרס, ואפילו מלכים מחו"ל שבאו לביקור בארץ.
טבריה פינת אמלפי
אז מה מחכה לנופשים בגלי כנרת בגרסתו החדשה? מלון באווירה שונה מאוד ממה שרגילים לקבל באזור, הן מבחינת העיצוב והן מבחינת השירות והקולינריה - על כך תקבלו הרחבה ממש בקרוב.
בעלי הרשת מספרים כי רצו לשמר את ההילה היוקרתית שהייתה למקום לפני 75 שנה, ולכן גם בחרו לאפשר רק לאורחים מעל גיל 16 להתארח בו - החלטה שמשנה לחלוטין את האווירה במלון לעומת זו שבמלונות השכנים בעיר.
אם הייתם באזור אמלפי שבדרום איטליה (אם לא, תבדקו בגוגל), כנראה תיזכרו במלונות שנמצאים בחבל הארץ האיטלקי. שם הם אומנם נמצאים בדרך כלל על צוק גבוה שמשקיף אל הים התיכון, וכאן המלון נמצא בקו המים של הכנרת, אבל הערבוב של עיצוב מינימליסטי ונקי שמורכב ברובו מחומרים טבעיים מול הטבע, שקשה שלא להתפעם ממנו (גם בפעם המי יודע כמה) משחרר כמה אנדורפינים במוח, ואת השוואה לאזור היוקרתי ההוא.
יש במלון 123 חדרים, בהם שבע סוויטות בקומה השביעית והאחרונה של המבנה המרכזי ו-16 חדרי גן עם ג'קוזי חיצוני ופרטי במבנה השני שצמוד לו, זאת לצד עוד 41 חדרים רגילים. כל החדרים עם נוף, איך לא, לכנרת. יש גם בריכה די מרווחת עם ריבועים שקופים בקרקעית שחושפים חדרים תת-קרקעיים במבנה, נוף שקשה לפספס אל הימה ואל הרי הגולן וגם מתחם ספא עם ג'קוזי שקוף, שפונה גם הוא לכנרת תחת תקרה בצורת כיפה מרשימה.
ליד הבריכה יש גם בר-בריכה שמוציא משקאות וקרטיבים/ארטיקים במגוון די מפתיע של טעמים, אבל ההפתעה העיקרית כאן היא הקוקטיילים שמוצעים, כאילו הגעתם לאחד הברים המפונפנים של דיזנגוף בתל אביב. המחירים לא זולים (כ-50 שקלים למשקה), אבל נחמד לראות שהברמנים בבריכה יודעים מה הם עושים ועושים את זה לא רע בכלל, כולל השואו של הכאת עלי הנענע על הכוס כדי לתת לה ניחוח מנטה עוד לפני השלוק.
דבר אחד שכן מורגש בחסרונו באזור הבריכה הוא הסאונד ברקע, המוזיקה. נראה שהמחשבה היא לשמור על השקט, בקו ישיר לעובדה שאין כניסה לילדים, אבל אז נוצר מצב שבו על המוזיקה השקטה מדי מתעלות שיחות צעקניות מדי של האורחים.
מלבד הבר המפתיע, קשה להישאר אדישים לעיצוב שסובב את החללים הציבוריים במלון. וזה אחרי ההתלהבות הראשונית מהחדרים, כולל המסדרונות שממש מבלבלים ולרגע גורמים לתהות מתי העברתי דרכון? המלון עצמו לא גדול בכלל, וזה מורגש כשמחפשים מה לעשות בערב בעיקר, אבל בחללים שכן נמצאים עשו הרבה מלאכת מחשבת.
כיסאות שנראים כמין נבל (כלי הנגינה, לא שם נרדף למנוול), שולחנות קפה שמזכירים פטריות והרבה שימוש בחומרים טבעיים שתמיד עושים נעים לעין כמו עץ ובמבוק, החל ממיטות השיזוף, דרך הנדנדות מסביב לבריכה ועד למנורות מיוחדות ולפרטי נוי. על העיצוב הזה, שעושה הרבה הבדל בתחושה מהצעד הראשון לכיוון הצ'ק אין בכניסה, אמון סער צפריר, מעצב פנים ישראלי שחי באמסטרדם וידוע מאוד בקרב מלונאים באירופה ובארץ.
מסעדת שף בעקבות הגברת הראשונה של המלון
אבל לא פחות חשוב מכל אלו, אחת מגולות הכותרת במלון היא המסעדה שנפתחה בו ממש לאחרונה, בניצוחו של השף אסף גרניט.
המחווה למקימים ולהיסטוריה העשירה של המלון לא הסתיימה בשם המלון, ועברה גם למסעדה. מסעדת "לוטה" (LOTTE) היא למעשה המסעדה הכשרה הראשונה של גרניט, ולכן היא פועלת במתכונת אחת באמצע השבוע ובמתכונת מעט שונה בסופ"ש.
שמה הוא מחווה ללוטה אייזנברג, הגברת הראשונה של המלון שהקימה אותו בשנות ה-40 של המאה הקודמת. "בפעם הראשונה ששמענו את הסיפור האמיץ של לוטה נמלאנו הערכה. בפעם השנייה כבר התאהבנו לגמרי. לוטה האמינה בעצמה, בכנרת, במלון ובצוות, ולכן בשבילנו לוטה היא סיפור של השראה, נחישות ותעוזה. בדיוק הערכים שמאפיינים אותנו בקבוצת מחניודה" - כך נכתב באתר המלון.
