למרות שפעת העופות: לא צפוי מחסור בעוף לחג

צרכנים רבים חששו כי לקראת פסח צפוי מחסור בבשר עוף בעקבות התפרצות מחלת שפעת העופות והשמדת מאות אלפי עופות בלולים ברחבי הארץ. החשש היה כי מעבר למחסור בבשר ובביצים, המחירים יעלו. אלא שמתברר כי לחששות אלו אין בסיס. זאת, לאחר שמהמועצה לענף הלול הלול נמסר היום (ה'), כי לא צפוי מחסור בעופות, בהודו ובביצים לקראת הפסח.

מהמועצה נמסר, כי למרות שלהקות העופות שהושמדו גרמו נזק כבד למגדלים, הם מהוות פחות מ-1% מכלל להקות העופות בארץ - כך שלא צפוי כל מחסור לחג.

מהמועצה לענף הלול נמסר עוד, כי כל בשר העוף וההודו, הנמכר ברשתות ובחנויות מוסדרות ומפוקחות, טרי או קפוא, עובר בדיקה מדוקדקת של רופאים מטעם השירותים הווטרינריים, נושא את תו התקן ומלווה בתעודת בריאות וטרינרית למוצרי עוף והודו. כפי שפורסם בעיתונות, סמלי השירותים הווטרינריים על המוצר הם ערובה לעוף והודו שנבדקו והם ראויים ובטוחים לשימוש.

על פי נתוני המועצה, בישראל קונים כ-140 מיליון ביצים במהלך חודש הפסח, לעומת כ-120 מיליון ביצים בחודש רגיל.

 גם השנה הביצים מוחתמות בפסח, לאחר שהדיו בה מחתימים אותן עברה את כל מבחני הבד"צ ונמצאה ראויה וכשרה להחתמתן. לביצים המוחתמות לקראת הפסח יש סימן זיהוי בצורת 4 כוכבים ליד התאריך האחרון לשיווק.