ארבעה חודשים לאחר סופת הברד העזה בגולן שהתרחשה בחודש אפריל והביאה לנזקים כבדים בגידולים רבים, ובעיקרם תפוחים ואגסים, החקלאים קוטפים בימים אלו את הפרי, שהוא טעים למאכל, אך רבים ממנו נפגעו חיצונית מהברד ולא מתאימים למכירה. הפירות נתרמים לקראת ראש השנה לעשרות אלפי משפחות נתמכות ברחבי הארץ.
לקט ישראל, ארגון הצלת המזון הלאומי ותאגיד בראשית, יצאו בימים אלו בשיתוף פעולה מיוחד במסגרתו, יתרמו החקלאים 3,000 טונות של תפוחים ואגסים שקליפתן החיצונית ניזוקה בסופת הברד, ואלו יגיעו למשפחות הזקוקות לכך.
הברד פגע בכ־900 דונם של מטעי תפוחים וכ־100 דונם של אגסים. התוצרת החקלאית שנפגעה נאה, תקינה וראויה למאכל ובעלת ערכים תזונתיים חיוניים. מבין הזנים שמשתתפים בפרויקט ויועברו לתרומה, תפוחים מסוג גאלה, זהוב, סטרקינג, סמיט ופינק ליידי.
התפוחים לא יעמדו רק על שולחן החג לצד הדבש, אלא יוכנו מהם גם קינוחים טעימים. לקט ישראל תייצר בעזרת "מאכלי הצפון" כ־4,000 מארזים של תפוחים אפויים עם קינמון אשר יחולקו לעמותות ומשם למשפחות מכל רחבי הארץ. המארזים יכילו כ־12 יחידות של תפוחים אפויים שיהיו קינוח חגיגי לשולחן החג.
