מיתוס נשבר: קפה לא יעלה לכם את לחץ הדם
בניגוד לסברה לפיה קפאין מעלה את לחץ הדם, מגלה מחקר חדש כי אנשים בריאים שהירבו בשתיית קפה לא סבלו מיתר לחץ דם. השערה: עם הזמן פיתחו השתיינים עמידות לעליית לחץ הדם
חיייבים לפתוח את הבוקר עם כוס קפה, ולהמשיך ולשתות אותו עד הלילה? לפחות בכל הנוגע ללחץ הדם, אפשר להירגע: מחקר חדש גילה כי שתיה מרובה של קפה מדי יום אינה מגבירה את הסיכון ליתר לחץ דם. המחקר פורסם בגליון החדש של כתב העת האמריקני לתזונה קלינית.
החשש מפני השפעת הקפאין על לחץ הדם עלה בעבר עקב ממצאים לפיהם צריכת קפאין במזון או במשקאות גרמה לעליה זמנית בלחץ הדם. עם זאת, מחקרים שנערכו בשנים האחרונות לא הגיעו למסקנה חד משמעית בנושא.
מזיק או לא? אין מסקנה חד משמעית (צילום: ויז'ואל/פוטוס)
הממצאים החדשים מגיעים ממחקר שנמשך 11 שנים וכלל 6,400 גברים ונשים בגרמניה, בני 40 בממוצע. המשתתפים מילאו שאלונים אודות תזונתם, כולל הרגלי צריכת הקפה, חינוך, עבר רפואי ואורח חיים.
במהלך המחקר מצאו החוקרים כי נשים ששתו קפה באופן מתון (עד שלוש כוסות ביממה) היו בסיכון גבוה יותר ליתר לחץ דם בהשוואה לאלו שלא שתו קפה כלל, אבל גם בהשוואה לאלו ששתו כמויות גדולות של קפה (שש כוסות ביממה). אצל הגברים שנבדקו, לא נמצאה כל השפעה של הקפאין על לחץ הדם.
אחת ההשערות היא, שאלה הצורכים כמויות גבוהות של קפה, מפתחים עמידות לעליית לחץ הדם לה גורם הקפאין, בעוד שאלה הצורכים כמויות קטנות של קפה נותרים רגישים להשפעת הקפאין.
החוקרים הסבירו עוד, כי גם אם צריכת הקפאין תורמת לעליה מסויימת בלחץ הדם, הרי שמחקרים שנערכו בעבר לא הצליחו להראות כי הקפאין מגביר את הסיכון למחלות לב אצל אנשים בריאים. עם זאת, המחקר כאמור אינו מתייחס לאנשים אשר כבר סובלים מיתר לחץ דם או ממחלות לב.
מומלצים