את השף אומנם יהיה קשה לכם לתפוס כאן, בכל זאת יש לו לתחזק שתי מסעדות בפריז שאחת מהן ("שבור") מסעדת מישלן, שלוש מסעדות בלונדון ושש בארץ, אבל ניתן להרגיש אותו די במהירות. צוות קבוצת מחניודה, שבראשה עומד גרניט, נמצא במסעדה כמעט 24/7 ומפקח על המלצרים, הברמנים, הטבחים ולא פחות חשובים מהם - על האורחים, ודואג שהשירות יהיה ברמת מסעדת יוקרה בעיר גדולה.
המסעדה של השף הידוע פתוחה כבר עכשיו בימים ראשון עד חמישי, ואפשר להזמין בה מקום (רצוי מראש) גם לאורחים שלא לנים במלון. המנות כאן נותנות כבוד לעסקים מסביב ומורכבות מחומרי גלם מהאזור, החל ממחלבות מקומיות ועד לדגה בכנרת, והכול בשילוב של עיצוב אירופי מוקפד - כמו למשל סט צלחות הפורצלן המפואר שמדוגם בארונות שקופים על אחד מקירות המקום, שמתחשק לצלם מכל זווית ולקחת אחת למזכרת, כאילו יצאנו מחנות סובנירים באוסטריה.
אגב, בהיפוך כמעט מוחלט לעידון הזה שעל הקיר נמצא בצד השני של המסעדה מקרר עם נתחי בקר שלא היה מבייש מסעדות בשר בדרום ארה"ב. מדובר במקרר יישון עם נתחים מחוות ברמת הגולן: החל מאנטריקוט, דרך פיקניה ופריים ריב ועד לטומהוק.
במרכז המסעדה ניצב לו הבר שמשמש גם כבר האלכוהול לשעות מאוחרות יותר, והוא בעצם גם האטרקציה היחידה בערב, שכן אין מה לבנות על בילוי מסעיר בעיר - בעיקר אם באים לשישבת, שאז העסקים בטיילת ומרבית מקומות הבילוי, ובכן, סגורים. הבר הזה פתוח עד 23:00 ואין עוד אטרקציה מוזיקלית מסביבו, אז לא לבנות על סצנת לילה מסעירה כאן.
והמחירים? בהתאם לכל הביוקר שתחוו במסעדה, מבחינת חוש הטעם והראייה. המנות הראשונות נעות בין 55 שקלים ל-72 שקלים, ואילו העיקריות מתחילות ב-82 ו-92 שקלים ויכולות להגיע עד ל-200 שקלים, אם תבחרו בנתחי בקר מסוימים.
כיף על ים כנרת
עוד אטרקציה נחמדת שיש לגלי כנרת להציע היא שיט על הימה. בדומה לימיו הראשונים של המקום, שגם אז הוצעו פעילויות ימיות כמו שיט בסירות משוטים ובסירות מפרש, כיום אפשר לשכור סירת מנוע. הסירה יכולה להכיל עד עשרה אנשים לכשעתיים ולעשות סיבוב לרוחבה ולאורכה (עדיף לאורך).
השיט עולה 1,600 שקלים ומלבד מים מינרליים, סקיפר נחמד מאוד ומוזיקה (שעליה תוכלו לשלוט גם מהניידים שלכם ולהתחבר למערכת הרמקולים שבסירה), הסיפור לא כולל יותר מזה. ניתן להוסיף בתשלום שתייה קלה ועוד. המלצה - תבקשו להגיע אל המעיין הנסתר ולמפלים הסודיים, כל אלה כבר לא כל כך נסתרים וסודיים אבל עדיין מאוד יפים. בעוד כשבועיים המים בכנרת יהפכו לקרים מדי בשביל טבילה, אלא אם אתם אמיצים בקטע לא הגיוני, אבל בעונה החמה יותר אפשר גם לשלב קפיצה למים בכמה נקודות יפות בדרך.
מחירים לאירוח במלון ובספא
מבחינת עיסויים וטיפולים בספא: העיסויים: שבדי קלאסי, עיסוי משולב, עיסוי רקמות עמוק ועיסוי שנקרא "בין שמיים וארץ", שעוסק יותר בקצות הגוף, עולים בין 350 שקלים (50 דקות) ל-470 שקלים (70 דקות). לנשים הרות יש עיסוי מותאם במיוחד שעלותו 340 שקלים. טיפול באבנים חמות עולה 490 שקלים ורפלקסולוגיה - 50 דקות עבור 350 שקלים.
מחירי הלינה משתנים הרבה, תלוי באיזה תאריך וחדר בחרתם. כך למשל מצאנו שלילה ביום שישי יכול לעלות החל מ-1,620 שקלים ועד 1,985 שקלים, וזהו הרף הגבוה יותר של המחירים. לילה באמצע שבוע ובשבתות יעלה מ-1,191 שקלים (יום ראשון), דרך 1,215 שקלים ועד 1,440 שקלים. המחירים האלו כוללים לינה וארוחת בוקר. אם מוסיפים לזה עוד ארוחה, כלומר חצי פנסיון, אפשר בקלות לעבור את ה-2,200 שקלים ללילה.
הכותבת הייתה אורחת של ישראל קנדה מלונות.
