המהפך של קופי בין: תמכור גם מיצים ויוגורט
סניפי רשת בתי הקפה יהפכו למתחמים של קפה ומזון מהיר. ברשת יימכרו מוצרים של ג'וסלנד ומיי יוגורט. הסניף במרכז שוסטר ברמת אביב הוא הראשון שיעבור שינוי
איש העסקים דני ורנר, הבעלים החדש של קופי בין, מתכוון להפוך את רוב סניפי הרשת למתחמי מזון מהיר וקפה שימכרו מותגים בבעלותו.
הקונספט החדש, שגובש בעקבות המיתון, כולל מתחמי מזון מהיר בהם תצומצם הפעילות של קופי בין בתוך השטח בו היא פועלת כיום, וניצול השטח המתפנה להכנסת מותגים נוספים כדי להוזיל עלויות. לצורך כך, הקים ורנר חברת ניהול לכל מותגיו שתבצע במרוכז את הרכש, השיווק והתפעול של המותגים והמתחמים.
הסניף הראשון שיעבור שינוי הוא במרכז שוסטר ברמת אביב, המשתרע על שטח של 90 מ"ר, כאשר פעילות קופי בין המסורתית תצומצם ותפעל במתכונת של קופי טו גו, ולשטח הנותר ייכנסו מוצרי רשת המיצים ג'וסלנד ומיי יוגורט שבבעלות ורנר. המתחם השני בקונספט החדש ייפתח בקרוב במגדלי בסר ברמת-גן, ויכלול גם הוא את מיי יוגורט וג'וסלנד.
ורנר, לשעבר בעלי חברת ההסעדה נורקייט, הוא הבעלים של קבוצת המזון מורג. לפני חצי שנה רכש את רשת קופי בין מידי בעליה, שמנו בין השאר את גיורא נפתלי והפרסומאי דוד טמיר. הרשת לא הצליחה עדיין לעבור לרווחיות ולהתמודד בהצלחה עם המתחרים. ורנר גם מחזיק בבעלות על רשת סבארו, הרשת היפנית סיים סיים, פיצה קונו, ועל הפעלת שירותי המזון בבית הירוק ברמת אביב. המחזור המאוחד של מותגי המזון של ורנר עומד על כ200- מיליון שקל. נודע כי בכוונתו לרכוש עוד שני מותגי מזון מהיר. "חתמנו כבר על עסקאות לפתיחת מתחמים חדשים ברמת ישי ובקניון החדש ברמלה," אמר אמיר יצקן, מנהל פיתוח עסקי בחברת הניהול של ורנר.
הידיעה מתפרסמת היום במוסף "ממון" של "ידיעות אחרונות"
