אדום עולה: מחיר הכלנית מזנק לקראת חג המולד

ההכנות לאירועי חג המולד בעולם הנוצרי בעיצומן, וגם מגדלי הפרחים בישראל נהנים מכך. החודש ייצאו מישראל בטיסות קרגו לבורסות הפרחים ברחבי אירופה 14 מיליון פרחים וענפי קישוט, מתוכם 5 מיליון פרחים מהערבה התיכונה. יצוא הפרחים מישראל השנה ירד ב-20% בהשוואה לשנה שעברה עקב עונת הסתיו שהתארכה.

קטנה ומטריפה: עוגיית הנוטלה שגרמה להיסטריה באיטליה

מחירי העגבניות בשמיים: המדינה שוקלת יבוא ללא מכס

מייבא עגבניות מטורקיה: כואב לי על החקלאים

>> לסיפורים הכי מעניינים והכי חמים בכלכלה - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו

חביב חזה, מומחה ויועץ בתחום ענף הפרחים, מסביר כי לקראת חג המולד יש כעת ביקוש גבוה בעולם הנוצרי לפרחים קלאסיים בגווני החג אדום ולבן, שמחירם מוכפל בימים אלה וביום החג עצמו. כך למשל, מחיר כלנית אדומה באורך גבעול של 40 ס"מ, עומד בשווקי אירופה על ממוצע של 15 סנט לגבעול, כשבחג המולד עלותו מטפסת ל-30-35 סנט לגבעול ועד 50 סנט בערב החג.

כלניות(צילום: רועי עידן)

פרחי ערב החג מוטסים מישראל כ-48 שעות טרום כניסת החג באירופה ועד ערב חג המולד עצמו. מגדלי הפרחים בישראל מתכננים את מועד גידול הפרחים, כך שניתן יהיה לשלוח אותם בדיוק במועד הדרוש לחג.

מעין קיטרון, מנהלת תחום פרחים במו"פ ערבה תיכונה וצפונית, אומרת כי מהערבה התיכונה ייצאו המגדלים לחג המולד בעיקר פרחי ליזיאנטוס, טרכליום, חמניות ולימוניום, וכן את נץ החלב (דוביום), פרח לבן וכתום זוהר, בשרני ומיוחד, הפורח ללא מים במשך שבועיים-שלושה וכבר משווק לבורסות הפרחים באירופה לחג המולד.

בשוק המקומי, אומרים במשרד החקלאות, יש ביקושים גדולים לצבעי אדום ולבן לכל השוק הנוצרי, לרבות בגליל, בירושלים ובבית לחם. "אפשר לומר כי כמעט כל ורד אדום שנקטף החל מתחילת דצמבר נשמר לאירוע זה", מסבירים במשרד. "עם זאת, בישראל אין מדובר באירוע שיא של השוק המקומי, בהשוואה לכמות הפרחים הנרכשת לקראת ראש השנה או פסח, הנחשבים למשמעותיים בענף".

בישראל ישנם כ-350 מגדלים, הכוללים ארבע חברות עיקריות המייצאות פרחים למדינות רבות בעולם ובעיקר לאירופה. שטח גידול הפרחים בישראל משתרע על כ-15 אלף דונם.