מעבר ליער: עמוקה באדמה

נכון, זאת לא הייתה ההתיישבות הראשונה באזור. כבר במאה השלישית לספירה חיו כאן, כפי שעולה מגילויו של היישוב הקדום עמיקו, כקילומטר מצפון ליישוב הנוכחי. באותו מקום התפתח לימים הכפר הערבי עמוקא ש־150 תושביו נטשו אותו במלחמת העצמאות.

מלבד היישוב החביב והשקט, שמכל פינה בו נשקף נוף הררי נפלא, שמו של המקום מהדהד בשנים האחרונות בתודעה בעיקר בזכות העלייה לרגל לקבר יונתן בן עוזיאל, גדול תלמידיו של הלל הזקן ובעל "תרגום יונתן‭,"‬ כדי לבקש זיווג או פרי בטן.

טיול רגלי נינוח בין בתי עמוקה של היום מעורר תהיות לגבי התדמית היאפית שדבקה במקום. מבטים ימינה ושמאלה ברחוב וחצי שמקיפים את עמוקה מגלים בתי כפר נאים שמשתלבים בין העצים והאבנים ונטועים היטב בנוף. חיפוש אחרי וילות מפוארות מניב אכזבה. למעט בית או שניים, שמזכירים קצת את הרצליה פיתוח, אין כאן שום זכר לצפונבוניות. חלק גדול מהתושבים מתפרנס ממקצועות חופשיים, אבל שבע משפחות בחרו להשקיע בתיירות מקומית. התוצאה: 18 חדרי אירוח ברמות שונות, שתי גלריות איכותיות לכדרות ולעיצוב בזכוכית, חוות סוסים ומסעדה ביתית.

ארזים ביער ביריה (צילומים: יפה רזיאל)

הסוויטות של הפרקשים

בפאתי יער ביריה, מול רכס הרי דלתון, הקימו יעל ודני פרקש - נגר אמן ומעצבת פנים - שתי סוויטות עץ מרשימות. בבקתות ג'קוזי עגול וגדול, מיטה ענקית וריהוט שכאילו נלקח מחנות עתיקות. לצד כל בקתה מונחת בריכת אבן טבעית לטבילה זוגית ופינת ישיבה פרטית שצופה אל היערות. יעל מארחת בטעם מעודן ומקפידה על כל פרט ופרט. בבקתות עבודת חבלים משולבת בזכוכיות לקישוט, קמין מפורזל, עבודות ויטראז‭,'‬ ריהוט עץ בשילוב קטיפה, מצעי כותנה ותחרה, זיגוג כפול לבידוד החלונות, מכונת קפה ותאורה מתחת למיטה שמופעלת עם מגע כף הרגל ברצפה.

אפשר להתפנק בפינת קריאה עם ספריית מגזינים וחוברות בנושאי עיצוב וטיולים, ספרי קריאה וספריית סרטים ומוזיקה. ארוחת הבוקר עשירה. מחירים: ‭1,000-800‬ ש‭,'‬ כולל ארוחת בוקר. טל' ‭.050-3146060 ,04-6974776‬

חוות האיצטרובל

בעלי סוסים ישמחו להיווכח שבעמוקה נולד הצימר הראשון לסוסים. איפה? בחוות האיצטרובל, אצל איריס ווליס, מורה ותיקה לרכיבה טיפולית, שהחליטה להנעים את זמנם של הנופשים ברכיבה זוגית. ווליס, אישה נעימת סבר, מגדלת סוסים ותיקה, החליטה להוסיף לשני הצימרים האנושיים שלה, צימרים לסוסים שבעליהם לא מעוניינים לקשור אותם סתם לעצים. ג'קוזי אמנם אין באורוות המאווררות, אבל אירוח מכובד כן.

