מחקר: משקאות ממותקים מגבירים הסיכון לסרטן הלבלב
מחקר רחב היקף שנערך בשוודיה מצא כי חולים ששתו 2-5 כוסות משקאות ממותקים ביום הגבירו את הסיכון שלהם לחלות בסרטן הלבלב פי אחד וחצי. נבדקים שסבלו בנוסף מעודף משקל או שנמנעו מפעילות גופנית הכפילו את הסיכון שלהם לחלות
צריכת משקאות ממותקים מעלה את הסיכון לחלות בסרטן הלבלב פי אחד וחצי לפחות – כך נמצא במחקר שנערך במרכז הרפואי האוניברסיטאי "קרולינסקה" בשוודיה, אחד ממרכזי הסרטן המובילים בעולם.
החוקרים עקבו במשך שבע וחצי שנים אחרי 77,797 בני אדם בריאים, שלא סבלו מסרטן או מסוכרת. הנבדקים מילאו שאלונים על הרגלי האכילה שלהם והתבצע מעקב אחר מצב בריאותם. בסיום המחקר התברר כי 131 מהמשתתפים במחקר חלו בסרטן הלבלב במהלכו. 14 אחוז מהגברים החולים ו-4 אחוז מהנשים החולות דיווחו ששתו לפחות 5 כוסות של משקאות ממותקים ביום. 13 אחוז מהגברים ו-7 אחוז מהנשים דיווחו כי הם שותים לפחות שתי כוסות של משקאות ממותקים ביום.
מניתוח תוצאות המחקר, שהתפרסם בכתב העת "The American Journal of Clinical Nutrition", עולה כי הסיכון לחלות בסרטן הלבלב עלה ככל שהמשתתפים צרכו יותר משקאות ממותקים, לרבות משקאות חמים עם תוספת סוכר ומשקאות כמו סירופ פירות או לפתן. הסיכון של אדם בריא שצרך משקאות ממותקים לחלות בסרטן הלבלב, היה לפי המחקר גבוה לפחות פי אחד וחצי מהסיכון של אדם שלא צרך משקאות ממותקים. בקרב בעלי גורמי סיכון נוספים כגון עודף משקל או חוסר בפעילות גופנית, עלה הסיכון לחלות בסרטן הלבלב עד פי 1.9 בהשוואה לאדם שלא צרך משקאות ופירות ממותקים.
סרטן לבלב בישראל: 500 מקרים בשנה
"מחקרים קודמים כבר מצאו שהשמנה מהווה גורם סיכון לסרטן הלבלב וסוגי סרטן אחרים", מסביר פרופ' אליעזר רובינזון, יו"ר האגודה למלחמה בסרטן. "על פי מחקר זה, כאשר צריכת הסוכר גבוהה, רמות הסוכר הנכנסות למחזור הדם עולות. כתוצאה מכך הלבלב עובד יתר על המידה ומפריש כמויות גדולות של אינסולין. ככל הנראה, אלה גורמים לשינויים בתאי הלבלב שעלולים להפוך לתאים סרטניים. המחקר מוכיח שוב את חשיבות שמירה על תזונה נכונה, משקל תקין ופעילות גופנית. חשוב להתחיל לשמור על כך כבר בגיל צעיר, כיוון שילדים צורכים משקאות ממותקים ועולים במשקלם כתוצאה מכך".על פי נתוני רישום הסרטן הלאומי במשרד הבריאות, כ-500 מקרי סרטן הלבלב מתגלים בכל שנה בישראל בקרב האוכלוסיה היהודית. שיעור התחלואה בסרטן הלבלב באוכלוסיה היהודית הוא כ-10 חולים לעשרת אלפים איש. סוג זה של סרטן אינו נפוץ, ולרוב, גיל האנשים העלולים לחלות בו נע בין גיל 60 ל-80 שנה.
סרטן הלבלב אינו גורם לתסמינים במשך זמן רב ולעיתים התסמינים עשויים להיות מעורפלים ובלתי ברורים. כיוון שכך, הסרטן מתגלה בדרך כלל בשלב מאוחר לאחר שהתפשט בגוף ומוביל לשיעורי תמותה גבוהים ביותר. מחקרים שנערכו עד היום מצאו כי מעשנים, וחולים בדלקת כרונית של הלבלב הנגרמת כתוצאה מצריכה ממושכת של אלכוהול הם בעלי סיכון גבוה יותר משאר האוכלוסייה, לחלות בסרטן הלבלב.
פורסם לראשונה 21/11/2006 21:45
לפנייה לכתב/ת 
משקה ממותק. לא מתוק כשמדובר בסרטן הלבלב
צילום: ויז'ואל/פוטוס
מומלצים
