אוכל  טעם החיים  מתכון לבריאות
תחנת כוח בקטן: זרעי פשתן
פיליס גלזר
פורסם: 16.09.07, 10:10
תגובה לכתבה תגובה לכתבה
הדפיסו את התגובות הדפיסו את התגובות
חזרה לכתבה
לכתבה זו התפרסמו 58 תגובות ב-56 דיונים
31. אני אוכלת את זה 2 כפות פשתן כף דבש ואשד ויש לי כח לכל היום
חן   (16.09.07)
32. צד אחד, יש לזרעי פשתן חסרונות; כפי שנאמר ע"י כמה מהמגיבים
(16.09.07)
שמעליי, זרעי פשתן גורמים לגזים עצבניים במיוחד. כמו כן, יש בהם אסטרוגן שעלול להוות בעיה, אולם מאידך, יש הטוענים שאכילת זרעי פשתן מפחיתה את הסיכוי ללקות בסרטן השד. מצד שלישי, מאז שאני אוכלת את הזרעים האלה, נעלמו לי כל החצ'קונים והפרונקלים שסבלתי מהם, ואנימרגישה הרבה יותר חזקה. אם יש בין הקוראים מומחה שיכול לעוץ עצה - האם כדאי להמשיך לאכול את הזרעים האלה או לא - אני מאוד אשמח לשמוע את דעתו.
33. תרגום לאנגלית
Sharon ,   NZ   (16.09.07)
Linseed
34. לי הם עושים צרבת איומה
ש.ש   (17.09.07)
במינון של כפית ביוגרט למשל.
35. זרעי פשתן ואסטרוגן
קירה   (17.09.07)
זרעי פשתן מכילים פיטו-אסטרוגן, ולא אסטרוגן. הפיטו אסטרוגן חלש בהרבה מאשר האסטרוגן הטבעי של הגוף ו"מחליף" אותו - מה שגורם בשורה התחתונה לפעילות פחותה של האסטרוגן ולכן מתאים לכל המחלות של עודף אסטרוגן - PMS (תסמונת תרום ווסתית), סרטן השד וכו'. הפשתן הוכח כעוזר במניעה של סרטן השד והפרוסטטה. לכל האנשים שסובלים מגזים כשהם אוכלים זרעי פשתן, זה אומר שהתזונה שלכם ענייה במיוחד בסיבים, ולכן כל דבר שיש בו סיבים יעשה לכם גזים, עד שהגוף יתרגל (וכדאי מאוד לעשות את המעבר הזה). זרעי פשתן עוזרים נגד עצירות - במיוחד בצורה השלמה שלהם, בה האומגה 3 לא זמינה. כדאי לא לצרוך זרעי פשתן מעבר ל-2 כפות ביום, כי זה אכן יכול לעשות שלשול. אחרי טחינה, אם לא אוכלים מיד, שומרים במקפיא, ולא במקרר, כי גם במקפיא הם מתחמצנים בזכות אומגה 3 הרבה שישנה בהם. מומלץ לטחון ולאכול מיד. קירה, נטורופתית
36. פשתן
נני   (17.09.07)
אני טוחן כל יום שתי כפות זירעי פישתן עם ארבעה גרגרי הל מוסיף שתי כפיות סילן חופן קורנפלקס וכוס חלב. זה טעים מזין ובטח לא איכס מומלץ.
37. אומגה 3
kk   (17.09.07)
דגים לא מכילים אומגה 3 אם לא מאכילים אותם באומגה 3.
38. משהו חדש
אלי   (17.09.07)
למה לשכוח מהקינואה? היא לא טובה? היא כבר לא "אינית"? הבריאות שלנו ושל ילדינו זה עניין למשחקים? מה הטימטום הזה??? איפה עקרונות הבריאות? הם הרי קבועים ואינם משתנים, הלא כן?
39. 21,תעזיית המזון לא מרשה לתקשורת לדבר על אסטרוגן בסויה, פשתן.
דוד   (17.09.07)
יש הרבה כסף, אמנם לא נפט, אבל זו אותה שיטה של השתקה, לחצים כספיים, מפרסמים, ולא אתפלא אם עיתונים מממנים בעקיפין מלחמות של ענקי מזון (יש סויה בכל דבר כמעט). תראה כמה הם מומחים בלכתוב על מלחמות של נפט..מאיפה ההבנות האלה, לדעתך? אז מה איכפת להם לדחוף לאנשים סויה ופשתן? בעיה שלך שאתה קונה עצות בריאות מעיתון.
40. יש לחם שיפון עם זרעי פשתה"מסטמכר"
המבין בלחם ,   חולון   (18.09.07)
שהוא גם אורגני וגם טעים ביותר ועתה אני מבין שהוא גם בריא מאד. אפשר להשיג ברשתות חצי חינם וטיב טעם ובבתי הטבע.
41. שמן קנולה
אפרת ,   צפון   (18.09.07)
שמעתי ששמן קנולה מאוד לא בריא אשמח לשמוע את דעתה של גלזר
42. למס' 20-מספיק עם הפרנויה
אבי המהנדס   (25.09.07)
יש ציאניד גם בשקדים, זרעי תפוחים ואגסים ועוד. כל עוד שלא ניזונים בעיקר מזה, אין מה לדאוג. פשתן נהדר לבריאות אבל כל דבר גם הבריא ביותר - צריך במידה.
43. פשתן
שפרה   (09.10.07)
האם מומלץ לתת פשתן טחון גם לילדים?
44. מישהו יודע משהו על שמן פשתן? מה עדיף טחון או שמן?
מורגן   (30.12.07)
45. זרעי פשתן לבן איכותי הרבה יותר.איפה קונים?
מזור   (08.02.08)
46. אסטרון ופיטואסטרוגנים
שולי ,   עמק יזרעאל   (27.02.08)
האם שימוש בזרעי פשתן טחונים המכילים פיטואסטרוגנים, מנטרלים את האסטרוגן בגוף? (שגם כך חסר בגיל המעבר) תודה מראש שולי
47. זרעי פשתן לחולי צליאק
(30.08.08)
האם זרעי פשתן מומלץ לחולי צליאק
48. פלא הפישתן
פישתונה ,   ירושלים   (11.11.08)
הפישתן מעולה גםלכאבי גרון ועוד יותר טוב הוא הפישתן המוזהב. הכנתי לי כרית חימום מזרעי פישתן וכוסמת בתוך גרב נילון שחרשתי עליה וניהיו בה רכבות חיממתי במיקרוגל וקשרתי לצווארי התפוס דרך אגב אני פרסיה למה לקנות כרית במאה שקל שאפשר להכין בשני שקלים
49. גלולות וזרעי פישתן
אורית ,   מודיעין   (29.12.08)
אם אני משתמשת בגלולות, זרעי הפשתן עדיין יכולים לגרום לדחיית המחזור?
50. אומגה 3 ALA
איציק ,   תל אביב   (19.07.09)

