אל לב הסהרה: טעימה מטיול במרוקו
כדי לצאת מהנתיב התיירותי של מרוקו צריכים להכיר היטב את היעד המיוחד הזה. בואו איתנו לטעימה מטיול שמתחיל במרקש האותנטית והקוסמופוליטית גם יחד, ממשיך אל לב המדבר ומסתיים בפינוק אמיתי
מרוקו נתפסה במשך השנים בעיקר כיעד לטיול שורשים, או עלייה לקברי צדיקים המכונה "זיארה" בשפת המקום. אך המדינה מציעה כל כך הרבה יותר מזה: הצד האותנטי ושוקק החיים לצד נופים מרהיבים בהרי האטלס ובלב הסהרה. המטיילים למרוקו מגוונים כמו הנופים בה, וכך גם תחומי העניין - אוכל, עיצוב ואדריכלות, לעומק הסהרה ועוד.
טיול במרוקו מחוץ לנתיב התיירותי הרגיל דורש היכרות מעמיקה עם היעד, עם ההווי היומיומי, החגים המקומיים, ימי השוק בכפרים לאורך הדרך, בעלי המלאכה העתיקה ונתיבי שיירות הנוודים שעדין נעים בהם כאילו אנחנו לא במאה ה-21 ועוד. מרוקו של היום מאפשרת לראות את כל עושרה התרבותי והאותנטי, במקביל לשירות ולינה במלונות יוקרתיים הפזורים לאורכה ורוחבה של המדינה. זו חוויה מיוחדת לסיים יום טיול בלב השטח בו ביקרת בכפרים אותנטיים, נגעת בתרבות הנוודים, טעמת אוכל רחוב והתרגשת מנופים עוצרי נשימה, ואז להגיע למלון שהוא פנינה אדריכלית לצד אגם קסום או ארמון בלב המדבר.
בטיולים הקלאסיים יותר אני ממליץ להתחיל ולסיים במרקש (ניתן לנחות במרקש ולא רק בקזבלנקה). העיר עוצרת נשימה, קוסמופוליטית ואותנטית בו זמנית, עשירה באדריכלות מרהיבה, אוכל מרגש, שווקים צבעוניים מלאי כל טוב וריח, ולא פחות חשוב - מרובת מלונות יוקרתיים ומפנקים, המככבים בפסגת העיצוב והשירות המלונאי, וכולם נמצאים בלב העיר הישנה או בפאתי מרקש בלב טבע מרהיב.
במרקש נמצאים בעלי מלאכה המייצרים את מרכולתם ברמה גבוהה וכך גם המחיר שהם דורשים על כך. בטיולים פרטיים ניתן להגיע לבתי המלאכה המקוריים, לעובדי הכפיים, לאורגות, לפסלים ולאומנים המקומיים שירשו את עבודתם ופרנסתם מאבותיהם.
כמובן גם שאין טיול במרוקו בלי סצינת האוכל המקומית המרתקת בכלל וזו של מרקש בפרט. את חלקו של העושר הקולינרי הזה ראיתם בתוכנית של גידי ואהרוני.
ממרקש - נכנסים ללב האטלס, להיכרות מעמיקה עם התושבים הברברים החיים עד היום בקסבות בוץ. משם יורדים למדבר, לקניונים הגדולים בהם כפרים רבים המתמחים בצמחי תבלין הן למאכל והן לריפוי (תרופות סבתא תמיד עובדות, בוודאי במרוקו).
כשנכנסים לשטחי המדבר, אין כמו ללון באוהל, משודרג ומטופל לעילא כמובן, אבל עדיין בשטח, קרוב לאדמה ובדומה לחלוצים המגלים את הסהרה.
לך לך למדבר
חציית הסהרה היא תמיד אירוע שנחרת בזיכרון. הנסיעה בין הדיונות והמרחבים הפתוחים מעלה את קצב האדרנלין והריגוש. זוהי נסיעה אל הלא נודע, הגורמת ללב להיפתח, במיוחד כשהיא מסתיימת על דיונות גבוהות ורחוקות מתקשורת סלולרית או ציווליזציה.
המאהל אליו מגיעים בסוף היום מפתיע ומפנק ותמיד משלים יום נפלא ביותר. אגב, אם אין לכם הרבה זמן... אל לב הסהרה והדיונות אפשר להגיע גם במסוק פרטי, ליום של טיול קסום ומרגש וכבר באותו ערב לחזור למרקש.
מהמדבר ממשיכים מערבה לאזור מיוחד מאוד - הוא האנטי אטלס. האזור ידוע בעצי הארגן מהם מייצרים את שמן הארגן ובעיקר בעבודות השטיחים, הם הקילים המפורסמים. באזור העיירה טארודנאת מבקרים בשמורת טבע קטנה בה אומן מקומי החליט לצבוע בכחול סלעים גדולים ומרשימים.
בסיום מומלץ לא לוותר על קו החוף של האוקיינוס האטלנטי, ליום או יומיים של נופש באחד ממלונות הבוטיק היפהפיים השוכנים לצד לגונות מרהיבות או סמוך לבריכות-אצות בהם פלמינגו ורודים מעטרים את הנוף בהמוניהם. בסמוך לכפר דייגים קטן וציורי ניתן לצאת לבחור עם השף של המלון את מנת ארוחת הצהריים או הערב, ובשאר הזמן פשוט מתפנקים - אלמנט חובה בכל טיול.
דודו אדרי הוא מנהל מחלקת הג'יפים בחברה הגיאוגרפית ומומחה החברה למרוקו