תגובת שרשרת
ירדן בן ארי, יב"א, תכשיטי בוטיק בעבודת יד. במקור מבית הלל, כיום ביפו. אחרי שעזבה את המושב עם ההסלמה בצפון, ירדן הגיעה למרכז. "בער בי לחזור ליצור. הייתי ישנה גם באוטו, רק לקבל שולחן צורפות לעבוד עליו", אומרת ירדן, שיוצרת תכשיטי כסף בעבודת יד. כיום היא שוכרת דירה ביפו, שהפכה לסטודיו זמני. "יש פה יותר הזדמנויות עסקיות. יצרתי קולקציה שמסמלת את השינויים בחיים, וחלק ממנה נקרא על שם חברים שאיבדתי ב-7 באוקטובר" | צילום: יובל חן
עוטפת באהבה
חן דרייליך מיכאלוביץ, "באהבה מהעוטף", מארזי מתנה ממוצרים תוצרת עוטף עזה. במקור מנתיב העשרה, כיום בגבעת עדה. "הבנתי שייקח זמן עד שנחזור לקיבוץ", מספרת חן, שעזבה ב-7 באוקטובר עם שלושת ילדיה. בעלה אודי, חבר כיתת הכוננות, נשאר בקיבוץ. בגבעת עדה היא חברה לדנה כהן והשתיים איתרו משרד שבו יוכלו לקלוט סחורה מ-40 בתי עסק בעוטף ולהתניע מחדש את העסק, שחן הקימה מתוך רצון "שלא יראו רק את העניינים הביטחוניים בעוטף, אלא יכירו את השפע והתוצרת של העסקים אצלנו" | צילום: אלעד גרשגורן
נס קפה
אתי סולימובסקי ועומרי סעד, "קפה העוטף". במקור מקיבוץ יתד, כיום בת"א. בשנים האחרונות הפעילו בני הזוג פודטראק ומזנון. אחרי 7 באוקטובר הם התפנו לת"א, שם בעלי אחת החנויות מארח אותם לפופ-אפ מדי סופ"ש. "החלפנו את השם ל'קפה העוטף'", סיפר עומרי, "ואנחנו מוכרים שם את מנות הדגל שלנו" | צילום: יואב קרן
מעיד על עיסתו
יקי שגיא, "ללוש", מאפייה וקונדיטוריה. במקור מבארי, כיום בתל-אביב. שבוע אחרי שקהילת הקיבוץ פונתה לים המלח, "הבנתי שאם לא אחזור לאפייה, תתחיל אצלי הידרדרות רגשית", הוא מספר. יקי פנה לאורי שף, המנהל והבעלים של "לחמים", וביקש שולחן לעבוד עליו. "הוא הקצה לי עמדת עבודה בסניף, ויחד עם הצוות שלי חזרנו לאפות", מספר יקי, שהקים את "ללוש" ב-2008 במתחם חדר האוכל של בארי. "לקוחות מהקיבוץ באים ומחבקים אותנו. העם שלנו, בעיתות מלחמה, הוא הכי טוב שיש" | צילום: טל שחר
טעימה מהגליל
לירון בירנצוויג, מלביהו, מלבי גלילי בעבודת יד. במקור מקיבוץ דפנה, כיום בתל-אביב. "ב-7 באוקטובר החלטתי לעזוב", מספר לירון, "בת"א שכרתי מטבח שבו חזרתי להכין מלבי ולהוציא משלוחים, ובמקביל חזרנו להפעיל פודטראקים". יחד עם נועם ברוך, איתי בן יצחק ויונתן שובל הם מחכים לחזור לצפון אבל מבטיחים: "גם כשהחנות המקורית תחזור לעבוד – נמשיך להכין מלבי לתושבי ת"א והסביבה".
