48 שעות בקופנהגן

יש לכם 48 שעות פנויות כדי לחקור את קסמיה של קופנהגן? הרי לכם שלל טיפים מאת מקומיים יודעי דבר - שיסייעו לכם למצות את המיטב של בירת דנמרק.  

מקומות בילוי טרנדיים באתרים היסטוריים. קופנהגן (צילום: אילנה פישר)

שישי

18:00 - התחילו את הערב בארוחה במסעדת Den Lille Fede הסטייליסטית (כתובת: Store Kongensgade 17). המסעדה מגישה תפריט צרפתי וים תיכוני יצירתי במחירים הגיוניים, והיא ממוקמת בחצר פנימית לצד אחד מעורקי התנועה הראשיים של קופנהגן. לאחר שתשבעו, חפשו את כיכר Amalienborg הסמוכה וצפו בבית האופרה העתידני של העיר, המתנשא מעל ארמון הנושא את שם הכיכר ומשמש כמעון החורף של מלכת דנמרק. לצד הארמון מתנוססת כנסיית Frederiks, או "כנסיית השיש", המציעה לתיירים תצפית אל העיר בסופי השבוע בין השעות אחת עד שלוש בצהרים.  

21:00 - את משקה הערב שלכם אתם מוזמנים ללגום בבר Orsted (כתובת: Norre Farimagsgade 13). הדנים נודעים בבירות המסחריות שלהם, אבל בשנים האחרונות צצו במדינה מבשלות בוטיק שאת המרכולת האלכוהולית שלהן תוכלו לדגום בבר.

23:00 - בדקו את סצנת המועדונים של קופנהגן שעודכנה לאחרונה במסיבות סמי-אקסקלוסיביות המתכנות Laekker (מידע נוסף? ממש כאן). במסיבות הללו מנגנים די.ג'אים מוכרים, הן מתקיימות במועדונים נידחים ולעתים במיקומים סודיים, ומארחות סלבז כמו מיק ג'אגר. המסיבות האלה נחשקות עד-כדי-כך שחוגגות מוכרות, בהן הדוגמנית הדנית-לשעבר הלנה כריסטיאנסן והנסיכה הדנית, ניסו לחדור אליהן. אם אין מסיבה כזו במהלך השהות שלכם בעיר או שלא הצלחתם להשתחל פנימה, נסו את המוזיקה האלקטרונית של מועדון Culture Box (כתובת: Kronprinsessegade 54A) או את מוזיקת הג'ז הנינוחה שמנגנות להקות הבית במועדון La Fontaine המעושן (כתובת: Kompagnistraede 11).  

ברכבת, ברגל, במונית או באופניים. רחובות העיר (צילום: אילנה פישר)

שבת

9:00 - התחילו את היום עם כוס קפה בבית הקפה הקטן-אך-נמרץ Estate Coffee (כתובת: Gammel Kongevej 1). פולי הקפה מהם מותקן המשקה החום המוגש במקום נקנים ישירות ממגדלים ברחבי העולם ונקלים במפעל קטן בקופנהגן. ואם כבר: אחד הברמנים המתמחים בהכנת קפה (בריסטה בלשון המקצועית) העובדים במקום, זכה בתחרות העולמית בשנת 2006. 

10:00 - צאו לסיור בספינה בתעלות המקיפות את העיר העתיקה של קופנהגן (להזמנת סיור לחצו כאן). השיט מתחיל בנמל Nyhavn התיירותי-אך-מקסים אותו הקים המלך כריסטיאן החמישי כדי לחבר לים את כיכר Kongens Nytorv שאך נבנתה. בדרככם תראו בניינים מהמאה ה-17 הסדורים לאורך הרחובות וספינות העוגנות ברציפים. האנס כריסטיאן אנדרסן התגורר בעבר באחד הבתים שלידם תעברו, ובהמשך הסירה תעצור גם לצד פסל בת הים הקטנה, כוכבת המעשייה של אנדרסן ואחד מסמליה של קופנהגן.

12:30 - התמקמו במסעדת Sankt Annae (כתובת: Sankt Annae Plads 12) והתכוננו לארוחת צהרים דנית מסורתית. המסעדה נפתחה בשנת 1897, וחרף ההילה האצילית והאלגנטית בה היא מתהדרת, מחירי המנות המוגשות בה אינם שערורייתיים. היא מתמחה בסנדוויצ'ים פתוחים עם שלל תוספות, ארוחת הצהרים החביבה על דנים רבים. נסו את הסלמון המעושן המוגש על לחם לבן או את מעדני ההרינג השרועים על לחם שיפון. המנות כולן מוגשות בצלחות פורצלן מקושטות בציורים בעבודת יד.

14:30 - טפסו במעלה המגדל העגול (Round Tower), המצפה הפעיל העתיק ביותר באירופה. המגדל נבנה במאה ה-17, ובתוך הליבה החלולה שלו יש כבש טיפוס ספיראלי שאורכו 209 מטר. בעבר, הצאר הרוסי, פיטר הגדול, העפיל עליו על גב סוס בעוד אשתו דוהרת אחריו במרכבה. לאחר שתיהנו מהמראה ההדור של קופנהגן ההיסטורית הנשקף מקצה המגדל, עלעלו במרכולתם של הבוטיקים ובתי הכולבו ברחוב Stroget הסמוך. תוכלו למצוא בהם בגדי יד-שנייה ובגדים אופנתיים, כלי בית ורהיטים מעוצבים בשיק דני.

