סוד הקסם של איסטנבול וקפריסין הטורקית
כשנמצאים ביעדי הנופש המבוקשים בקפריסין הטורקית ובאיסטנבול, לא רוצים שהחופשה תסתיים
לפני 15 שנה יצא הסרט: "אהבה, פלפל וקינמון", במרכזו נמצא נער יווני (פאניס) שגדל באיסטנבול, לצד סבו, מחנך ופילוסוף קולינרי, שמלמד אותו שהאוכל, כמו החיים, דורשים מעט פלפול כדי להעניק להם טעם. הילד לומד את רזי המטבח והופך לבשלן אנין טעם, אחר־כך הוא עובר עם משפחתו לאתונה, הופך לפרופ' מדען, ולאחר 35 שנה חוזר לבקר בעיר הולדתו איסטנבול, כדי לפגוש את סבו ואת אהבתו הראשונה - סיימה. הסרט מלמד על הקשר בין האוכל והתבלינים לחיים עצמם ולאהבה. גם היום אפשר להתחבר לרעיון של הסרט וליהנות ממנו וגם להתאהב באיסטנבול.
הרומן של הישראלים עם טורקיה נמשך שנים רבות, וכמו הרבה רומנים בחיים, יש עליות ויש ירידות, כשהפוליטיקה הטעונה והמתיחות הביטחונית הובילו לירידה במספר הישראלים שטסו לשם. לשמחתנו, חלה רגיעה ביחסים, המרמרה מאחורינו, ועם ישראל חוזר לכבוש בתקופה זו את טורקיה. הישראלים מתמקדים באיסטנבול ובערי נופש אחרות בטורקיה, ולאחרונה גם בבורסה, בה צולמה הסדרה "הכלה מאיסטנבול", שרק העצימה את החשק להגיע למדינה המיוחדת הזו.
ולא רק טורקיה קורצת לישראלים. גם קפריסין הצפונית, או בשמה הנרדף: קפריסין הטורקית - הפכה ליעד נופש מבוקש.
סוכני נסיעות מדווחים על זינוק חד במספר הטיסות לערי הנופש הטורקיות, וללרנקה, ממנה מגיעים לקפריסין הצפונית/הטורקית.
למה לנו איסטנבול עכשיו?
איסטנבול, הבירה הלא רשמית של טורקיה, היא העיר היחידה בעולם, שמשתרעת על פני שתי יבשות: אסיה ואירופה. למי שרוצה להבין איך, מומלץ, למשל, להגיע לגשר גלטה, לעלות על ספינה ששטה במעלה הבוספורוס שבין שתי היבשות, ולגלות את שני חלקי העיר. איסטנבול מציעה למבקרים בה אוסף מדהים של כנסיות, מסגדים, גנים ציבוריים רחבי ידיים, מוזיאונים, וכמובן שווקים, מסעדות מעולות ובתי קפה. אין שובע מלהתרשם מהריחות, הצבעים והאנשים שבה. להוסיף לזה שופינג מטורף במחירים שפויים ואפילו זולים, מרציפן וקינוחים שאי אפשר לעמוד בהם – וזו חופשת מושלמת, שלא רוצים שהיא תסתיים.
והמלונות? לא להאמין איזו איכות ושירות מקבלים במלונות פאר שנמצאים באיסטנבול, בבורסה או בערי הנופש של טורקיה, במחירים "מצחיקים" ביחס לישראל. התשלום לשהייה במלונות פאר, שהכל אבל באמת הכל כלול בהם: ארוחות ללא הפסקה, בריכות, ספא, פעילויות לילדים וקזינו בערבים, עומד על בין מאות שקלים ללילה ועד 2,500 שקלים לחדר משפחתי במלון שהוא שיא הפאר.
למה לנו קפריסין הטורקית עכשיו?
