טיפים לאירוח: כל חג מתחיל בשולחן מעוצב

אירוח מושלם מתחיל בשולחן חג מעוצב. הרצון להפתיע ולתת טעם של עוד בכל שנה שחולפת אינה משימה קלה. יש צורך בהתחדשות, במראה קליל ונעים שישרה רוגע על השולחן. מטלת אירוח סעודת ליל הסדר דורש יכולת הפקת אירועים ועיצוב שולחנות. עובדה, עם האוכל בא התיאבון.

לאחר שהקניות הסתיימו, הבית נקי והאוכל מוכן, כל שנותר הוא לאתגר ברעיונות מקוריים ורעננים לעיצוב שולחן הסדר. כדי לקבל שולחן מעוצב ומקורי, צריך להשקיע לא מעט, אך אין צורך לקרוע את הכיס. ניתון למצוא שלל פתרונות יצירתיים לביצוע המשימה.

בחירת סגנון / קונספט רעיוני

בשלב ראשון יש לבחור רעיון מרכזי שיוביל בעיצוב השולחן כולו. לדוגמא: קונספט כפרי יכול להתבטא בפלטת עץ רגילה שתצבע בלבן או שתישאר בצבעה הטבעי לאחר מריחת לכה שקופה. ניתן להוסיף כמה ענפי קיסוס לרוחב השולחן, כמו "רנרים" במרחק של 20 ס"מ. משטח ירוק מתחת לצלחות שקופות מזכוכית ייתן מראה אביבי.

(צילום: ישראל כהן)

שולחנות ומפות

באיזה שולחנות נשתמש ואיך? והאם יש צורך בתוספות של פלטות או שולחן? אם יש לכם שילוב של מספר שולחנות, יש לשים מפה מרפדת או מספר מפות בסיסיות בצבע בהיר. לאחר מכן לפרוש על השולחן ולתת להן לגלוש עד לרגלי השולחן כמו שמלה ארוכה ודרמטית. ההשקעה במפות לפעמים משתלמת יותר מלרכוש שולחן חדש. הלבשת השולחן במפות מתאימות יוצרת אפקט מדהים, במידה ומשלבים נכון.

בחירת צבעים

חשוב לבחור צבע אחד שיהיה דומיננטי על השולחן, ויעניק את המראה הרצוי והאווירה המתאימה. חשוב לזכור שבחירת הצבעים על השולחן יכולה להשפיע על החושים. לאווירה יוקרתית בחרו בגווני זהב ו/או כסף. לאווירה רגועה יותר בחרו בגווני ירוק, תכלת, לבנים ובהירים.

(צילום: ישראל כהן)

בחירת הכלים

חג הפסח משרה עלינו אווירת ניקיון, לכן נבחר להשתמש בכלים בגוונים רעננים או בלבן מסורתי. כלים מקושקשים נותנים אווירת בלבול עם כל האלמנטים הנוספים המונחים על השולחן. ניתן להשתמש באביזרים משלימים כמו חבקי מפיות או "ראנרים" אישיים. חשוב ליצור אווירה יוקרתית ואפשר לעשות זאת בהנחת כוס רגילה ולידה כוס על רגל למזיגת יין. בנוסף, מפיות מבד ולא מנייר גם כן יעשו את העבודה.

מרכזי שולחן כאלמנטים חוזרים

בעיצוב שולחן ארוך עם סועדים רבים רצוי להניח אלמנטים חוזרים בשני מרכזי השולחן. לדוגמא, שני אגרטלי פרחים, פמוטי נרות צפים וכו'. התוצאה, מראה יוקרתי ושולחן מלא ומעוצב. קישוט השולחן המרכזי מוסיף אווירה וצבע, אך יש לזכור שהוא תופס שטח רב ועלול לגרום לחיץ בין הסועדים. לכן חשוב לבחור אלמנט מרכזי נעים ונמוך יחסית, שלא יפריע לשיח במהלך הארוחה.

אווירת החדר

בנוסף לסידורי השולחן כדאי לחשוב על אווירת החדר מסביב. אם לא צבעתם את החדר, ניתן "לצבוע" גם על ידי תאורה צבעונית, להוריד וילונות שקופים על קירות ריקים או וילונות חרוזים דמויי קריסטלים. ניתן לשלב בין 2 סוגי כסאות. אם יש לכם כסאות מעץ ומפלסטיק, אפשר לקנות בדים בסיסים הכי פשוטים, לעטוף את הכיסאות ולהניח על כל כיסא כרית. האפקט המפנק מאד מרשים.

חשיבה מחוץ לקופסא ויצירתיות

חשיבה מחוץ לקופסא הופכת אותנו לאנשים יצירתיים וייחודיים יותר. הפתיעו את הסועדים ברעיונות מקוריים לעיצוב שולחן שנמצאים בהישג יד ברחבי הבית.

כרטיס ברכה / מושב אישי לכל סועד

הכינו כרטיס ברכה אישי לכל אורח שיגרום לו להרגיש רצוי ומיוחד.

(צילום: ישראל כהן)

ועוד כמה טיפים לסיום:

• הניחו כרית לכל סועד גם אם הוא לא ישתמש בה. לכרית יש הרגשה של רכות ופינוק.

• כבדו כל אורח בכוס יין ברגע שהוא נכנס. 

• הכינו שולחן קטן עם כיבוד של טעימות לפני הארוחה הגדולה.

• שורה של עציצים נמוכים באמצע השולחן עם אורכידיאה קצרה יוצר מראה מלבב.

• במשתלה תמצאו הרבה רעיונות לכלים מרכזים באמצע השולחן, כמו גם כלים בסיסים להגשות ממרקמים של חימר וקרמיקה.

• סידורי ענפים ענקיים ירוקים בתוך עציצים גדולים מרשימים מאד.

(צילום: ישראל כהן)

• אל תשכחו לסדר את השולחן עם שמות האורחים. קביעת מקום בטרם חוסכת הרבה כאב ראש. אם אתם משלבים כלים, אפשר להחליט על חלוקה כמו: כל סועד יישב מול מערכת כלים מצבע אחד (לדוגמא: צבעוני) וכל סועדת מול מערכת כלים מצבע שני (לדוגמא: לבן).

• קצת חוש הומור: להניח מזלג במרכז הצלחת ועליו תקוע פתק עם שם האורח, בתוספת פתגם או אמירה קטנה שמיועדת לאורח המיוחד.

• הכינו מתנות קטנות לאורחים כשהם נפרדים מכם, לא חשוב מה, זה נותן תחושה של תשומת לב עד הסוף. 

• לילדים אפשר להכין שקיות ממתקים, ולגדולים סבונים טובים, קרם לידיים, קרם לפנים, מגבת קטנה, תשקיעו הרבה באריזה - זה שווה.

• חשוב לשתף את בני הבית בהתאם לגילו ויכולתו. התוצאה - הרגשה של שייכות ואיחוד, במיוחד לקראת החג.

כל הטיפים למראה חגיגי באדיבות ריקי כהן, מנהלת קטגוריית כלי בית ונוי ב'נעמן'. סטיילינג יואלה פטרון , מנהלת מסחור חזותי בנעמן.