דווקא באמצע החופשה המשפחתית, כשחזרה מביקור למשפחתה בישראל - ענבר גרידינגר גיסלר (29) קיפחה את חייה בתאונת דרכים בספארי בטנזניה.
ענבר נהרגה בתאונת דרכים קטלנית ביום שבת, במהלך טיול שאליו יצאה עם בעלה ומשפחתו. הג'יפ שבו נסעו עם נהג מקומי התהפך - וענבר נהרגה. בעלה ומשפחתו נפגעו קל.
ענבר, בתם של איש העסקים שרי גרידינגר ונעמי, מנהלת ספריית אוניברסיטת חיפה, היתה ילידת העיר: "היא הייתה מצטיינת מהיום הראשון", סיפרו בכאב גדול בני המשפחה. "היא סיימה את בית הספר הריאלי העברי בהצטיינות יתרה. כבר בשנות ההתבגרות שלה, הייתה פעילה מאוד חברתית בצופים. לפני השירות הצבאי בחרה ענבר ללכת להתנדב לשנת שירות בעבודה עם ילדים".
בצה"ל שירתה בחיל הים ונבחרה לחיילת מצטיינת. לאחר שירותה עברה ללמוד באוניברסיטת ת"א, סיימה גם שם בהצטיינות לימודי פכ"ם – פילוסופיה, כלכלה ומדע המדינה.
אחד מקרובי המשפחה סיפר שבתום לימודיה, עברה ענבר לעבוד בהייטק, גם שם בהצלחה גדולה. לדבריו, "השנה יצאה עם בעלה ללימודי תואר שני באוניברסיטת קולומביה, והם התגוררו בניו-יורק". מאחר שבאוניברסיטאות בארה"ב יש חופשה לשנה החדשה, ענבר ובעלה הגיעו לביקור בישראל: "היא הייתה איתנו כמה ימים בחג החנוכה, ונסעה עם בעלה ומשפחתו לטיול בטנזניה. אתמול הם יצאו לאחד הטיולים עם ג'יפ ספארי. מסיבה שאנחנו עדיין לא יודעים, הג'יפ, שבו נהג מדריך מקומי, התהפך וענבר נהרגה".
"המוות של ענבר מטורף", אמרו אתמול במשפחת גרידינגר: "זו חדשה שאתה מקבל אותה ומתקשה לעכל. אם יש חס וחלילה מישהו חולה במשפחה, חולה מאוד ואז נפטר, יש איזושהי הכנה, אבל פה נהרגה בחורה צעירה, שעוד לא הגיעה לגיל 30. אתה חוטף את זה ולא מבין מהיכן זה מגיע. ענבר הייתה באמת ילדה שאמרה שהיא רוצה לתת לציבור, לתת למדינה, דברים שאתה בדרך כלל לא שומע מילדים בגיל 17, 18, ולפעמים גם לא בגיל 25. היא רצתה לעשות משהו משמעותי, ולצערנו כך זה הסתיים", סיפרו בני משפחתה.
ארונה של ענבר נמצא בדרכו לישראל. היא תובא היום למנוחות בבית העלמין (הישן) חוף הכרמל בחיפה.