48 שעות בפילדלפיה
פילדלפיה היא לא רק פעמון העצמאות וצ'יז סטייק. בפעם הבאה שתבלו 48 שעות באחת הערים ההיסטוריות של ארצות הברית אל תפספסו את מועדוני ההופעות, הפארקים ומרכזי האמנות
יש לכם 48 שעות לגלות את פילדלפיה? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם למצות את אחת הערים ההיסטוריות של ארצות הברית.
שישי
18:00 - לפני ארוחת הערב שתו כוס או שתיים של בירה ב"נודינג הד" (Nodding Head Brewery and Restaurant, 1516 Sansom) שבמרכז העיר. "נודינג הד" היא אחת מכמה מבשלות בירה עצמאיות שמצליחות לשקם את המוניטין שיצא לפילדלפיה כמרכז לייצור בירה איכותית.
20:00 - איכלו ארוחת ערב במסעדת סרנו (Serrano, 20 South 2nd St), מסעדה אינטימית הממוקמת בפינת הרחובות סקנד ומרקט. בתוך המסעדה נמצא גם מועדון ההופעות "טין אנג'ל" (The Tin Angel), שמארח מוזיקאים מוכרים מרחבי המדינה.
שבת
10:00 - בקרו בפעמון העצמאות (Liberty Bell), נקודת הציון ההיסטורית המוכרת ביותר בפילדלפיה. הפעמון הסדוק נתלה ב-8 ביולי 1776, כדי לכנס את תושבי פילדלפיה לקריאת הכרזת העצמאות החדשה. הפעמון ממוקם בתוך ביתן מיוחד הנמצא בקניון העצמאות, במרכזה של פילדלפיה ההיסטורית.
פעמון העצמאות במרכז ההיסטורי של העיר (צילום: K.Ciappa for GPTMC)
11:00 - לכו להיכל החירות (Independence Hall) בפארק הלאומי, הנמצא במרחק הליכה מפעמון העצמאות. בהיכל נתקבלה הכרזת העצמאות ב-4 ביולי, 1776, ולאחר מכן אומצה החוקה האמריקנית בשנת 1787. הפארק הלאומי מציע סיורים בחינם, על בסיס מקום פנוי. בצד השני של קניון העצמאות תוכלו למצוא את מכון החוקה הלאומי (National Constitution Center), המציג תערוכה העוסקת בחוקה האמריקנית.
סיורים בחינם במסדרון החירות (צילום: R. Kennedy for GPTMC)
13:00 - בקרו בשוק רדינג (Reading Terminal Market, 12th st and Arch) ההומה הממוקם במרכז העיר. בשוק תוכלו למצוא את כל סוגי המזון וגם מאכלים מוכנים במגוון טעמים וסגנונות. איכלו צהריים ב"נו פרילס פוד קורט" (no-frills food court) וצפו בעולם חולף על פניכם.
כל סוגי האוכל ברדינג טרמינל (צילום: G. Widman for GPTMC)
14:00 - לכו לרחוב סאות' (South), שם תמצאו אוסף של כ-300 חנויות ו-60 מסעדות, בתי קפה וברים. המקום שוקק חיים מסביב לשעון ונטען שיש בו משהו לכל אחד. בנוסף תוכלו למצוא ברחוב תאטרון פרינג' ומקומות עם הופעות של מוזיקה חיה.
16:00 - זה הזמן לנסות צ'יז סטייק. המנה המפורסמת ביותר של העיר מורכבת מרול המכיל פיסות בקר וגבינה מותכת ומוגשת על ידי מסעדות רבות ומבוססות, שכולן טוענות שהן מכינות את המנה המקורית. בין המסעדות תמצאו גם את ג'ינוז (Geno's, 1219 South st 9th st) הנמצאת בדרום העיר. המסעדה זכתה לתשומת לב רבה וגם לחיצי ביקורת בעקבות השלט התלוי בה ומורה ללקוחות לדבר אנגלית בזמן הזמנת האוכל.
