סתיו סגלגל. עוגיות חמאה ולוונדר רכות

• עוד מתכונים לעוגות ועוגיות באתר לאשה
• מתכונים לסתיו שעכשיו
• מתכונים לארוחות מהירות
  

בימוי וסטיילינג: נטשה חיימוביץ; צילום: שי רוזנצוויג; עריכה: רונה פפר; סטילס: יוסי סליס

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

<object width='408' height='296' type='application/x-shockwave-flash' data='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'><param name='movie' value='//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.commercial-3.2.18.swf'/><param name='flashvars' value='config={&quot;key&quot;:&quot;#&#036;82d88990cf33aa2235a&quot;,&quot;clip&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;http://ynethd-f.akamaihd.net/z/0811/0208111529butter cookies.avi.flv/manifest.f4m&quot;,&quot;scaling&quot;:&quot;fit&quot;,&quot;provider&quot;:&quot;akamai&quot;,&quot;type&quot;:&quot;video&quot;},&quot;plugins&quot;:{&quot;akamai&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/AkamaiAdvancedFlowplayerProvider-3.9.swf&quot;},&quot;controls&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/flowplayer.controls-3.2.16.swf&quot;,&quot;autoHide&quot;:false,&quot;height&quot;:26,&quot;zIndex&quot;:1},&quot;amta&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/fp3218/amta_plugin_20314.swf&quot;,&quot;siteKey&quot;:&quot;ynet&quot;,&quot;category&quot;:&quot;4003.Lifestyle-4335.chef.mag.new-8021.chef.cakes&quot;}},&quot;logo&quot;:{&quot;url&quot;:&quot;//mediadownload.ynet.co.il/flowplayerlive/ynetlogo.png&quot;,&quot;top&quot;:15,&quot;left&quot;:15,&quot;fullscreenOnly&quot;:false}}'/><param name='allowfullscreen' value='true'/><param name='quality' value='high'/><param name='cachebusting' value='true'/><param name='bgcolor' value='#000000'/><param name='wmode' value='opaque'/><param name='AllowScriptAccess' value='always'></object>

המרכיבים (15 עוגיות)

1 כוס + 3 כפות (130 גרם) אבקת סוכר

2 כוסות (280 גרם) קמח תופח

3/4 כוס אורז לבן טחון לאבקה (ראו בהקדמה)

1 כף פרחי לוונדר יבשים, מפוררים

אפשרות לזרייה:

אבקת סוכר

ההכנה

1. מחממים את התנור לחום בינוני (170 מעלות). מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומשמנים אותו.

2. שמים בקערת המערבל את החמאה ומקציפים קלות. מוסיפים את אבקת הסוכר ומקציפים עד שמתקבל קרם חלק. מוסיפים את הקמח התופח וקמח האורז ומערבלים במשך 3-2 דקות עד שמתקבלת עיסה אחידה. 

מסירים את הקערה מהמערבל. מוסיפים את פרחי הלוונדר היבשים והמפוררים לבצק ומערבבים קלות בעזרת כף או מרית.

מעבירים את העיסה לתבנית ומשטחים את פני העיסה בתבנית, כך שתתקבל שכבה אחידה. אופים במשך 25-20 דקות, או עד שהבצק מתייצב ומזהיב היטב.