אוהד הנווד בטורקיה
בצפון-מזרח טורקיה, כשעת טיסה וחצי מאיסטנבול וסמוך למשולש הגבולות עם ארמניה וגאוריגה, שוכנת העיר הכפרית הקטנה קארס, מוקפת בנופים שומטי לסת ומאוכלסת בתושבים מסבירי פנים. האזור הזה תמיד נשמע לי מעניין ולאחרונה יצא סוף-סוף גם להגיע אליו ולטייל בו.
הדבר הראשון שרואים כשמגיעים לקארס זו מצודה בשם Kars Kalesi שנבנתה ב-1153 כדי להגן על העיר מפולשים. אחרי שהתמקמנו במלון צ'לטיקוב, שנבנה בתוך טירה, לקחנו רכב ויצאנו לחקור את המקום.
התחלנו את היום במסעדת Nuran Abla בעיר שם טעמנו מנת שוק אווז איכותית, דגים, מאפים וגבינות. חובבי הגבינות יחגגו כאן, בכל כמה מטרים ברחוב הראשי של העיר תמצאו חנות גבינות מפוארת עם מגוון עשיר של גבינות קשות ורכות, מתובלנות, חריפות והכל במחירים מגוחכים. קניתי ארבעה קילו של גבינות מעולות ב-70 שקל בלבד.
אחרי ששבענו המשכנו למקום שנקרא "העיר העתיקה של אני", אתר ארכיאולוגי שמשמר חורבות של עיר שלמה. בין השנים 1045-961 אני הייתה עיר הבירה של ממלכת ארמניה, אזור שנמצא היום בשליטה טורקית. בשיאה היא הייתה אחת הערים הגדולות בעולם ומרכז סחר בינלאומי על דרך המשי. בשנת 1239 העיר נבזזה ונהרסה על ידי המונגולים וכ-80 שנים לאחר מכן נפגעה מרעידת אדמה שממנה לא הצליחה להתאושש.
זהו אתר מורשת עולמית של אונסק"ו והוא מושך תיירים מכל העולם שמגיעים לבקר במה שנשאר מהעיר האגדית. שרידי המבנים מכוסים בשלג והתחושה הכללית היא כאילו אנחנו על הסט של משחקי הכס.
היעד הבא שלנו היה אגם ענק קפוא עם שכבת קרח בעובי של לא פחות מ-70 סנטימטרים. עומק האגם הוא 40 מטרים. בהתחלה קצת חששנו, אבל מהר מאוד הרגשנו בטוחים ללכת על הקרח. דייגים ניסרו חור בקרח ודגו. הטמפרטורה לקראת הערב ירדה למינוס עשר מעלות, וזה היה עבורנו סימן לשוב אל המלון.
את הערב בילינו במסעדה שמארחת כל ערב מופע של ריקודי פולקלור מיוחדים עם תלבושות ונגנים. המופע התחיל ב"דו-קרב" שירה בין שני זמרים שכביכול צחקו אחד על השני באמצעות שירים. המופע היה בטורקית, אבל תרגמו לנו חלקים ממנו. גם הפעם האוכל היה נהדר והשיא היה כשהמלצר ערבב על השולחן תבשיל כבש על מצע גרגרי חומוס.
אחרי האוכל הלכנו לשוטט בעיר ועברנו בין כמה פאבים שהגישו יין מעולה עם פלטת גבינות מהחנויות ליד. האנשים שפגשנו היו מאירי פנים ושמחו לשמוע שאנחנו מישראל. זהו יעד קרוב יחסית, וזול מאוד. אנחנו ישנו במלון ברמה גבוהה במחיר של 50 אירו ללילה לזוג. הארוחות במסעדות עולות עשרות שקלים לזוג, ובמחיר של שקלים בודדים תוכלו לשתות קפה ולנשנש אוכל רחוב.
הכותב היה אורח של טורקיש איירליינס
