מחקר: באיזו דיאטה תרזו הכי הרבה

עוד סיפורים חמים - בפייסבוק שלנו

החוקרים מאוניברסיטת מקמסטר באונטריו שבקנדה, ובית החולים לילדים בטורונטו, ניתחו נתונים ממחקרים בהם השתתפו 7,286 נבדקים שעשו את אחת מהדיאטות: אטקינס, סאות' ביץ', לרדת בגדול, שומרי משקל, ואחרות.

מהמחקר עלה כי אלה שהיו בדיאטה דלת פחמימות, רזו מעט יותר מאחרים בחצי השנה הראשונה, אולם לאחר 12 חודשים, הן אלה שהיו בדיאטות דלות פחמימות או דלות שומן, ירדו בממוצע 7.3 קילוגרמים.

התחלתם דיאטה ? קראו עוד:

משקאות ומזון עם 0 קלוריות לא משמינים? טעות

• בשר ופירה - ממש לא: צירופי המזון הבריאים ביותר
  

טבעונות, פליאו או ללא גלוטן: מה עדיף?

עם זאת, המחקר לא בדק את ההבדלים ביתרונות הרפואייים בין הדיאטות השונות, כמו ההשפעה על רמת הכולסטרול, על לחץ הדם או על הסיכון ללקות במחלות לב.

צוות החוקרים סיכם שכל הדיאטות מגבילות את הצריכה הקלורית ולכן הדבקות במטרה, חשובה יותר מסוג הדיאטה. "ההבדלים בין הדיאטות היו קטנים ולא משמעותיים", סיכמו החוקרים, "הממצאים שלנו צריכים להבהיר לציבור ולצוותי הרפואה, שאין דרך אחת לרזות, וכי סוגי דיאטות רבים בעלי יתרונות להורדה במשקל".

לא דיאטה אלא שינוי בהרגלי אכילה

מוקדם יותר השבוע, פרסמו חוקרים בארה"ב ממצאים שהראו שדווקא דיאטה דלת פחמימות יעילה יותר מדיאטה דלת שומן: במחקר בו השתתפו 150 גברים ונשים, אלה שצרכו תזונה דלת פחמימות איבדו בממוצע פי 3 יותר קילוגרמים, מאשר בקבוצה דלת השומן.

עוד נמצא כי בקבוצת הפחמימות הייתה ירידה גדולה יותר גם בשומן גוף, בהשוואה לקבוצה בתזונה דלת שומן, ואף נרשם שיפור במסת השריר. לעומת זאת, הקבוצה דלת השומן אמנם ירדה במשקל גם היא, אולם חבריה איבדו יותר מסת שריר מאשר שומן.

"מגיפת ההשמנה העולמית מעלה גם את מגיפת הדיאטות", אומרת ל-ynet הדיאטנית הקלינית מאירה גולדמן, "טרנדים עולים ויורדים והם תוצאה של חיפוש מתמיד לבעיה מציקה מאוד, שמובילה גם לחיפוש מתמיד אחר דיאטות פלא, הנובעות מחוסר הרצון להתחייב לדבר האמיתי והוא שינוי מבפנים".

"בקרב אנשי המקצוע בארץ מקובלת הטענה שאין לדבר על דיאטה אלא על שינוי הרגלי אכילה, מתוך הכרה שכל שינוי קטן יתרום בסופו של דבר לשינוי גדול. כך או כך, הדבר החשוב ביותר הוא האם האדם יוכל להפנים ולהתמיד בשינוי לאורך זמן. מילת הקסם בלי שום ספק היא התמדה, שתוביל לירידה במשקל".