המשיכו ברחוב לעבר טירת כריסטיאנסבורג (Christiansborg), ארמון מלכותי לשעבר שהפך לבית הפרלמנט הדני. חצו את הגן לכיוון בניין הספרייה הישנה, לו התווספו קירות זכוכית מודרניים שהקנו לו את השם "היהלום השחור". אל תפספסו את בניין הבורסה הסמוך (Borsen), שבנה המלך כריסטיאן הרביעי בשנת 1620. הרימו את עיניכם והביטו במגדל המתנשא מעליו, המעוצב כך שייראה כמו טפרים מעוקמים של דרקון המתפתלים לעבר השמים.

18:30 - חצו את הגשר לאזור Christianshavn דרך מתחם מחסני עץ שמארחים כיום את עובדי משרד החוץ הדני, והגיעו למסעדת Noma  (כתובת: Strandgade 93). זוהי המסעדה הדנית היחידה המתגאה בשני כוכבי מישלן, והיא מציעה לסועדים אווירה אלגנטית-מחוספסת ומראה מרהיב של נמל קופנהגן בשעת בין ערביים. המסעדה, שהחלה לפעול לפני 31 שנה, הוקמה בידי השף רנה רדזפי (Rene Redzepi) ששאף להחיות את המטבח הדני. כיום מוגשים בה מטעמים נורדיים יצירתיים עם טוויסט מודרני, דוגמת דגים ברוטב כמהין.

21:30 - קחו את הקלוריות שזה עתה צרכתם לטיול בגנים המקיפים את פארק השעשועים יליד המאה ה-19 Tivoli  (כתובת: Vesterbrogade 3). לעת ערב, הגנים מציעים קסם רומנטי נושן, אבל אם אינכם מצוידים בילדים אל תטרחו להתנסות באחד ממתקני השעשועים. מרביתם קטנים מלהכיל מחפשי ריגושים בוגרים המורגלים במתקני לונה-פרק משוכללים.

23:00 - קיפצו למונית, דהרו לשכונת Vesterbro והגיעו ל-Vega  (כתובת: Enghavevej 40), היכל בליינות המשלב בין כמה חללי ריקודים, מספר ברים ואולם הופעות חיות. הבניין בו הוא ממוקם אכלס בעבר סניפי מפלגות וארגוני עובדים, וחדריו גבוהי התקרה שקירותיהם מכוסים לוחות עץ, עדיין נושאים שמות דוגמת "אולם האומות המאוחדות" ו"אולם הקונגרס". אולם אין דבר מיושן או משמים באולם ההופעות המרכזי של המועדון, בו יכולים לשהות עד 1,500 איש ועל הדרך ליהנות ממערכת הסאונד הטובה בעיר. אם יתמזל מזלכם, תוכלו לתפוס הופעה של סטארים בינלאומיים כמו דיוויד בואי ופרינס, שנטשו את האצטדיונים לטובת הופעה אינטימית במקום.  

בניינים מהמאה ה-17 סדורים לאורך תעלה. אזור נמל קופנהגן (צילום: איי.פי)

ראשון

10:00 - שוטטו בגני המלך (Kongens Have) הנהדרים בדרככם לטירת רוזנבורג  (כתובת: Oster Voldgade 4A). היפהפייה ילידת המאה ה-17 עטורת לבנים אדומות, והיא שוקמה לאחרונה. אוסף התכשיטים המלכותי, הכולל בין היתר את הכתר המהמם של מקים הטירה המלך כריסטיאן הרביעי, מצא בה מחסה. התעוררתם מוקדם? נצלו את הזמן הפנוי לביקור בטירת פרדריקסבורג  (Frederiksborg) המרשימה, הממוקמת בפאתי קופנהגן. אל הטירה תגיעו לאחר נסיעה בת 45 דקות ברכבת.  

13:00 - סעדו בראנץ' של ביצים שלוקות, סלמון מעושן ויוגורט אורגני תוצרת בית במסעדת Quote הסטייליסטית (כתובת: Kongens Nytorv 8-16).  

15:00 - סיימו את הביקור בקופנהגן במוזיאון Ny Carlsberg Glyptotek (כתובת: Dantes Plads 7; הכניסה ללא תשלום בימי ראשון). המוזיאון, שנוסד במאה ה-19 בידי איל ההון והפילנטרופ קארל יקובסון (Carl Jacobsen), מארח אוסף עצום של פסלים ממצרים, יוון ורומא העתיקות, לצד אוסף עבודות מתקופת תור הזהב הדני ויצירות מאת מונה, מנה, גוגן ורודן. לפני שתעזבו, דגמו את אחת העוגות המפורסמות המוגשות בגן החורף האוורירי של המוזיאון.