אדלינה: בראנץ' גלילי עם נוף קסום

הנוף שנשקף ממסעדת אדלינה הוא כבר סיבה מספקת להצפין – אבל הים שנשקף מהמרפסת ממש אינו הסיבה היחידה לבוא. באדלינה, מלכת מסעדות הגליל, מגישים גם בראנץ' מצויין מדי שישי בצהריים. המסעדה נמצאת במרחק קצר מצומת נהריה, במבנה אבן ייחודי שהיה בית התרבות הראשון של קבוץ כברי. השף רושדי דקוואר שלמד בקורדון בלו בפריז מגיש אוכל שמשלב בין המטבח הגלילי המקומי למטבח הספרדי של קטלוניה תוך שימוש בחומרי הגלם ועשבי התיבול של האיזור. מתנור הטאבון שנמצא במרכז המסעדה יוצאים מאפים נהדרים ומנות דגים, בשר ופירות ים.

הבראנץ' המשובח כולל מבחר של סלטים ומנות טאפאס לפתיחה – כרובית בטחינה, סלט גלילי, קרם חציל עם קצח, ירקות קלויים, טחינה ירוקה, גבינת פטה, סלט גלילי של עלים ירוקים וירקות טריים, לבנה עם שמן זית ועוד.

לצד כל אלה תקבלו סלסלת לחם שמוגש עם מבחר מטבלים, חמאה וריבה. מי שמעוניין בבראנץ' קליל יכול ללכת על המסלול שכולל ביצים שעשויות לפי בחירה ומי שביצים ומאפים לא מספקים אותו יכול לבחור במסלול שכולל מנות עיקריות כמו חציל שרוף על האש שמוגש עם ראגו בשר טלה וטחינה, פסטה עם פירות ים, צלע לבן צלוייה ברוטב יין אדום וציר בקר, מנת פסטה צמחונית ועוד. הבראנץ, מוגש עם קנקנן תה צמחים קר וקינוח לכל סועד. מי שמעוניין במשקה אלכוהולי קליל יוכל לקבל שנדי במבחר טעמים.

• "אדלינה", קיבוץ כברי, הבראנץ' מוגש ביום ו', החל מהשעה 11:30 ועד השעה 15:00.
  

• לכל כתבות הבראנצ'ים לחץ כאן