לא מעט יקבים מהצפון שותקו לגמרי בעקבות המלחמה. הבצירים האחרונים עוד הספיקו להתקיים בלחץ, תהליך הייצור מצליח גם הוא לשמור על יציבות מסוימת תחת אש, אבל מרכזי המבקרים נותרו שוממים ואת צלצולי השקת כוסות זכוכית החליפו הדי פיצוצים. דלתון, רמות נפתלי, בן זמרה וכרם שבו הם ארבעה יקבים צפוניים רבי־זכויות יגיעו השבוע להתארח במשכנו של יקב קסטל ביד השמונה, לא רחוק מירושלים. זה יקרה במסגרת משתה פורים חגיגי במיוחד, עם דוכני אוכל וכמובן מגוון יינות איכותיים. המבקרים מוזמנים להגיע מחופשים. / תהל בלומנפלד
יקב קסטל, יד השמונה, שישי, 22 במארס, בין השעות 14:00-10:00. כניסה: 50 שקל, כולל כוס יין.
מרתון פרג באסיף
בימים ד’-ו’ המעדנייה המקומית באסיף, המרכז לתרבות אוכל בישראל, תציע מגוון מאפי פרג ממבחר מגדניות ברחבי הארץ ובהשתתפות אופים מגוונים מהצפון, בין השאר יהיה ניתן לדגום מעמול פרג של פרח רסלאן, טארט פרג של מאפיית תושה, לחם פרג של “לחם טנא”, קרואסון פרג של אלדד שמואלי מבית נעה אפייה מקומית ועוד. חנות התבלינים הוותיקה חבשוש תציב מכונה ייעודית לטחינת פרג טרי עבור האופים והאופות ויהיו גם מנות ייחודיות ליושבים בקפה.
קפה אסיף. לילינבלום 28, ת”א. 03-375-2727
