צוות חיים בריאים של אסם: פז שוסטר

מה אתם אוכלים לארוחת הערב והאם אתם יושבים יחד, כל המשפחה, לאכול את הארוחה שסוגרת את היום הארוך? הושבנו (סביב שולחן האוכל) את המומחים של צוות חיים בריאים של אסם כדי לברר מה עושים אצלם בבית.

הכירו את פז שוסטר - דיאטן קליני המתמחה בתזונת ספורט ואורח חיים בריא, מרצה ומלמד בקורסי מדריכים ומאמנים בספורט, בהשתלמויות מורים, בכנסים מקצועיים, באגודות ספורט ומול הקהל הרחב. הוא נשוי ואב ל-2, בת ובן.

- מה אתם אוכלים בבית לארוחת ערב?

בד"כ ארוחה קרה - ביצים, מוצרי חלב, חביתה, ירקות, טוסט, פנקייק. לעיתים תהיה ארוחה חמה - שקשוקה, פסטה, דג או עוף מבושלים, תפו"א, אורז וכו'

ישיבה משפחתית. הכנת האוכל לפי המלאי ללא תפריט קבוע מראש. עם זאת, ירקות תמיד יהיו על השולחן בצורה זו או אחרת

ישיבה משותפת!

מהבחינה התזונתית חשוב לי שיהיה מגוון אפשרויות שיקלעו למכנה המשותף הרחב שלנו. יש התפשרויות בדרך מאחר ומדובר בהרגלי אכילה מתפתחים של ילדים קטנים, אך תמיד נקפיד שיהיו מכל אבות המזון ומגוון מיום ליום.

ירקות, ביצים, טחינה, אבוקדו בעונה, לחם או פיתה.

- על מה מדברים אצלכם בארוחת הערב?

על מאורעות היום. אנחנו עושים סבב שבו כל אחד מספר על דבר נחמד שקרה לו ומשם מתפתחים לשיחה.

- מי מוביל את השיחה: ההורים, הילדים או שזה משתנה?

בהחלט משתנה. ילדתי בת החמש מקבלת את זכות ההובלה פעמים רבות.

כן.

אנו אוכלים בפינת אוכל שאינה נמצאת בקשר עין עם הטלוויזיה, כך שאין הסחת דעת גם אם הטלוויזיה פועלת. לא עונים לשיחות טלפוניות בד"כ.

השוני המרכזי הוא בימי שישי, אותם אנו מבלים בדרך כלל בחיק המשפחה המורחבת. ארוחות אלו מאופיינות במנות חמות ו"כבדות" יותר, שהרבה יותר דומות לארוחת צהריים עשירה מאד מאשר לארוחת ערב שגרתית.

אנו ההורים, לא ממש. הילדה פעמים רבות כן. היא בוחרת לה מה שהיא רוצה מתוך מלאי מצומצם שקיים בבית