לפני כעשור החליטו יהודה וצביה פרידמן, מגדלי פרחים וירקות ממושב צופר בערבה התיכונה, להרחיב את מקורות ההכנסה ולהתנסות בעסקי היין. ב־2015 השניים הקימו את יקב מואה, על שם העיר הנבטית. היקב, שבו עובדים בני משפחה נוספים, מייצר שישה סוגי יינות בוטיק ואלפי בקבוקים מדי שנה מענבי הכרמים של מצפה רמון. עד מהרה, היינות זכו במדליות ובפרסים. "מרגישים סוג של מליחות נעימה וייחודית, שמתלווה לטעמי היין המדברי שלנו", מתגאה צביה.
ואז הגיע 7 באוקטובר. "תיירות החוץ והפנים נפסקה, וכשאין תיירות באזור מרוחק כמו שלנו, אין פרנסה. פתחנו את היקב למפונים, שהשתכנו אצלנו במושב. אני מצפה שהמדינה תפצה אותנו על כל הנזק".
את יינות מואה ניתן לרכוש ביקב ובאתר - moawine.co.il. הפרידמנים אף מעבירים סדנאות טעימות (50 שקל למשתתף) במרכז המבקרים בצופר. "בתפריט יש גם פיצות (52 שקל) וכן גבינות של מחלבת בארי, שאחד המנהלים שלה: דרור אור, נחטף לעזה. אנחנו מתפללים שהוא יחזור".
יקב מואה, צופר. 052-3666095
תקציר מנהלים
ותק: 8 שנים
מספר המועסקים: 9
ירידה בהכנסה: 95%
פיצוי: "לא חישבנו. אנחנו לא אנשי כלכלה, אנחנו עובדי אדמה".