כדי שהחיות לא ירגישו עזובות, דאגה ווליס להתקין לובי לבעלים וחדרון לאוכפים. החדרים לרוכבים מצטיינים בניקיון עיצובי - ציורי סוסים על הקירות, מטבחון מאובזר בטעם מעודן, מקלחת מרווחת ומצעים משובחים. ווליס מציעה לנופשים שמעוניינים להביט בנוף שמסביב מעל גבו של סוס חבילות רכיבה זוגיות ופרטיות ‭2,000-1,400)‬ ש‭.('‬ מחיר אירוח בבקתות: ‭1,200-800‬ ש‭.'‬ אירוח סוס בתא ‭50 -‬ ש' ללילה. טל' ‭.04-6972746‬

אירוח גם לסוסים בחוות האיצטרובל

המסעדה של נחמיאס

לטובת האורחים שלא מתחשק להם לעזוב את היישוב הקטן (ולשם מה בעצם‭,(?‬ מציע אבי נחמיאס, מראשוני היישוב, ארוחות במסעדה פרטית, שלצדה בריכה וחדרי אירוח. ארוחות הבוקר מלאות: חביתות, מבחר סוגי לחם, גבינות מקומיות, זיתים וריבות תוצרת בית ‭50)‬ ש‭,('‬ ואילו בארוחות הערב מונחים אחר כבוד על השולחן סלטים, ממולאים, דגים, בשר, יין ומנה אחרונה, והכל תמורת 145 ש' לסועד. בהזמנה מראש: ‭.04-6923362 ‬

יער ביריה

אי אפשר לבקר בעמוקה בלי לקפוץ לטיול בין שכיות החמדה של יער ביריה, הגדול ביערות הארץ. חלק מעצי החורש נפגעו במלחמת לבנון השנייה ומשוקמים בימים אלה. מה יש שם? מסלולי הליכה, רכיבה על אופניים ורכב שטח, אתרי פיקניק ותצפיות נוף יפות.

הסיור ביער ביריה מתאים לכל המשפחה בכל עונות השנה ואורכו 5 ק"מ. נקודת המוצא היא קצה החניון של מצודת ביריה ונקודת הסיום קברו של יונתן בן עוזיאל בעמוקה. משך הסיור: ‭4-3‬ שעות. התנועה ביער מותרת לכל כלי הרכב. הדרכים המשולטות כדרכי ‭4X4‬ ידידותיות וברובן לא קשות. בקיץ ניתן לנוע בחלקן גם ברכב פרטי. לאורך הדרך פזורים חניוני נופש, ביניהם חניון בן עוזיאל בעמוקה, וחניון ליאורה נטלסון. חניון מצודת ביריה ובית הכנסת בנבוריה מתאימים גם למוגבלים בתנועה.

לדרך הנוף ביער ביריה שלוש כניסות. האחת מהכביש המתפצל מול הכניסה הצפונית (הראשית) לצפת; השנייה מדרום למושב דלתון (כביש ‭,886‬ בין סימני ק"מ ‭,(42-41‬ והשלישית לבאים מכיוון בקעת החולה: כ־100 מטר צפונה מצומת מחניים (כביש ‭,90‬ בין סימני ק"מ ‭(444-443‬ עולה מערבה כביש סלול, שהופך בהמשך לדרך עפר. לפרטים נוספים: עמותת התיירות מרום הגליל, 04-6919807‬.

מצודת ביריה

קרן קיימת לישראל, בשיתוף המועצה לשימור מבנים ואתרים והעמותה לשחזור מצודת ביריה, טיפחו את המצודה והפכו אותה לאתר מרתק. בתקופת התלמוד (מאות ‭6-3‬ לספירה) התקיימה כאן עיירה חשובה, שבה ישבו חכ־ מים מפורסמים, ובימי הביניים פעל במקום ר' יוסף קארו, שהשלים בביריה ב־1555 חלק מספרו "שולחן ערוך‭."‬

בסוף המאה ה־16 ננטש כנראה היישוב היהודי וב־1908 רכש הברון רוטשילד את אדמות ביריה למען אנשי ראש פינה. קבוצת פועלים ערכה כאן ניסיון התיישבות כושל ב־1922 ובשלהי מלחמת העולם השנייה, ב־8 בינואר ‭,1945‬ עלו על הקרקע חניכי בני עקיבא, שנמנו על הפלוגה הדתית של הפלמ"ח.

