מודיעים לכולם שאתם בדיאטה? זה משמין
אם אתם מתכננים להתנזר ממאכלים אהובים ולעשות המון פעילות גופנית כדי לרזות, לא בטוח שאתם בדרך הנכונה. עומס פיזי ונפשי יגרום לכם לנטוש את התהליך מוקדם משתכננתם. אילו שינויים קטנים אפשר לעשות כדי לרזות בלי דיאטה?
מי לא התנסה לפחות פעם אחת בדיאטת "כסאח" בניסיון לרזות במהירות, במיוחד אותם שניים-שלושה קילוגרמים עודפים שהעלינו לאחר החגים או בחורף? אבל כידוע, דיאטות קיצוניות ובלתי מבוקרות אינן ברורות והנזק שבהן עולה בדרך כלל על התועלת.
כל הכתבות בנושא דיאטה - בערוץ הבריאות ב-ynet:
- שמנים? הגיע הזמן להפסיק להסתיר - וללכת לים
- מתברר: גורו הדיאטות מירי בלקין - לא דיאטנית
- לא מפסיקים לזלול בערב? יש לכם הפרעת אכילה
הנזקים הבריאותיים בדיאטות כסאח רבים, ובהם: ירידה בקצב חילוף החומרים של הגוף במנוחה (BMR), איבוד מסת שריר, חוסרים תזונתיים, האטה בתפקוד בלוטת התריס ומכאן להבאת הגוף לחסוך בקלוריות מתוך מגננה, והסתגלות לכמות קלורית חדשה שעם החזרה לתזונה רגילה תוביל להשמנה חוזרת.
הנטורופתיה מציעה פתרון לטווח רחוק: אורח חיים בריא ומאוזן. כל פתרון מיידי להשמנת היתר מוביל רק להשמנה גדולה יותר בהמשך, וכאמור גם לפגיעה בבריאות. לכן, מומלץ לשנות את אורח החיים ולשלב בו שינויים קטנים אך ישימים, כאלה שניתן להתמיד בהם לאורך זמן.
1. העדיפו דגנים מלאים
אין צורך לספור קלוריות ולהשתמש במחשבון צמוד במהלך הדיאטה, כיוון שהחלפת הדגנים הרגילים בדגנים מלאים יכולה להוביל להרזיה רק בזכות השינוי הקטן הזה.
הדגנים המלאים מכילים כמות גדולה יותר של סיבים תזונתיים, ולכן מסייעים לתחושת שובע לאורך זמן רב יותר ולשמירה על רמות סוכר מאוזנות בדם, דבר הגורם לנו לצמצם אכילה חסרת רסן.
בנוסף, הדגנים המלאים מכילים כמות נכבדת של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון החשובים לבריאות. מחקרים מצאו כי דגנים מלאים יעילים לתזונה של חולי סוכרת ואנשים הסובלים משומנים בדם, לחץ דם גבוה או מחלות טוב, ואף יעילים למניעת סרטן ומחלות בדרכי העיכול.
2. שלטו בגודל הצלחת
כדי להימנע מחישוב מסובך של כמויות המזון והקלוריות - פעולה מייאשת שסופה זניחת הדיאטה - פשוט שלטו בגודל הצלחת. הגישו את האוכל בצלחות קטנות, ובקשו כך גם במסעדות.
מחקרים הראו שאנו נוטים לאכול את כל המזון הנמצא על הצלחת, לכן אכילה מתוך צלחות קטנות יותר תוביל לאכילה מועטה יותר ולירידה במשקל.
3. שתו מים וחליטות צמחי מרפא
מומלץ לזנוח את כל המשקאות הממותקים ולעבור למים בלבד. הרווח כפול: חיסכון בקלוריות וסיוע להפרשת הרעלים מהגוף.
לאורך זמן גוף רווי במים מתפקד טוב יותר, הפסולת מופרשת אל מחוץ לגוף, המשקל יורד והעור נראה טוב וצעיר יותר.
ניתן לשלב עם המים כפית שמן זית ופלח לימון, ולשתות ישר בבוקר על קיבה ריקה. שילוב זה תורם להתכווצות כיס המרה ולהפרשת מיץ מרה, ולכן מסייע לעיכול תקין יותר ולהפרשת רעלים.
כשתייה חמה העדיפו חליטות צמחי מרפא על פני קפה. החליטות בריאות יותר, מזינות יותר ובמקרים רבים מסייעות להרזיה.
צמחי מרפא כמו גדילן ושן הארי יתרמו לחיזוק הכבד ולפינוי רעלים מהגוף ולכן יתרמו להרזיה, שומר וקמומיל יסייעו לעיכול תקין שמאפשר ספיגת מזון טובה יותר, ובנוסף ניתן לשלב צמחי מרפא לאנרגיה, לאיזון רמות הסוכר, לשליטה בדחף למתוק וכתחליפי סוכר.
4. תנו כבוד לאוכל
דאגו לאכול בנחת וברוגע. הימנעו מאכילה מהירה בהיסח הדעת, שתוביל אתכם לאכול הרבה יותר ממה שאתם זקוקים לו - ולהשמין. אכילה חפוזה ללא מודעות מובילה לעיכול לקוי של המזון ולבעיות במערכת העיכול.
