אי אפשר בלעדיהם: 10 מינרלים חשובים לתינוק

האם ידעתם שבלי מינרלים אי אפשר להתקיים? רוב התזונה שלנו ושל ילדנו בנויה מאבות המזון, כגון: פחמימות, חלבונים, שומנים, וויטמינים המוכרים לרבים. אבל המינרלים אינם מוכרים ורובנו לא יודעים איפה הם נמצאים בדיוק בטבע ובמזון שלנו.

מינרל הוא יסוד / מתכת, אשר תפקידו לבנות את רקמות הגוף ולשמור על מאזן הנוזלים בגוף. מקורות המזון אשר מספקים מינרלים, באים מהעולם הצומח והחיי ומהמים.

עוד כתבות על ויטמינים ומינרלים:

• אל תכריחו אותם לאכול: איך מזינים ילדים בררנים?
• סוד ירוק: 2 המזונות שמספקים ויטמינים עוצמתיים
• המצעד: 24 המזונות שיגנו על הבריאות שלכם
  

1. הנתרן

הנתרן שומר על פעילות תקינה של השרירים ותאי מערכת עצבים. כמו גם, על מאזן הנוזלים בגוף שלנו. הנתרן יחד עם הכלור (שהוא מינרל נוסף), יוצרים את מלח הבישול.

מקורות הנתרן: מלח בישול. הנתרן נמצא באופן טבעי בירקות.

טיפ קטן: עד גיל שנה מומלץ שלא לתת מלח בישול, וגם לאחר מכן אין להרגיל את הפעוט לאכול מזונות מלוחים.

2. אשלגן

האשלגן שומר על פעילות תקינה של שרירים ותאי עצב. הוא בעל חשיבות לשמירה על מאזן הנוזלים בגוף.

מקורות האשלגן: תפו"א, פירות (בננה, תפוז) ירקות טריים וקקאו.

טיפ קטן: מומלץ לגוון בפירות וירקות.

לא רק בבננה, שלבו פירות שיש בהם אשלגן בתפריט של תינוקכם(צילום: shutterstock)

3. ברזל

ברזל משתתף ביצור ההמוגלובין בדם, אחראי על העברת חמצן לתאי גוף.

מקורות הברזל: בשר בקר, הודו, דג, איברים פנימיים, ביצים, טחינה, קטניות, ירקות עלים.

טיפ קטן: יש לשלב בתפריט של הפעוט ארוחה בשרית אחת כל יום (עוף/ הודו/ בקר/ דג) ולהקפיד לשלב מזונות המועשרים בברזל.

4. זרחן

הזרחן מהווה חלק מהעצם ועוזר לבניית החומר התורשתי. דרוש לבניית שיניים ועצמות וכן להפקת אנרגיה.

מקורות הזרחן: חלב ומוצרי חלב, קטניות, ביצים ודגים.

טיפ קטן: מחזק את עצמות הפעוטות.

5. סידן

הסידן מהווה חומר בניין של עצמות ושיניים, והוא משתתף בפעולות השרירים.

מקורות הסידן: חלב ומוצריו, כרוב וטחינה.

טיפ קטן: לפעוטות רוב הסידן מגיע מחלב ומוצריו. ישנה עדיפות למוצרי חלב המכילים סידן והמועשרים גם בויטמין D המסייע לקליטתו בגוף.

הסידן מסייע בבניית העצמות(צילום: shutterstock)

6. אבץ

האבץ חיוני לחלוקה תקינה של תאים, ולכן חשוב בתקופת הגדילה. חשוב להתפתחות מערכת המין, בריאות העור, החלמה מפצעים ולבריאות השיער.

מקורות האבץ: איברים פנימיים, בשר, עוף ודגים.

טיפ קטן: האבץ נמצא רק במזונות מהחי.

7. פלואור

הפלואור מחזק את זגוגית השן ומונע עששת.

מקורות הפלואור: מי ברז, דגים ומשחות שיניים.

טיפ קטן: משחות שיניים בעלות ריכוז פלואור גבוה ולכן לא ניתנות לילדים מתחת לגיל 6.

הפלואור שומר על השיניים(צילום: shutterstock)

8. מגנזיום

מגנזיום מווסת פעילות שרירים ועצבים. מהווה חלק ממבנה העצם.

מקורות המגנזיום: קקאו, שוקולד, ירקות ירוקים וקטניות.

טיפ קטן: מה רע לפעוט לאכול שוקולד לפעמים?

9. כרום

הכרום חיוני לוויסות רמת הסוכר בדם.

מקורות הכרום: קטניות, בשר וביצים.

טיפ קטן: עוד סיבה נוספת למה חשוב לתת ביצה בכל יום לפעוט.

הכרום שבקטניות מסייע לוויסות רמות הסוכר בדם(צילום: shutterstock)

10. יוד

היוד נמצא בהורמונים של בלוטת המגן וקובע את קצב חילוף החומרים של הגוף. היוד עוזר לתהליך גדילה והתפתחות וחיוני לתפקוד קוגניטיבי תקין.

מקורות היוד: דגים, פירות ים, מלח מועשר ביוד ואצות ים.

טיפ קטן: יוד הוא גם חומר חיטוי לפצעים.

לסיכום, גיוון של המזון יאפשר קבלת כל המינרלים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף.

• בריגי'ט כוכבי היא דיאטנית קלינית בעמוד הפייסבוק של תזונה נבונה עם גמדים.