טבעונים ופודיז למיניהם, זה בשבילכם: "טבעוני'ז בסנטר", פסטיבל האוכל הטבעוני של דיזנגוף סנטר, ייפתח היום במרכז הקניות האיקוני. 50 דוכנים יציעו במשך שלושה ימים אוכל חובק עולם ושיתופי פעולה טעימים, כמו דוכן משותף לד"ר שקשוקה והביצה הטבעונית Yo egg או הסשימי החיפאי עם רידיפיין מיט.
עוד מציגים מעניינים: קלקידן – מסעדה אתיופית טבעונית מפרדס חנה, עתליה – קייטרינג טבעוני ים-תיכוני, Vegan Xpress ממצפה רמון, בישולירן – שפית טבעונית, בר יין של נתי נעים מ-MyYain עם יינות טבעוניים, דוכן של Alpro יציע משקה קר של טורטית שקדים לצד שוקולטה חמה המבוססת על משקה Not Milk – שוקו עם קצפת מתוקה (פרווה), סימונצ'ו – בייקרי בוטיק טבעוני, כנאפה אל וואדי, Veganito – שוקולד נטול לקטוז, הקובה הטבעונית, דים סאם שופ ועוד.
הפסטיבל יציע גם סדנאות בישול והרצאות עם אושיות קולינריות כמו שיראל ברגר ממסעדת OPA, שתספר על תהליכי הבישול וההתססה שהתפתחו במסעדה שלה במהלך השנים; נדיה אליס תעביר סדנת אוכל, יזמות וטבעונות במיינסטרים; ועפר צרפתי יחשוף מי המציא את הטבעונות. בנוסף, תתקיים גם מכירת מוצרי קוסמטיקה טבעונית, ספרים, חומרי גלם ועוד.
16-18 בדצמבר, בין השעות 12:00-21:30, שוק האוכל ממוקם בבניין B, דיזנגוף סנטר, תל-אביב
