בכניסה לבאר טוביה ניצבת כבר חודש וחצי "ליצ'י עגלת קפה", שמציעה שילוב מיוחד בין גלידה לאוכל. והיא נולדה במקרה, "כמין חלום שהתגלגל עד שהתגשם והפך למציאות", כפי שמספרות תמי וגפן בן יעקוב, אם ובת, שהפכו תחביב מתוק וחדוות יצירה לעבודה מהנה סביב השעון. בדרך לעגלה הן עברו בקורס מקצועי אצל אחד מהגלידיונרים הידועים בארץ, המשיכו להתמחות באיטליה שבה השתתפו בתערוכה בינלאומית, וספגו השראה בעשרות גלידריות ובתי קפה בארץ המגף.
נרקיס, אבא של גפן, בנה את העגלה, שבה הן ממשיכות לפתח ולשכלל את הרעיונות והטעמים שלהן. העגלה פתוחה ברוב ימות השבוע. מחירים לדוגמה: כדור גלידה (16 שקל), שני כדורי גלידה (22 שקל), הקפה של נרקיס, (קפה קר וטעים עם כדור גלידה ביתי, 20 שקל), מגוון כריכים המשתנה בכל יום (מ־17 שקל לכריך). ויש גם מאפים תוצרת בית, כמו למשל פאי תפוחים או אגסים או פקאן, המוגש עם כדור גלידה (36 שקל). / איריס ליפשיץ קליגר
ליצ’י עגלת קפה, הסילו, באר טוביה. 052-4336844.
