תואם סודוך? קפה קפה השיקה רשת טוסט-נקניק בשם סחבק

כמו סודוך: קבוצת קפה קפה השיקה היום באופן רשמי רשת חדשה בשם סחבק, בהשקעה של למעלה מ-10 מיליון שקל.

משרד הבריאות פשט על סניף החולדות של דומינו'ס פיצה: "ממצאים חמורים"

בשורה לצליאקים: סבסוד לקמח בריא יותר ללא גלוטן 

רמי לוי הוציא את טחינה אחוה מהרשת, וייקר את הטחינה שלו

>> לסיפורים הכי מעניינים והכי חמים בכלכלה - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו

הרשת מפעילה כבר שלושה סניפים ראשונים (ת"א, חולון ונהריה) ותפתח 10 סניפים נוספים תוך חודשיים, בין היתר ברעננה, גבעתיים וחדרה. 

טוסט-נקניק "סחבק"(צילום: יח"צ)

מדובר ברשת טוסט-נקניק שפונה לבליינים, בשפה שמזכירה את סוסו אנד סאנס, עם סניפים שפתוחים עד 1:00, כשבקיץ חלקם אף יהיו פתוחים עד 3:00. בדומה לסודוך, בסחבק מציעים נקניקים ופסטרמות להרכבת טוסט-נקניק עם מגוון רטבים וכן מנת נקניקיה נשנוש נקניקיות.

בחברה מסרו כי "מחיר מנה הינו 26 שקל", כשבסודוך, לפי אתר האינטרנט של הרשת, מנת טוסט נמכרת בהחל מ-25 שקל - פער של 4% ואקסטרה טוסט: 29 שקל בסודוך ו-31 שקל בסחבק: פער של כ-7%.

בעוד שבסודוך יש מנות ב-29-24 שקל (לפי אתר האינטרנט שלה), בסחבק יש מנות ב-31-25 שקל.

בשתיהן יש שני סוגי לחם, כשבסודוך שישה סוגי נקניקים (לעומת שמונה בסחבק) ושבעה סוגי רטבים (לעומת תשעה בסחבק). בשתיהן נשנוש נקניקיות עולה אותו דבר: שבעה שקלים. לפי קפה קפה מדובר ברשת עם עלויות הקמה נמוכות.

התפריט והמחירים של "סחבק"(צילום: יח"צ)

התפריט והמחירים של "סודוך"(צילום: יח"צ)

לפי נעם צימרמן, מנכ"ל קפה קפה, אין להשוות בין שתי הרשתות. "יש הרבה מקומות שמוכרים טוסט נקניק. אנחנו עובדים על הקונספט שנה וחצי", אמר ל-ynet.

זה לא חיקוי לסודוך?

"יש אצלנו חוויית לקוח אחרת, עיצוב אחר לגמרי, מוזיקה מגניבה. רטבים באיכות מאוד גבוהה. לא חיקינו שום דבר. לגבי המחירים: אני מציע לעשות בדיקה בסניפים עצמם. אצלנו אכן המחירים מתחילים מ-26 שקל".

מאיזו חברה אתם קונים את הנתחים?

"חברת הכובש. יש לנו חמישה סוגי נקניקים ואפשר לעשות מיקסים. אצלנו הם מנתחים שלמים של בשר: כולל כתף אווז, פסטרמה מפופלת. נתחים באיכות הכי גבוהה שיש ואפשר לעשות מיקסים כמובן. זו רשת ברמות אחרות, זה לא רק טוסט נקניק זו חוויה כיפית ושירות ברמות אחרות".

קבוצת קפה קפה היא קבוצת המסעדנות הגדולה בישראל שמחזיקה ברשת בתי הקפה הגדולה ביותר בארץ (לצד ארומה וגרג) ומפעילה בין היתר (לרוב במודל של זכיינות); גם את הרשתות ווק אווי האסייתית, כספי לאוכל ישראלי, רשת ההמבורגרים רובן והרשתות לחם בשר ולחם ארז.