18:00 - סיירו במרכז קימל (Kimmel Center, 260 South Broad Street), אולם הקונצרטים הקלאסיים של פילדפיה המכוסה בגג זכוכית מרשים. כמה רחובות משם, בכיכר ריטנהאוס (Rittenhouse), כדאי להציץ בלובי הנוצץ של מכון קרטיס למוזיקה (Curtis Institute of Music), שם מתחנכים כמה מהמוזיקאים המוכשרים בעולם. לפעמים נותנים הסטודנטים קונצטרים בחינם.
19:00 - לארוחת ערב יש לכם כמה אפשרויות:
- "פוד" (Pod), מסעדה חדשנית בקמפוס של אוניברסיטת פנסילבניה, הנמצאת במערב העיר. תוכלו לבחור לכם את התא שלכם (משמעות המילה פוד באנגלית היא תא), או לאכול ברחבה המרכזית של המסעדה המגישה מטבח אסייתי עכשווי.
- "לה בק פין" (Le Bec Fin), היא אופציה יקרה ומתוחכמת לאוכל צרפתי שזוכה להתברג גבוה בטבלת המסעדות הטובות בפילדלפיה.
- "מג'יאנו'ז ליטל איטלי" (Maggiano's Little Italy), היא רשת המייצרת מטבח איטלקי ביתי ומשובח בכמויות עצומות, המיועד לקבוצות גדולות הפוקדות את מסעדות הרשת. מכאן בטוח שתצאו שבעים ומרוצים.
רחוב סאות' בלילה (צילום: B. Krist for GPTMC)
21:00 - לכו למועדון הבלוז המפורסם "וורמדדי'ז" (Warmdaddy's, 1400 Columbus blvd), שלאחרונה עבר מרחוב פרונט למשכנו החדש ברחוב ריד. בעודכם מאזינים למוזיקת הבלוז והסול אתם מוזמנים לטעום מהמטבח הדרומי שמציע המקום.
ראשון
10:00 - את הבראנץ' שלכם מומלץ לאכול באחד מסניפי "מרתון גריל" (Marathon Grill), רשת של בתי-קפה המגישה ביצים, סנדוויצ'ים, סלטים ומבחר של מנות בראנץ'.
11:30 - לכו לבית היפני בפארק פיירמאונט (Fairmount Park's Japanese House). הבית הוא רפליקה של בית מגורים טיפוסי בו שכנו אריסטוקרטים או אנשי ממשל בכירים, במאה ה-16. אם מזג האוויר נעים טיילו בגנים הסמוכים.
12:30 - בקרו בבתי הסירות, בתיהן של קבוצות חתירה רבות, הנמצאים בגדה המזרחית של נהר הסקוקיל (Schuylkill) לא רחוק ממוזיאון האמנות. טיילו לאורך הנהר והביטו במראות המרהיבים של הנהר והחותרים שהיוו השראה לצייר בן המאה ה-19, תומס אקינס.
דגים בנהר השוילקיל (צילום: R. Nowitz for GPTMC)
14:00 - קחו את הסיור המאורגן בבניין העירייה. זהו המבנה העירוני הגדול בארצות הברית, ועיצובו המרהיב בולט היטב מבין הבניינים המשרדיים והמלונות הסובבים אותו, ממש במרכזה של העיר. על צריח הבניין ניצב פסלו של וילאם פן. עד 1985 היה זה הבניין הגבוה בעיר, וגורד השחקים שגזל ממנו את התואר הפר את ההסכם הג'נטלמני שהבטיח שאף בניין בעיר לא יהיה גבוה מכובעו של פן.
מאות אלפי יצירות במוזיאון לאמנות (צילום: B. Krist for GPTMC)
16:00 - בקרו במוזיאון לאמנות של פילדלפיה (Philadelphia Museum of Art, 26th Street and the Benjamin Franklin Parkway). זהו אחד המוזיאונים הגדולים בארצות הברית והוא מכיל כ-225 אלף יצירות אמנות כולל ציורים, פסלים, בדים ועבודות מתכת. ממעלה המדרגות הראשיות של המוזיאון תוכלו להבחין בדרך בנג'מין פרנקלין שבקצה השני שלה ניצב בניין העירייה.
לפנייה לכתב/ת 