אנשי הפלוגה עבדו בשירות קק"ל ועסקו בהכשרת קרקע ובנטיעת יערות. כשהבריטים גילו שני סליקים של הפלמ"ח מחוץ למחנה, עצרו את 24 חברי ביריה, השליכו אותם לכלא עכו והשתלטו על הנקודה. בי"א באדר אירגנה מפקדת הההגנה את מבצע "גידם‭:"‬

במסווה של עלייה לתל־חי עלו ‭3,000‬ איש עמוסי משא וציוד והקימו את ביריה ב‭,'‬ מזרחית למצודה, בהר יבנית. אחרי קרבות עם הבריטים העפילו לביריה מאות מאנשי האזור והחלו בהקמת ביריה בשלישית. הכניסה ללא תשלום. לקבוצות בתיאום מראש ובתשלום סמלי, בשעות הערב ובימי שישי. טל' ‭.04-6922433 ‬

חורשת הארזים

שווה יותר מהצצה. מדובר בחורשה שנטעה ב־1958 על ידי אנשי ביריה, כפר יערנים שהיווה את הבסיס למושב ביריה של ימינו. החלקה המרשימה נקראת על שמו של טוביה אשבל, מיערני המקום, ומכילה עצי ארז אטלנטי, שמוצאם מהרי האטלס, ושחלקם גבוהים במיוחד, 10 מטר ומעלה.

השביל החוצה את החלקה מגיע לעין גוזי - פינת חמד שהטראסות שלה שוקמו לפי דגם חקלאות ההר המסורתית ועליהן ניטעו עצי פרי רבים. לאורך הגיא שבו זרמו בעבר מי המעיין, ניצבים עצי צפצפה מכסיפה שבקורותיהם השתמשו הכפריים בעבר לקירוי גגות הבתים.

אתר נבוריה. שריד מתקופות קדומות

בין גוזי לנבוריה

שביל מסומן מוביל לעין נבוריה, ששימשה מקור מים של היישוב הקדום נבוריה. המעיין נובע מדרום לדרך נוף יער ביריה, מתוך מערה קטנה בלב משטח גדול ומבהיק של סלע קירטון לבן, שבו נחצבו שקתות להשקיית צאן ולכביסה. במקום מדרגות חקלאיות ועצי בוסתן. המדרגות הסמוכות למעיין מוליכות לספסל רומנטי.

מעט צפונה לדרך הנוף נמצאים שרידי היישוב נבוריה, שהתקיים בימי בית ראשון ושני. חפירות ארכיאולוגיות חשפו שם שרידי בית כנסת, אחד הקדומים בגליל, שהורחב באמצע המאה השלישית, כנראה בעקבות גידול היישוב, אבל חרב ברעידת אדמה ב־363 לספירה.

היישוב ננטש אז למשך 200 שנה, וב־564 נבנה במקום בית הכנסת מחדש, כפי שאפשר ללמוד מכתובת שעיטרה את משקוף הפתח המרכזי ומוצגת כיום במוזיאון ישראל ‭")‬למספר ארבע מאות ותשעים וארבע שנה לחורבן הבית נבנה בסרר חנינא בן ליזר ולוליאנא בר יודן‭.("‬ זוהי כתובת בעלת חשיבות רבה ביותר, שכן אזכור תאריכים בכתובות בתי כנסת הוא דבר נדיר מאוד.

חוות בת יער

חבל לבקר ביער ביריה בלי לקפוץ לחוות בת יער שחוגגת בימים אלה 22 שנה. ראשיתו של המקום בחזונם של ראשוני המתיישבים בעמוקה, איתן לבל ואבי נחמיאס, שחלמו להקים חווה כפרית

נוסח המערב הפרוע בלב היער. בשני קרונות רכבת שהביאו מחיפה הגישו מאכלי בשר משובחים, וארבעה סוסים דהרו בחווה הקטנה. מאז גדלה המסעדה והתרחבה, והחל מאוגוסט ניתן להזמין שם ארוחה פרטית בתוך שש כרכרות עתיקות שהובאו מאירלנד ושופצו.

באחרונה השותפים הוותיקים נפרדו, נחמיאס הקים מסעדה פרטית בביתו, ובבת יער ממשיכים להגיש תפריט קבוע שכולל נזיד עדשים, סלטים, סטייקים מבשר משובח, פאי תפוחים, עוגת שוקולד וקפה. ‭120-90)‬ שקל לסועד‭.(‬ החווה לא פוסקת מלהתחדש עם פארק חבלים, באולינג יער, טיולי רכיבה וג'יפים, מופעי רודיאו וגן אירועים.‭.04-4921788 ‬