איך לתכנן מטבח שיהיה גם פרקטי - ולא רק מעוצב

מיקרוגל שימוקם בגובה שלא מאפשר לילדים להגיע אליו בנוחות, יסכן אותם. הוא יאלץ אותם לטפס מדי יום על כיסאות או להתרומם על קצות האצבעות ולהסתכן בכוויה מנוזלים שישפכו לעברם. קולט אדים שאינו מתאים לגודל החלל, יהפוך את השהייה בסלון תוך כדי בישולים וטיגונים לסיוט. תכנון מטבח הוא אחד האתגרים הגדולים במהלך שיפוץ או בנייה של בית. למה כדאי לשים לב? לפניכם החלק השני בסדרה.

(צילום: shutterstock)

 

המקרר הוא אחד המכשירים הקריטיים בתכנון

"גודל המקרר הוא קריטי בתכנון מטבח מפני שאין מידה אחת סטנדרטית לכלל היצרנים", אומר לירן ישי מקירור לירן באתר "המקצוענים". "בחירת גודל ונפח המקרר היא לרוב בהתאם לצרכים, או בהתאם לתנאי השטח במטבח הקיים. "מכיוון שישראל היא מדינה חמה ישנה בהחלט מגמה של בחירה במקררים גדולים יותר. מי שלא יכול להרשות לעצמו מקרר גדול במיוחד, יכול לבחור בפתרון יצירתי יותר של הצבת 2 מקררים זה לצד זה, שהם נפרדים מבחינת המערכות שלהם, אך צמודים זה לזה ומעניקים מראה של מקרר אחד גדול. אפשרות נוספת, שבה בוחרים 30-40 אחוז מבתי-האב היא להוסיף מקרר או מקפיא נוסף ולמקם אותם בחדר שירות, או במקרה של דירת פנטהאוז בקומה העליונה. חשוב למקם את המקרר במקום מוצל, שכן אחרת תצרוכת החשמל שלו תהיה גבוהה במיוחד. המלצה נוספת, היא להשאיר בשלב תכנון המטבח מרווח של לפחות 7 ס"מ מאחורי המקרר, גם אם בחברה היצרנית מציינים שאין צורך בכך. מרווח יאפשר אוורור טוב ויעיל יותר, ויגרור פחות תקלות לטווח ארוך".  

"מי שמעוניין במקרר אינטגרלי, צריך לדאוג מראש להשאיר לו מקום בתכנון", מציעה לילי שלו, מעצבת פנים. "קיים כיום טרנד של מקררים שהם אמנם צרים בעומק אבל גבוהים ורחבים יותר, ומאפשרים עיצוב של המקרר בקו הארונות, מבלי שיבלוט החוצה וכך שיהיה 'נסתר' במטבח. לכן, מומלץ לעשות סיבוב התרשמות והשוואת מחירים בחנויות החשמל, ולא להתפשר בהמשך על מוצר חשמלי מסוים, רק משום שלא תכננתם מראש".

עוד כתבות בנושא:

נקודות התורפה של מערכות אזעקה ומיגון לבית

(צילום: שירן כרמל, באדיבות TEKA)

גם אם כיום הצרכים שלכם הם של מקרר קטן יחסית, בשלב תכנון המטבח כדאי לחשוב לטווח ארוך. "פעמים רבות, לאחר שהמשפחה מתרחבת והצרכים משתנים, הצרכנים נאלצים להסתפק במקרר קטן יחסית, כי הנישה שהשאירו עבורו אינה מאפשרת אחרת", מסביר לוין. "פירוק ארונות לצורך הגדלת המקרר, יעלה ביוקר, ולעתים אף לא יהיה אפשרי בשל תנאי המטבח. לכן, כדאי להשאיר נישה גדולה יותר שתאפשר להשתדרג בעתיד. הגובה המומלץ הוא של 1.90 מטר, והרוחב המומלץ הוא של לפחות 95 ס"מ. מיקום המקרר במרחק מקיר, יאפשר גמישות גדולה יותר בבחירת מקרר בעתיד. כמו כן, אם יש אי במטבח, כדאי לקחת בחשבון את המרחק של האי מהמקרר. ישנם מקרים שבהם המרחק בין האי למקרר קטן במיוחד ומאפשר להשתמש רק במקרר בעל 2 דלתות צרות (מכונה French door) ולא דלת אחת רחבה, שלא מאפשרת תנועתיות במטבח".

מהו הנפח שהישראלים מעדיפים, בהתאם לגודל המשפחה?

ישי: "למשפחה בת 4 נפשות לרוב יספיק מקרר בעל נפח של 600-630 ליטר. למשפחה עם 6 נפשות יספיק מקרר בנפח של 700-850 ליטר".

מיקורגל במיקום שכזה יהיה גבוה מדי ומסוכן לשימוש עבור משפחות עם ילדים קטנים(צילום: shutterstock)

מיקרוגל ותנור – ביחד או לחוד?

"בימינו גם התנור כבר מזמן לא רק יחידה בפני עצמה, אלא לרוב המגמה היא למקם את המיקרוגל ואת מגירת החימום או את תנור האידוי באותו ארון, או זה לצד זה", מסביר דני דבח, מנהל המכירות של סימנס. "לכן, כדאי לדעת מראש מה כמות וסוג התנורים שיהיו לפני שניגשים לתכנן את המיקומים במטבח".

אם המטבח מיועד למשפחה עם ילדים, חשוב מאוד לבחור בחוכמה את מיקום המיקרוגל. "המיקורגל חייב להיות נגיש לילדים, ולמנוע מצב שבו ילדים נאלצים לטפס על כיסא כדי להגיע אליו, או להסתכן בכך שהצלחת תהיה מוטה בזווית ונוזלים ומזון רותחים ישפכו לעברם", מזהיר אסי ארביב, מבעלי חברת TEKA ישראל.

"אנו שומעים על מקרים רבים כאלה של אנשים שהזמינו מטבח בעבר והתעקשו לבחור באפשרות הזו וגרמו לכוויות לילדיהם. זה בפירוש מסוכן וצריך להילקח בחשבון בשלב תכנון המטבח. אם התנור נמצא במקביל למיקרוגל, ויש ביניהם הפרשי גבהים – ניתן למקם מתחת למיקרוגל את מגירת החימום. חשוב לי להדגיש שהיא נועדה אך ורק לחימום צלחות ולא אוכל. רבים משתמשים בה לחימום האוכל עד לרגע הגשתו לשולחן, אך זה גורם למזון להתייבש. זה מצוין בהוראות של כל היצרנים, אך רבים מתעלמים מכך".

מבחינת בחירת המיקום, האם מומלץ להימנע ממיקום התנור באזור מסוים במטבח?

לוין: "חשוב להימנע ממיקום של תנור מול מקרר, כשהמרחק ביניהם קטן יחסית. מחזית התנור נפלט חום שיעלה את הטמפרטורה בסביבת המקרר ויגרום לבזבוז חשמל".

ynet הוא שותף באתר "המקצוענים"