יום הולדת שמח אמריקה!

בת 241 ונראית מצוין.

ממש כמו בימים בהם הכריז על עצמאותה תומאס ג'פריסון.

בהזדמנות הזו כדי לפנק בברכות גם את רואנדה והפיליפינים, גם הן חוגגות היום את העצמאות.

חגיגת העצמאות הראשונה של ארצות הברית של אמריקה, נערכה ברוד איילנד, שנה לאחר ההכרזה וצוינה אז ב-13 יריות, יריה לכבוד כל אחת משלוש עשרה המושבות הראשונות.

מאז אותן יריות, התגבשו חגיגות יום העצמאות למה שלנו מוכר כבר יותר. מופע זיקוקים מרהיב בכל עיר גדולה, ברביקיו בכל פינה פנויה, פיקניקים והרבה הרבה אוכל. למעשה, לא פחות מ-150 מיליון נקניקיות נאכלות על ידי העם האמריקאי ביום הזה, כל משפחה מבזבזת בממוצע 40$ יותר על אוכל, וסה"כ ביליונים של דולרים מוציאים האזרחים המרוצים על החגיגות.

חגיגה מתוקה. what-a-Melon Soft Serve. צילום: מתוך אינסטגרם

אז בסדר, אנחנו מבינים שבשר או דברים אחרים טעימים יותר על האש בימי עצמאות שכאלו אבל מה עם הקינוח? יש את אלו שמעדיפים אותו קליל ופירותי, יש כאלו שמעדיפים אותו קר וגלידתי, ויש כאלו שהשנה יהנו מכל העולמות.

במיוחד לכבוד יום העצמאות של אמריקה הגיע השף דומיניק אנזל, שף הקינוחים המוכר בעולם שכבר שיגע את ניו יורק מדי שנה בטרנדים חדשים, מהקרוונאט המשלב בין קוראסון לדונאט ותורים של 4 רחובות, ועד לכוס העוגיה הממולאת בחלב מלא ועסיסי שהניו יורקים מוכנים להמתין שעות ארוכות כדי ללגום ולנגוס. הפעם, מציג אנזל לתושבי ניו יורק בקונדיטוריה שלו שבשדרה השביעית (תזהו לפי התור) את הלהיט האדמדם- אבטיח ממולא בגלידה.

מזל טוב לארצות הברית של אמריקה.

עד עכשיו מכר את המנה הייחודית רק בסניף המצליח של הקונדיטוריה בטוקיו, והשבוע הוא הופך אותו למרענן הרשמי של ניו יורק.

המנה, המכונה "What-a-Melon Soft Serve" הגיעה בשבת האחרונה לעיר, והלהיבה את הנלהבים עם משולש האבטיח הנדיב, שלו גרעיני שוקולד משורטטים היטב ממולא בגלידה רכה. כל התענוג הזה ב-10$  בלבד.

10$ לקינוח החגיגי. רק ב-4 ביולי

הקונדיטוריה אמנם נפתחת כבר בתשע, אבל המנה נמכרת רק משעות הצהריים ועד שאוזל המלאי.

שיהיה יום עצמאות מתוק לאמריקה ואל תשכחו את הנרות