מי אנחנו:
"חדר יין" הינו מתחם אירוח הממוקם בתוך כפר הנופש בקיבוץ עין גב, על שפת הכנרת. חדר היין החדש נפתח לפני שנתיים, במטרה להוות מקום מפגש למשפחות ולקבוצות המבקרות באזור. המקום מקדם את התוצרת המקומית בצפון ומציע סדנאות טעימת יינות מיקבי בוטיק מהגליל ומהגולן בהדרכה מקצועית, לצד גבינות מהאזור ולחמי מחמצת. איך המלחמה השפיעה עלינו ועל העסק:
"כשפרצה המלחמה כפר הנופש פתח את שעריו ואירח מפונים מהצפון ומהדרום", מספרת שמרית ברזילי, מנהלת שירותי התיירות של קיבוץ עין גב. "אנשי צוות של חדר היין ובהם הסומלייה שהעביר את הסדנאות, גויסו למילואים. תנועת התיירים מהארץ ומחו"ל נעצרה והמקום שמתבסס על אירוח של קבוצות קטנות, סדנאות מנהלים, ימי עיון וחגיגות פרטיות, נקלע לצרה. חדר היין נאלץ להפסיק את הפעילות ונסגר".
חוזרים לשגרה:
בימים אלו חדר היין מחדש את הפעילות וחוזר לארח קבוצות ובודדים לסדנאות טעימת יינות, לערבים של כיף, לימי עיון ולחוויות משותפות ומגבשות. "אנו שמחים ונרגשים לחזור ולארח בכפר הנופש עין גב, ובחדר היין שלנו שמציע תפריטים מרעננים, ויינות מצוינים", מספרת ברזילי בהתרגשות. "יותר מהכל אנחנו זוכים לתמוך שוב ביקבי הצפון, בחקלאים ובתוצרת המקומית, שנפגעו כלכלית בשנה האחרונה".
איפה מוצאים אותנו? מתחם כפר הנופש עין גב. למידע והזמנות: 04-6659800 או במייל resort@eingev.org.il