התזונאים דליה ודוד צפריר פירסמו כתבה שפוסלת כליל את השימוש בזרעי פשתן וכפסולות אומגה 3. לדבריהם הם חומרים מזיקים שאין להשתמש בהם. הם מפרסמים אומגה 3 ALA  משמן מרווה מרושתת.

אשמח לקבל תגובות לכך

תודה

איציק

51. מהו הערך הגליקמי והאינפלמיישן פקטור של הפשתן
אייל ,   השרון   (15.10.09)
מישהו יודע?
52. שמן כוסמין
דני ,   רמת גן   (07.11.09)
מה זה קמח כוסמין ומה מעלותיו אשמח לקבל קצת מידע
53. אשמח לקבל תשובה
דור ,   יתד   (21.01.10)

גם אני שמעתי על כך שעדיף לצרוך אומגה שלוש מצמח המרווה.

מה אומרים על כך התזונאים?

 

54. פשתן- הכי בריא!!
עמי ,   תל אביב   (30.11.10)

אני צורך פשתן על בסיס יומי. וכך זה הולך (עבור 2 אנשים):

שמים 2 כפות זרעי פשתן טריים במטחנת קפה וטוחנים.

בשתי כוסות זכוכית שמים שתי כפות יוגורט בכל כוס

מחלקים את הפשתן הטחון בין שתי הכוסות ומערבבים עם היוגורט

אפשר להוסיף קצת סוכר למי שלא סובל את הטעם

הפשתן הוא המזון הראשון שנצרך בבוקר, עוד לפני א.בוקר

מיד אחרי סיום המנה חייבים לשתות כוס מים

 

הערה: במידה והפשתן מקבל טעם של שמן מכונות אין להשתמש בו, לזרוק ולקנות טרי

 

55. זרעי פשתן - מגיבה 1 צודקת...
שולמית ,   יהוד   (24.10.11)
"הבהלה לאומגה 3 צמחי" הולידה חסידים חדשים של זרעי פשתן. לא מפתיע שבאלפי שנות התרבות האנושית פשתן שימיש להרבה מאוד דברים אבל לא תוסף מזון! הפיטו-אסטרוגן הוא הורמון נשי צמחי שנוי המחלוקת בשל האפשרות שישפיע עלינו מבחינה הורמונלית. חוץ מזה יש אנשים שאלרגים לפשתן ברמות שונות, ויש בו מינון נמוך של ציאנידים(זה אומר לכל הפחות שצריך לשים לב לכמות). בקיצור זרעי פשתן אולי נוחים לשים על יוגורט ולעזור בענייני עצירות, אבל התועלת שלהם כמקור חומצות שומן חיוניות אומגה 3 היא בהחלט נושא לדיון. לא בכדי באירופה מגבילים אפילו את הכמות שמותר להוסיף למוצרי צריכה פשוטים.
56. האם קיים זרעי פשתן בגלולה/קפסולה.
חדווה עדי ,   חולון   (10.08.20)
האם אפשר להשיג את זרעי פשתן בגלולה/קפסולה?
תגובות קודמות
חזרה לכתבה