שכחו מהטלוויזיה או מקריאת עיתון ונסו להתמקד באוכל, בטעם ובמרקם שלו . זכרו גם שללעיסה איטית יש תפקיד חשוב בעיכול מיטבי ובתחושת שובע מתמשכת.
5. עברו למזון טבעי
נסו להפחית מהמזונות המתועשים והמעובדים, שבמקרים רבים מכילים חומרים משמרים, צבעי מאכל, נתרן וקלוריות.
החלפת אלו במזונות מן הטבע תאפשר לגופכם לקבל שפע של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון החיוניים לבריאות ולחילוף החומרים, כך שתוכלו לרזות בקלות רבה יותר.
בססו את התזונה שלכם על ירקות טריים, פירות, אגוזים, טחינה מלאה, אבוקדו, קטניות, דגנים מלאים ומעט חלבונים.
6. הפסיקו להצהיר שאתם בדיאטה
ישנם אנשים שמצהירים לכל הסובבים אותם שהם בדיאטה, ולכן מתנזרים ממזונות "אסורים". גישה זו פסולה מיסודה, משום שעלינו לדבוק באורח חיים בריא ולא בדיאטה.
רוב האנשים האלו שמפריחים הבטחות על דיאטה מפסיקים בסופו של דבר את התהליך ומשמינים שוב. הסיבות להפסקה קשורות בחוסר היכולת לעשות שינוי מחשבתי לטווח ארוך ולא לתקופה מוגבלת, וגם משום שהם מתגעגעים לאותם מזונות "אסורים" ולכן ברגע של חולשה יאכלו את מה שיגרום להם לנטוש לגמרי את התהליך. אחרים מפסיקים בתהליך משום שהירידה במשקל נעצרת או לא מספקת אותם.
השתמשו בביטוים כמו "אני מנסה לשמור על תזונה בריאה" או "אני משתדל לשמור על בריאותי". ביטוים אלו יאפשרו לשנות את המחשבה שלכם, ליצור פחות מחויבות וציפייה לירידה מהירה במשקל מבחינתכם ומבחינת הסובבים אתכם, ויאפשרו לכם לשלב בתזונה הבריאה חריגות קטנות ומתוקות ללא ייסורי מצפון.
7. הוסיפו תבלינים
נסו להמעיט במלח, אבקת מרק, מיונז, קטשופ ורסק עגבניות מעובד. מזונות אלו מכילים במקרים רבים קלוריות רבות חסרות ערך תזונתי, חומרים משמרים וצבעי מאכל. המאכלים הללו מעודדים השמנה, עלייה בלחץ הדם, עלייה בערכי הכולסטרול והסוכר ודלקתיות בגוף.מומלץ להחליף את המזונות האלו בתבלינים המתאימים לתהליך ההרזיה ולשמירה על הבריאות בכלל. לכל תבלין סגולות האופייניות לו: כורכום וכמון נוגדי דלקת, ג'ינג'ר, קינמון וציפורן לחיזוק מערכת העיכול, ושום, אורגנו וזעתר נוגדי מזהמים.
8. טפלו בסטרס
בתקופות של לחץ מפריש גופנו הורמונים כמו קורטיזול ואדרנלין, החיוניים לתפקוד הגוף בזמני דחק. בזכות הקורטיזול מצליח הגוף לאגור שומנים באזור הבטן, להעלות את רמות הסוכר בדם ובעקבות כך את יכולת הריכוז והקשב שלנו.
השינוי שמתרחש בגוף אמנם הכרחי להתמודדות, אך מתח תמידי יוביל ללחץ דם גבוה, בעיות לב, סוכרת, חרדות, הפרעות שינה והשמנה. ללא טיפול מתאים באורח החיים שלנו, לא נצליח להשיל את המשקל העודף ואולי אף נמשיך להשמין.
נסו פעילות גופנית מרגיעה, טיפולי מגע, דיקור סיני, טיפול בצמחי מרפא, שיחות עם חברים קרובים, מדיטציה ותרגולי נשימה.
9. פעילות גופנית
פעילות גופנית מגוונת גורמת לגופנו להפוך להיות "בזבזן קלוריות" ותורמת להרזיה. חשוב לגוון בין פעילות אירובית ופעילות כוח כמו חדר כושר, פילאטיס או יוגה, שתורמת גם לעיצוב הגוף ולחיזוקו ולמניעת פציעות.חשוב לבנות תוכנית אימונים מקצועית, משום שעומס רב מדי עלול להוביל להפרשת קורטיזול, ומשם כאמור להשמנה, ואילו עומס קל מדי לא יוביל לשינוי.
הדרך להרזיה ולבריאות טובה יותר מתחילה באיתור הגורמים להשמנה ולבעיות הבריאות שלנו, וטיפול בכל אלה מהשורש. כל דיאטה קיצונית או שינוי דרסטי באורח החיים אינו בריא ומומלץ, ובמקרים רבים תוצאותיו אינן מחזיקות לאורך זמן.
הכותב הוא נטורופת, תזונאי ומאמן כושר, הבעלים של "בריאות מהטבע "
לפנייה לכתב/ת 
