משרד החקלאות מתריע: מחסור זמני בפלפלים
הסיבה: החורף האחרון שהיה ארוך במיוחד והוביל לעיכוב בגידולים. המחיר זינק מתחילת החודש ביותר מ-50% והגיע ל-13 שקלים לק"ג
משרד החקלאות מתריע מפני מחסור בפלפלים: מחיר הפלפלים זינק מתחילת החודש ביותר מ-50% והגיע לכ-13 שקלים לק"ג. במשרד החקלאות טוענים כי כיוון שהחורף האחרון היה ארוך במיוחד, גידולי הפלפלים התעכבו - כך שנוצר פער בין הזמן שבו מגיעים לשווקים הפלפלים שנזרעו במהלך ינואר, לאלו שעדיין ניתן לראות בשווקים ונזרעו עוד בחודשי הקיץ.
המדינה תקצה 60 מיליון שקל לפיתוח טכנולוגיית תיקון גנטי
בגלל הברד בפסח: נזקים של עשרות מיליונים לחקלאים
וילי פוד מאשרת: תרכוש את ביכורי שדה צפון וסלטי מיקי ב-100 מיליון שקל
>> לסיפורים הכי מעניינים והכי חמים בכלכלה - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
כתוצאה, ישנו מחסור של כשבועיים עד לקבלת הגידולים החדשים. במשרד מעריכים כי לקראת החודשים יולי-אוגוסט ייווצרו עודפים של פלפלים בחנויות ובשווקים, ובהתאמה המחירים ירדו.
למרות שמתחילת החודש, המחיר הסיטונאי לק"ג פלפלים עומד על למעלה מ-8.5 שקל, במשרד החקלאות עדיין לא התקבלה החלטה לפתוח את השוק לייבוא, שיוביל להורדת מחירים וימנע את המחסור הצפוי. מהמשרד נמסר כי הנושא בבדיקה.
הפלפל הישראלי גדל בעיקר בחודשי החורף בהיקף של כ-165 אלף טון. 90 אלף טון מיועדים ליצוא בחודשי החורף והאביב ו-75 אלף טון לצריכה המקומית. בשל תנאי מזג האוויר הצטמצם הגידול והשטחים מניבים פחות מהביקוש, וכתוצאה מכך נותנים מענה חלקי לצריכה המקומית.
לפנייה לכתב/ת 
