מזון מהיר עם מודעות: ברגר קינג עוברת לביצי חופש

ברגר קינג, רשת המזון המהיר השניה בגודלה בעולם, תתחיל לרכוש ביצים ובשר חזיר מספקים שלא מחזיקים את החיות שלהם בכלובים או ארגזים. על כך דיווח אתמול (ג') העיתון "ניו יורק טיימס". ארגונים הפועלים לרווחת החיות תיארו את הצעד כ"התקדמות היסטורית".

לדברי ה"טיימס", החברה אמרה גם כי תעדיף ספקים שמשתמשים בגז, או מה שמכונה "הלם אטמוספירי מבוקר" ולא בשוק חשמלי כדי לעלף את הציפורים לפני השחיטה. שימוש בגז נחשב לשיטה הומנית יותר, למרות שרק מעט בתי מטבחיים מיישמים אותה.

מהחברה נמסר כי בחודשים הקרובים תרכוש 2% מהביצים ו-10% מבשר החזיר מספקים שמאפשרים לחיות להסתובב באופן חופשי, ולא כולאים אותן בכלובים או בארגזים.

השיעור אמור להיות מוכפל עד סוף 2007, והחברה אמרה כי האחוזים יעלו כאשר יותר חקלאים יעברו לשימוש בשיטות אלו, ומוצרים כאלו יהיו זמינים יותר ובמחיר תחרותי.

השפעה מהותית על תעשיית המזון המהיר

ארגון PETA (אנשים למען יחס אתי לחיות) אמר בתגובה כי "אנחנו מקווים שאנשים יזמינו את ההמבורגר הצמחוני כשהם נכנסים לברגר קינג. אבל העובדה שברגר קינג ביצעה שינוי חיובי עבור חלק מהחיות שנהרגות עבור המסעדות שלה תשפיע השפעה מהותית על תעשיית המזון המהיר, ותראה לחברות אחרות שאי אפשר להתעלם מרווחת החיות".

הודעתה של ברגר קינג היא הצלחה נוספת שרושמים לעצמם ארגונים המקדמים את רווחת החיות בתקופה האחרונה. בשבוע שעבר הודיע השף המפורסם וולפגנג פאק כי ישתמש אך ורק בבשר ובביצים מחיות שגודלו לפי כללים של רווחת החיות.

בינואר מסרה ענקית עיבוד המזון סמית'פילד פודס כי היא מתכוונת לצמצם כליאה של חזירים בארגזי ברזל עד להפסקה סופית של השימוש בשיטה זו במהלך העשור הקרוב.

מברגר קינג ישראל נמסר, כי "הפרטים המוזכרים בכתבה - בשר חזיר וביצים - לא נמצאים כלל בתפריט ברגר קינג בארץ. ברגר קינג ישראל משתמשת אך ורק במוצרים בעלי תעודת כשרות. כמו כן, הרשת בישראל מקפידה על תנאי ייצור נאותים,

מהמחמירים ביותר בעולם, וכך גם באשר לאיכות כל אחד מהמוצרים הנמכרים במסעדות הרשת בישראל".