שוב הרגתם את הנענע? כך תגדלו צמחי תבלין

שוב הנענע שהשווצתם בה לאורחים נרקבה? שוב הבזיליקום שקיבלתם במתנה התייבש עוד לפני שהספיק להגיע לקערת הסלט?

(צילום: shutterstock)

ארבע טעויות שכדאי להימנע מהן בעת גידול צמחי תבלין

שותלים במיקום מוצל לגמרי? טעות: "מרבית צמחי התבלין מגיעים מאקלים ים-תיכוני חמים", אומרת בלה פוטשבוצקי, מחברת הספר 'גינה להשכיר', אשר יצא לאור לאחרונה בהוצאת מודן, בייעוץ מדעי של יאיר גולדברג. "לכן, כדאי לשתול אותם במיקום שבו יש שמש ישירה ראויה, אלא אם כן מצוין במפורש אחרת".

איפה לשתול? במקום עם שמש ישירה, במשך מחצית שעות היום(צילום: shutterstock)

ממהרים לקטוף ולהשתמש בהם? חבל: רק שתלתם את הנענע בעציץ, באדנית או בגינה, וכבר אתם ממהרים לקטוף גבעול קטן כדי לשתות תה. זו טעות נפוצה, שמונעת מהצמח להתפתח לאחר השתילה. "גיזום מוקדם מדי, ובתדירות גבוה מדי, יגרום לצמחים להישאר קטנים וקומפקטיים", מוסיפה פוטשבוצקי. "בכל מקרה, כשאתם גוזמים את השתיל, הקפידו לשמור על איזון, גם כשעובר זמן רב מאז השתילה שלו. הצמח צריך להיות מסוגל לעמוד בקצב הגיזום, ולהספיק להתחדש לפני הגיזום הבא שלו".

ממקמים קרוב לכיור? אל תתפתו לקטוף מוקדם מדי(צילום: shutterstock)

הפרד ומשול: לא מומלץ למקם את כל התבלינים באדנית אחת(צילום: shutterstock)

לא דואגים לניקוז? הצמחים ימותו בשל רטיבות יתר: "עוד טעות נפוצה היא שלא דואגים לתנאי ניקוז מצוינים", מוסיפה פוטשבוצקי. "זה קריטי בעת שתילת צמחי תבלין, משום שבמצב של רטיבות יתר הם פשוט יירקבו. רובם סובלים ממצב של בעיות ניקוז וברטיבות על העלווה ובאדמה שבה הם שתולים".

בשביל שתיל אחד, מן הסתם לא תרצו להקים מערכת השקיה מפוארת. אבל אם החלטתם לקחת ברצינות את התחביב, ולהפוך את המרפסת או את הגינה לפורחת, זו בדיוק העונה המתאימה להשקיע בכך, לפני שקר מדי ומאוחר מדי.

"מערכת השקיה היא בבחינת הוצאה חד-פעמית שתחסוך מכם את כאב הראש הכרוך בהשקיה, את ההחמצה שכרוכה במוות של כמות גדולה של צמחים (שעולים לא מעט כסף, בחישוב כולל) ואף ימנע השקית יתר, אם תעשו שימוש במחשב השקיה בצורה מקצועית", אומרים במוקד השירות של אתר "המקצוענים".

(צילום: shutterstock)

איזה ייבוש: אפשר ליהנות מהם גם הרבה אחרי שהרגתם אותם

הרצחת וגם ירשת? ובכן, כשמדובר בצמחי תבלין, פעמים רבות הסוף ידוע מראש. בפעם הראשונה לא בטוח שתצליחו לשמור עליהם לאורך זמן. בדיוק בשביל זה הומצאה שיטת הייבוש, שתאפשר לכם ליהנות מהם גם הרבה אחרי שהם כבר נבלו.

הכינו לייבוש: "יש לנקות את העלים היבשים מהגבעולים שגזמתם ולשטוף אותם בעדינות במים קרירים", מסבירה פוטשבוצקי. "יש לנער אותם היטב, ולנגב קלות עם נייר מגבת את עודפי המים. אין צורך לייבש אותם לחלוטין, אלא פשוט להגיע למצב שהם לא מטפטפים מים. אחרת, במצב של עודף רטיבות העלים יכולים להירקב. כעת, אגדו את קצות הייבוש בסרט או בחוט שמשון רך. הימנעו מקשירת הענפים כך שהם צפופים מדי. שוב, כדי למנוע מצב של ריקבון העלים. יש לאפשר לאוויר לעבור בין הענפים. לשם כך, יש לאגוד אותם בצרורות קטנים יחסית".

(צילום: shutterstock)

עוד כתבות בנושא:

הכנת הגינה לחורף: מה חשוב לעשות  

אל תזרקו את הכסף שלכם מהגג   

איפה לתלות ולכמה זמן? "יש להימנע מתלייתם בשמש, אלא למקם אותם בחדר מאוורר, יבש, חמים ומואר", מפרטת פוטשבוצקי. "שמש ישירה אינה מתאימה לייבוש שלהם. יש לבדוק את מצב הייבוש כל כמה ימים. רק כשהעלים 'מתפצפצים' בקלות בין האצבעות, זהו סימן שהם מוכנים לאחסון".

איך לאחסן אותם? "ניתן לכתוש את העלים או לשמור אותם שלמים", מסבירה פוטשבוצקי. "זאת, בהתאם לסוג הצמח ולצורך שלהם בהם".

לדבריה, "עלים שלמים ישמרו יותר טוב מבחינת הטעם, וגם אם אתם מתכוונים לכתוש אותם, תוכלו לעשות זאת בסמוך לשימוש בהם. בכל מקרה, את הצמחים היבשים מומלץ לאחסן בצנצנות זכוכית יבשות ואטומות. כדאי לציין את התאריך וכן לרשום עליהם את שמות התבלינים. זאת, משום שלאחר הייבוש, בקלות ניתן להתבלבל ביניהם".