מי אנחנו:
נסים ומוניב פארס סיפרו: "הקמנו את הקונדיטוריה לפני כשמונה שנים ואני מכינה בה מתוקים מזרחיים כמו כנאפה, כל סוגי הבקלאוות, פטיר עם סחלב, עוגיות, מעמולים, לילות ביירות וטרליצ׳י. אנחנו מארחים כאן באהבה גדולה לאורך כל השנה באווירה תרבותית, מקומית, ואינטימית".
איך המלחמה השפיעה עליך ועל העסק:
"ב-7 באוקטובר תנועת המבקרים בכפר נעצרה ורוב המקומיים גויסו למילואים", תיארה נסים. "התיירים והנופשים שהיו מציפים את הגליל בהמוניהם ונהנים כל כך מהמתוקים שלי נעלמו ולמרות הכל נשארנו פתוחים כדי לשרת את תושבי הכפר והחיילים הרבים שעלו צפונה ומצאו אצלנו מנוחה קלה וטעימה. ההכנסות שלנו ירדו בכשמונים אחוזים והיה נורא קשה לעמוד בהתחייבות הקבועות וצברנו חובות גדולים".
חוזרים לשגרה:
"תודה לאל לאחר הפסקת האש לפני שלושה שבועות, נשמנו סוף-סוף לרווחה והחיים החלו אט-אט לחזור לשגרה", שיתפה נסים. "המבקרים והמטיילים החלו לחזור ולהציף את הצפון ואני מקווה שהמגמה הזו תמשיך עוד ועוד".
תמצאו אותנו:
קונדיטוריה קפה נסים בכפר חורפיש על הכביש הראשי 89 בנין “מרכז התמרים”. פתוחים מ-10:00בבוקר עד 22:00 בלילה טלפון: 050-6690540, 04-9978573
