מצרכים לארבעה סועדים:
• 1 כוס קוקוס
• 1 כוס שומשום
• 2 שקיות אבקת אפייה
• 4 שקיות סוכר וניל
• 1.5 כוסות סוכר
• 800 גרם קמח
• 4 ביצים לארג'
• 1 נטורינה או חמאה 200 גרם
• 1 כוס שמן חמניות.
אופן ההכנה:
• מערבבים בקערה נטורינה (או חמאה), ביצים, שמן, סוכר, קוקוס, שומשום, אבקת אפייה וסוכר וניל. את הקמח מוסיפים בהדרגה.
• מורידים את הבצק למשטח העבודה ומחברים אותו עד לקבלת כדור אחיד.
• נותנים לבצק לנוח למשך 15 דקות.
• מכניסים את הבצק למכונת העוגיות ודוחסים היטב עם האצבעות. יוצרים לפי הצורה שרוצים. למי שאין מכונה – אפשר לגלגל לאצבעות.
• מכניסים לאפייה בתנור על 180 מעלות טורבו למשך עשר דקות עד להשחמה.
• מומלץ לשמור בצנצנת, אפשר עד חודשיים
