טקס האוסקר בפתח ואנחנו לא ממש במתח. ועדיין, מי אמר שלא מגיע גם לנו להצטרף לחגיגה?אז בלי שמלה ובלי לימוזינה, בלי מצלמות ושטיח אדום, בשנים האחרונות אימצו האמריקאים טרנד חגיגות אוסקר חדש: קולינאריה בהשפעת הסרטים המועמדים.

בכל שנה מתפרסמות מנות בהשראת הסרטים שיככבו בטקס של אותה שנה. זה היה כמובן פשוט מיוחד כשמדובר בסרטים שעסקו באוכל, אבל גם השנה, למרות שזה נראה מעט מאתגר, הצליחו המומחים של pressdemocratללקט כמה השראות למנות שכל אחד בחגיגות האוסקר בביתו (ולא תאמינו כמה כאלו יש ממש מסביבכם), יכול להכין.

אוכל שמעלה זכרונות:“Lion”

הסרט שמועמד לחמישה פרסים בטקס האוסקר, כולל פרס הסרט הטוב ביותר, מבוסס על סיפור אמיתי של סרו ברירלי, הודי אוסטרלי שאומץ על ידי משפחה אוסטרלית ויצא לחפש את משפחתו שבהודו. הסרט מתאר איך בגיל 5 הופרד סרו ממשפחתו בטעות וכמבוגר במלבורן, בן למשפחה האוסטרלית שאימצה אותו, הוא פוגש במקרה קבוצת חברים מהודו שנפגשים וסועדים עם מאכלים מהבית. כשהוא במטבח, הוא מעצר במקומו כשמבחין בצלחת של ג'לביס, קינוח דביק עם ריחות חזקים שמחזיר אותו לתקופה שכבר שכח, ברגע אחד. בסרט הייתה זו אחת הסצינות המכריעות. המראה, הריחות, הטעמים, החזירו באחת את כל מה שלא היה חלק מחייו אחרי גיל 5. זה היה הרגע שבו החליט לצאת למסע לאיתור המשפחה ההודית הביולוגית שלו. אז כמובן שאתם יכולים לקחת מהסצנה את מוטיב הזיכרון ולהכין איזה קוגל מבית סבתא, אבל אם אתם רוצים להישאר נאמנים למקור, תוכלו להכין את הקינוח ההודי הדביק, אותו מומלץ לאכול לצד צ'אי חם.

מנה בהשראת “Moonlight”

הסרט שזכה בפרס גלובוס הזהב ומועמד כעת ל-8 קטגוריות סטקס האוסקר, אמור להיות זה שיתן את התחרות הקשה ביותר ל-לה לה לנד. במרכז הסרט עומד נער שחור, ביישן ומסוגר עם אמא מתעללת רגשית, שמבין שהוא הומוסקסואל. הסרט עוקב עד התבגרותו והדרך המיוסרת שהוא עובר עד האושר.

אז באיזה שלב אמור להיפתח התיאבון אתם שואלים?  מסתבר שאדריכלי הקולינאריה האוסקרית זיהו סצנה, ממש בסוף הסרט, שבה הגיבור חוזר למיאמי לבקר חבר ילדות, אהבה ישנה, ואותו חבר עובד בדיינר. חברו מכין לו מנה לטינית מפנקת "ארוז קון פולו", בסצנה שהוגדרה כאחת מסצינות המזון הטובות של השנה. הסצנה מצולמת בהילוך איטי. החבר, קווין, מסדר באיטיות מודגשת את האורז בצלחת, ובהקפדה. ההילוך האיטי נחתך עם הסאונד של חיתוך הסכין את עלי הכוסברה שמפזר לקישוט. המטרה היתה להדגיש כי המנה הוכנה באהבה. אם בא לכם ללכת על מנת האינטימיות הזו, ‘ארוז קון פולו’ היא מנה קלאסית מהמטבח הלטיני שיכולה להיות מורכבת מכל מיני מאכלים. היא מנה שמכינים בסיר אחד, אפשר לשלב עם האורז בשר או עוף, צ'ילי או סלסה, אולי גם וגם, בצלים, שום וכל מה שעושה את מנת האהבה שלכם.

מנה מנצחת מסרט שכנראה ינצח “La La Land”

מוזיקה, ריקודים, אהבה באוויר בסרט לה לה לנד שמועמד למספר שיא של קטגוריות בטקס, 14 מועמדויות, הסרט מעורר כל מיני תחושות ורגשות ותיאבון, גם אם לא שמתם לב, היא אחת מהן.  מיה, שחקנית שאפתנית, מתאהבת בסבסטיאן, נגן ג'ז. באחת מסצינות הדייטים של השניים, הם עוצרים בסריטה, מסעדה בלוס אנג'לס שמגישה מנת פופוסאס שאפשר בקלות לנשנש בין נאום לקטע אמנותי.

מנה נוספת אותרה גם בסצינת המריבה של הזוג, שבעיצומה אץ סבסטיאן אל התנור להציל את הסופלה, שכבר הספיק להישרף. אז אם תצליחו להימנע ממריבות מיותרות, סופלה שוקולד היא הצעה מפנקת במיוחד לפינוקים קולינארים על רקע טקס פרסי האוסקר.