פיינליסטית "המטבח המנצח MKR" שמרית הילל משיקה לראשונה ספר עם מתכונים, טיפים ותובנות שמוקדש כולו לנשים

"נשים שעברו את גיל 40 ולא מימשו את עצמן, אלא רק עשו למען המשפחה, מוצאות את עצמן פתאום בוואקום". כך אומרת ל-ynet הקואוצ'רית והסופרת שמרית הילל, שזכורה לכם מהפריים טיים, לאחר שהגיעה לגמר העונה הראשונה של תכנית הטלוויזיה המצליחה "המטבח המנצח MKR". עתה היא משיקה ספר בישול ראשון, "המתכון המנצח", בקונספט חדשני. בספר ישנם 16 מתכונים, שחלקם כיכבו בתכנית הטלוויזיה, ולכל מתכון מוצמד טקסט רלוונטי מעולמות הקואוצ'ינג והאימון בהם היא מתמחה.

"למעשה זהו הספר החמישי שאני כותבת, אבל הראשון בתחום הקולינרי. בעקבות ההשתתפות בתוכנית הרגשתי צורך לשלב בין שתי התשוקות שמלוות אותי בחיים, בישול ואימון, ומשם נולד הרעיון לספר. הרגשתי שיש נושאים מאוד ברורים שמשותפים לנו, הנשים: האימהות, הבחירות שאנחנו עושות, הערך העצמי שלנו, החיפוש שלנו אחרי תחום עיסוק והרצון שלנו להרגיש משמעותיות. את כל אלו ועוד הכנסתי לספר, עם טיפים מעשיים לשדרג את החיים שלנו בכל תחום שנבחר".

אז איזה ספר זה בעצם?

"אני מרגישה שהוא מעין ספר הדרכה עם ערך מוסף של מתכונים שנבחרו בקפידה. אני מודעת לכך שההגדרה היא חדשה – שילוב של העצמה נשית עם מתכונים, כך שאני לא יכולה להגדיר אותו בשום ז'אנר, מלבד העובדה שמדובר בספר חובה לכל אישה מעל גיל 25 בערך. כל ניסיון החיים שלי, הלימודים, התארים והחיים עצמם נמצאים שם. הלוואי שיכולתי לקרוא את הספר הזה לפני עשרים שנה , לקבל טיפים ותובנות ואת המתכונים שהוספתי, אבל מכיוון שלא היה כזה ואני מאמינה בו בכל הלב, עשיתי את זה לבד".

"כשהצטלמתי לעונה הראשונה של "המטבח המנצח" הבנתי שאני מצליחה להעביר את המסרים שלי, כקואוצ'רית, גם דרך האוכל. אנשים שעצרו אותי ברחוב דיברו איתי המון על ההתנהלות שלי ושיתפו אותי באתגרים מהחיים שלהם. אני אוהבת את העובדה שאנשים לא מפחדים להיפתח ומבקשים טיפ או שניים לשיפור החיים שלהם. היום אני מבינה שהבישול עוזר לי להגשים את ערך המשפחתיות, עוזר לי לבטא את עצמי וגורם לי שמחה, אושר, תשוקה. אני מאמינה שהנשים שיקראו את הספר יוכלו למצוא את עצמן באותה נקודה בדיוק – מגשימות את עצמן גם דרך הבישול, אפילו אם הן לא בישלו מעולם. אני בעצמי לא טבחית ולא שפית, אלא בשלנית ביתית וגם המתכונים הם כאלו – קלים, ברובם מהירים ולא מתחכמים מדי".

"יש בספר פרק על דימוי גוף ומראה חיצוני, וזה זה כנראה הפרק הכי מאתגר מבחינתי. בגיל 40, העיסוק במראה החיצוני מתעצם, ואם פעם עמדנו מול המראה שלוש דקות, היום נעמוד עשר דקות ונחפש את הקמטים, את השינויים ואת הנפילות. מה היה בסדר אתמול ולא בסדר היום, למה הג'ינס לא עולה עלינו. בפרק אני מסבירה למה לאהוב את מי שאנחנו זו לא בחירה, אלא חובה, ואיך עושים את זה. צירפתי לטקסט מתכון של נתח סלמון ושעועית ירוקה, שזו אצלי ארוחת צהריים שנמצאת בחמישייה הראשונה. יש בה בריאות וקלילות, מכינים אותה מהר, היא משביעה ולא כבדה והיא בעיניי טעימה בטירוף. וכל זאת בלי מצפון ובלי רגשות אשם.

"הרבה נשים, בעשור השני והשלישי לחייהן, מקדישות את רוב זמנן לבית ולמשפחה, על חשבון ההגשמה העצמית שלהן, וכשהילדים גדלים או הבית מתרוקן הן מוצאות את עצמן מבשלות לקהל שבסופו של דבר לא מגיע. בכלל, משבר גיל מגיע בכל גיל שבו הפער בין הרצוי למצוי הוא גדול: כשאנחנו לא מאושרות, לא מסופקות, נאבקות ולא מוצאות את עצמנו. לכן, אני מדריכה נשים למצוא את הדברים שממלאים אותן במשמעות ונותנים להן תשובות לשאלות כמו "למה אני פה?", "במה אני טובה?", "מה מרגש אותי?", ואז הן הופכות להיות נשים מסופקות יותר. התוצאה היא רגעים יותר ארוכים של אושר בחיים. אין מישהו שמאושר כל הזמן אבל אני מאמינה שכשאנחנו מוצאים את המשמעות שלנו בחיים, ומגלים את החוזקות שלנו ואיך אנחנו תורמות לנו ולאחרים, זה מייצר סיפוק, ומעלה את הביטחון העצמי ואת תחושת הערך העצמי, וכשאלה מתחזקים יותר קל לנו לנתח מצבים, לראות דברים בפרופורציה ולהתמודד עם אתגרים".

"אפשר. התפקיד שלי הוא לעזור לאנשים בכלל ולנשים בפרט לעשות את הצעד הראשון. לפרק את הדבר הגדול הזה, של מציאת משמעות וחתירה לאושר לצעדים קטנים, מדודים ולא מפחידים. בספר נמצאים חלק מהכלים הכי יעילים וטובים שאני משתמשת בהם על בסיס יומי - להשיג את המטרה ולגרום לזה לקרות".

אופציה נוספת לרכישה: קנייה ישירה ממני עם הקדשה אישית, עטיפה חגיגית לחג ועוד הפתעה קטנה בקישור הבא

האתר שלי