עם בוא השנה החדשה, מזמינים מועצת הדבש ודבוראי ישראל לחגיגות "פסטיבל הדבש", שיתקיימו לאורך חגי תשרי במרכזי המבקרים במכוורות ברחבי הארץ, ובהן יתקיימו פעילויות שונות ללמידה על עולמן המרתק של הדבורים. המבקרים ייהנו ממפגש עם דבוראים, צפייה מבעד לכוורת זכוכית בדבורים העמלניות, יתנסו ברדיית דבש, יצפו בסרטונים על חיי הדבורים וחשיבות השמירה עליהן, ישתתפו בסדנאות יצירה, יטעמו מגוון סוגי דבש ועוד.
במשק אופיר שבגליל התחתון יתקיים בשבת פסטיבל הדבש המסורתי שבו פותחים לסיורים ולמידה את המכוורת הפעילה כל השנה, לומדים על תוצרי הכוורת וטועמים את סוגי הדבש השונים, צופים ומתנסים ברדיית דבש, כולל ליקוק דבש ישירות מברז הדבש, כמובן כאשר לבושים בחליפת דבוראי אמיתית מכף רגל ועד ראש. בסוף הסיור מכינים פיתות על הטאבון שאותן אוכלים עם דבש. במקום גם מתחם משחקי עץ, ג'ימבורי לקטנים, עגלת קפה עם כריכים וטעימות יינות מהיקב הנמצא במשק. / ענת לב־אדלר
משק אופיר. 9 בספטמבר, 14:00-9:00, בהרשמה מראש בלבד, באתר המכוורת meshekofir.co.il מידע על מכוורות המשתתפות בפסטיבל הדבש באתר מועצת הדבש - honey.org.il
