החמישייה הפותחת ברומא - אוכל ושתייה

גלידה, פיצה, פסטה, בשר ודגים, אוכל כשר, ומיטב המטבחים מכל האזורים באיטליה. בואו לנגוס מרומא, ותוכלו להנות מהכל

מיכאל שיחורפורסם: 10.12.12 , 22:46

איטליה מחולקת למחוזות קולינריים רבים. במהלך ההיסטוריה פיתח כל אזור את המטבח האופייני לו – וכך גם קרה ברומא. כמה מהטעמים המסורתיים שלה לא ניתן למצוא מחוץ לבירה, אך העיר מהווה גם נקודת מפגש למטבחים ממחוזות אחרים באיטליה, כמו גם למטבחים מרחבי העולם.

בשל הנוכחות היהודית ארוכת השנים ברומא, נכנסו למטבח המקומי

כדאי לדעת

מפה ולחם - לא בחינם

בבואכם למסעדות ברומא תידרשו לשלם קופרטו (coperto) – דמי עריכת שולחן. התשלום כולל את פרישת המפה והגשת הלחם לסועדים. בדרך כלל מדובר בכמה יורו בודדים.

גם מאכלים מהמטבח היהודי. ברבות השנים, רבים מהם זכו כאן לגרסאות שאינן כשרות.

המסעדות באיטליה מתחלקות לכמה סוגים: ריסטורנטה (Ristorante) - מסעדה קלאסית ויקרה יחסית; פיצריה (Pizzeria) - מקום המתמחה בפיצה ובפסטה; טרטוריה (Trattoria) ואוסטֵריה (Osteria) - מסעדות המגישות בעיקר אוכל מסורתי, בסיסי וזול; והטבולה קלדה (Tavola Calda) – מקום לממכר כריכים וסלטים מוכנים. אספנו עבורכם כמה נקודות ששווה להתעכב ולשבוע בהן.

PizzaRè

מה: פיצרייה נפוליטנית אמיתית.

כמה: מחיר ממוצע במונחים מקומיים, בינוני עד גבוה בקנה מידה ישראלי.

איפה: שני סניפים - 83-84 Largo dei Chiavari; 14 Via di Ripetta.

לפרטים נוספים: בהתאמה - טל' 06-6880-8074; טל' 06-321-1468.

קשה לוותר עליה ברומא. פיצה(צילום: Index Open)

MomArt

מה: פאב-מסעדה שבו מוגשות מנות מסורתיות של דגים ובשר. בשעות הערב המוקדמות נערך כאן אפרטיבו (Aperitivo), הכולל מגוון קוקטיילים לצד בופה חופשי של מנות נשנוש.

כמה: בינוני עד גבוה, כמו מסעדות גורמה בארץ.

איפה: 19 Viale XXI Aprile

לפרטים נוספים: טל' 06-8639-1656