מחיר המלפפונים ירד ל-3 ש' לק"ג
לפי המגדלים, המחסור במלפפונים נגמר והמחיר, שהגיע בשבוע שעבר ל-12-9 ש' לק"ג, ירד. לפי קמעונאים, הלקוחות קנו פחות, לכן המחיר ירד. ק"ג מלפפון אמור להימכר מעתה לצרכן ב-6-4 ש', אך יש רשתות שעדיין מוכרות במחיר הגבוה. קמעונאי: "אסור שהצרכן יקנה בכל מחיר"
המחיר הסיטונאי של המלפפונים ירד הבוקר (א') ל-3 שקלים, לעומת 9 שקלים לק"ג לפני שבוע, כפי שפורסם לראשונה ב-ynet. הסיבה לירידת המחירים, לפי המגדלים, היא השלמת המחסור שנוצר בשבוע שאחרי החגים. לפי קמעונאים, הסיבה להוזלה היא ירידה בביקוש אצל הצרכנים בעקבות הזמנת פחות משטחי מלפפונים על-ידי הרשתות.
- אחרי החגים: מחיר המלפפונים זינק פי 3
"אמרתי לעובדי - המחיר גבוה מדי אל תזמינו עשרה משטחים", אמר אחד הקמעונאים ל-ynet. "הצרכן צריך להין שאם הוא קונה פחות המחיר יורד. היום, המחיר לצרכן ברשתות זולות אמור לעמוד על 4 שקלים, וברשות יקרות יותר על 6 שקלים לק"ג".
לפי החקלאים: "זה לא נכון. הביקושים לא נעצרו - אנשים קנו פחות כי היתה פחות תוצרת במשך כמה ימים. צריכת הירקות בחמישייה הפותחת קבוע. הביקוש לעגבניות, תפוחי אדמה, מלפפון, גזר ובצל - כמעט קשיח. לכן, כשיש מחסור המחיר עולה. עכשיו, המחיר ירד כי יש יותר תוצרת בשווקים".
הישמרו מרשתות שלא הורידו את המחיר
המחיר זינק בשבוע שעבר, משום שנוצר מחסור במלפפונים אחרי החג, לטענת החקלאים בגלל הלילות הקרים, לטענת קמעונאים - כיוון שלא קטפו די מלפפונים בשבועות הקצרים של החג.
לפי נשיא התאחדות האיכרים דובי אמיתי, המחיר ירד היום, אך יש רשתות שעדיין שומרות על מחיר גבוה. "רף הרווחים של רשתות השיווק עומד על נוצרה נורמה לפיה הפער הסטנדרטי והמקובל התייצב בממוצע סביב כ- 45-50% - רף רווחים בלתי סביר לכל הדעות", אמר. "לא משנה עד כמה המחיר הסיטונאי יורד והחקלאי מקבל פחות, רשתות השיווק ממשיכות לגזור את הקופון".
פער התיווך הקמעוני מוגדר כהפרש בין המחיר אותו נדרש הצרכן לשלם, לפי דיווח המחירים של הלמ"ס, למחיר אותו משלם הקמעונאי בשוק הסיטונאי.
"בפירות טריים הפער המשמעותי בחודש אוגוסט 2012 היה בשזיפים שהסתכם ב-66.6%, לעומת פער של 21.5% באוגוסט 2011", מסרו בהתאחדות האיכרים. "פער המחירים השני בגודלו בקבוצת הפירות היה באפרסקים והוא הסתכם ב- 61.2% לחודש אוגוסט 2012 בהשוואה לפער מחירים של 35.7% בחודש אוגוסט שנה שעברה.
"בירקות טריים בלטו הפערים במוצרים הבאים: בצלים, מלפפונים ותפו"א. פער בבצלים בחודש אוגוסט עמד על 70.9, לעומת 60.8% מחודש אוגוסט 2011".
עם זאת, יש מגדלים הטוענים שהרשתות לא תמיד מפריזות במחיריהן. אחד המגדלים אמר ל-ynet: "כשמחיר המלפפונים עלה, הרשתות שמרו על מחיר נמוך יחסית וזאת יש לומר לזכותן".
לפנייה לכתב/ת 
