הגנים התלויים גרסת 2012: גידול ירקות על הגדר

חדי העין שעוברים מחוץ לביתה של יעל סתיו בשכונת הדר יוסף שבתל-אביב, עשויים להבחין כי הגדר שמקיפה אותו מתפקדת כגינת ירק ורטיקלית (אנכית). חסה, בצל, כרוב, קולורבי, ברוקולי ונענע, הם מקצת הירקות שאפשר למצוא בתוך כלי קיבול שתלויים עליה ושמזכירים בצורתם כיסים. "עכשיו אנחנו עוברים לגדל ירקות קיץ", היא מספרת.

• ארץ זבת גופרית וחנקן: האוויר בישראל יותר מזוהם
• תכירו: פיסת הנדל"ן הירוקה הכי מבוזבזת בארץ
• חזרה לשורשים: 300 גינות קהילתיות בישראל
  

סתיו (40), נשואה ואם ל-3 ילדים, היא מעצבת מוצר בהכשרתה. לתחום של גידול צמחים על קירות היא נחשפה לפני כ-8 שנים במסגרת עבודתה. "נדלקתי על הרעיון והתחלתי לחקור את הנושא ולפתח מוצרים שמאפשרים לגדל צמחים בצורה כזו".

הגדר בביתה של סתיו(צילום: סטודיו אינביבו)

ברקע העניין החדש, חל מהפך שערכו היא ובעלה, לעבר אורח חיים ירוק יותר. כך בין היתר נחפר בור קומפוסט בחצר, המים המשומשים הופנו להשקיית צמחיית הגינה, התזונה הפכה לאורגנית וכשנולדו הילדים - הם חותלו בחיתולי בד. לפני כשנה וחצי הם גם החליטו להשתמש בצמחיה ורטיקלית כדי לגדל מזון עבור עצמם וכיום יש להם גדר עמוסה במערכות שמאפשרות לגדל בתוכן צמחים.

שלא במפתיע, המערכות עצמן, אותן היא פיתחה ביחד עם שותפה, עשויות מכרזות פרסום גדולות ומשומשות, שמנקים ותופרים אותן מחדש. בימים אלה ממש היא מתחילה למכור את המוצרים, בטווח מחירים שינוע בין 100 ל-150 שקל ליחידה, בהתאם לגודל. "המטרה היא שהמוצר יהיה גם זול, כדי לאפשר לכל אחד לגדל צמחים על המעקה במרפסת, על הקיר החיצוני של הבית ואפילו כמו תמונה בתוך הבית", היא אומרת. 

קיר ירוק של גרין וול בכניסה לחצר‏ (צילום: באדיבות גרין וול ישראל)

1

2

3

4

5

6

7

כיסוי למשטחים גדולים

קירות ירוקים (Green Wall) זו שיטה שמאפשרת לגדל צמחים במקומות אורבניים צפופים ונעדרי מרחב לגינון, כסוג של מענה למחסור בשטחים ירוקים. בשיטה זו ניתן לגדל על מצע אנכי, צמחים שגדלים לרוב על הקרקע ובצורה אופקית, וזאת מבלי לפגוע בתשתית של המבנה. את שורשי הרעיון אפשר כבר למצוא לפני הספירה בגנים התלויים מבבל. יש שיטות שונות לעשות זאת, אולם בדרך כלל מדובר במערכת חיצונית לקיר שגם כוללת מערכות השקיה ודישון.

דוגמאות לקירות ירוקים אפשר יהיה לפגוש בתערוכת הגינון והנוי "גינות 2012" שמתקיימת בסוף השבוע הנוכחי (12-11 במאי) במשתלות יגור. בתערוכה מציגה חברת גרין וול, המתמקדת בכיסוי משטחים גדולים בצמחי נוי בדרך כלל. המערכת שפיתחה החברה כוללת מודולים - סוג של קופסאות פלסטיק בגודל 40X30, שמכילות מצע אורגני עם כ-150-100 שתילים במ"ר.

פוריה פריד מנהלת פרויקטים בחברה, מספרת כי המערכת כוללת גם מערכות השקייה ממוחשבות וחוסכות במים. כשמדובר על קיר פנימי, היא ממליצה בעיקר על שרכים וקיסוסים, אבל מציעה גם סחלבים. "זה גם ממזג ומקרר את החדר, וגם נותן לאנשים תחושה נעימה של מקום ירוק בסביבה", היא אומרת.

המחירים לקיר ירוק של גרין וול נעים בין 2,000 ל-2,500 למ"ר, תלוי בסוג הצמחיה ובמבנה שעליו מרכיבים אותה. את מוצרי החברה אפשר למצוא בחללים פנימיים שונים, בהם משרדי אינטל, גינדי, דניה סיבוס, גני הנדיב וגוגל ישראל.