הרומן "הזריחה", שהוציאה לאור ויקטוריה היסלופ ב־2015, מחזיר לקיץ 1972, שנתיים לפני שפרץ הסכסוך הטורקי־קפריסאי, סכסוך רב שנים בין קפריסאים יוונים לקפריסאים מוסלמים ממוצא טורקי, שהתפתח ללוחמה של ממש באמצע המאה העשרים. במרכז הרומן חונכים בעיר פמגוסטה שבקפריסין בני הזוג פַּפַּקוֹסטָה את "הזריחה" – מלון מפואר וחדיש ביותר על קו המים, בעיר שהייתה משגשגת ושוקקת חיים. במלון, כמו בשאר חלקי העיר, עובדים זה לצד זה קפריסאים ממוצא יווני וטורקי: על אף האיבה האתנית השוררת באי והתהפוכות הפוליטיות, המציאות רוקמת ביניהם קשרים של אמון וקרבה. מערכות יחסים אלה עומדות למבחן כשפמגוסטה נקלעת ללב המערכה על האי בין יוון לטורקיה. העיר מופגזת, ועשרות אלפי תושביה נמלטים מפני הכובש הטורקי. היסלופ מפנה זרקור אל תקופה היסטורית מרתקת באמצעות סיפור סוחף ומעורר הזדהות, וזה גם אחד הספרים, שיכול להוות את הרקע לכל מי שחפץ להגיע לקפריסין הצפונית, הטורקית.
מדובר בארץ יפה ומפתיעה, שמציעה הרבה מאוד עבור חופשה משפחתית: חופי ים מפנקים, תרבות מקומית מסבירת פנים, מבצרים והרים, אתרים ארכיאולוגים, אפשרויות שופינג, צלילה ושיט מעולות, בתי מלון נהדרים, טיסה קצרצרה ומחירים אטרקטיביים. הכניסה לתיירים ממדינות שמחוץ לאיחוד האירופי היא אך ורק דרך "המעברים החוקיים", כלומר דרך קפריסין היוונית. החל מ־2012 גם תיירים שמגיעים אל קפריסין הטורקית מטורקיה רשאים להיכנס לקפריסין הטורקית ולחצות את הגבול בין שני חלקי קפריסין, אל קפריסין היוונית, באין מפריע, אם כי ייתכנו בעיות מסוימות ותשאולים בביקורת הגבולות ביציאה מקפריסין היוונית. מעניין לדעת, ש־99% מהטורקים של קפריסין הם מוסלמים סונים, אולם רובם המכריע חיים כחילונים מוחלטים. ישראלים רבים מופתעים לגלות שהטורקים של קפריסין שמרניים פחות מבני עמם בטורקיה ואפילו מהיוונים של קפריסין. לכן, בקפריסין הטורקית שותים הרבה אלכוהול, והנשים לבושות בלבוש מודרני.
פמגוסטה: מחנות המעפילים, שופינג וחופי זהב. קיריניה: עיר נמל מדהימה וקזינו
בגדול יש בה שני חלקים מרכזיים: אזור קיריניה, עיר ים תיכונית יפהפיה עם נמל עתיק ובו מבצר שמשקיף על העיר. מעליה מתנשאים הרי "חמש האצבעות" המדהימים, ובטיול בה מגלים את הנמל המדהים, שפע ברים ומסעדות בנמל ושקיעות מקסימות.
באזור פמגוסטה אפשר להתחבר לקטע היהודי דרך ביקור במחנות המעצר קראולס שליד פמגוסטה, שהוקמו בקפריסין על־ידי ממשלת בריטניה מאוגוסט 1946 ועד נובמבר 1949, לצורך כליאת המעפילים בדרכם לארץ ישראל. פמגוסטה עצמה עיר יפהפיה מוקפת חומה, חופי רחצה יפים וחיי לילה סוערים. באיסקלה, כפר קפריסאי גדול וטיפוסי, צמוד לפמגוסטה, יש חופים יפהפיים ומסעדות המגישות אוכל קפריסאי טוב. חופי הרחצה הם חלק חשוב מקפריסין הטורקית, והם מפוזרים לאורך כל מישור החוף, כשכל אחד ימצא את החוף המתאים לו, החל ממשפחות שאוהבות להתפנק במלונות מפוארים עם חוף ים פרטי, ועד אלה המעדיפים אתרי נופש קטנים על חולות זהב בתוליים ומבודדים.
מבחינת האטרקציות, לילדים בקפריסין הטורקית מיועדים פארקי מים, מסלולים של מירוצי מכוניות, רכיבה על סוסים ועוד. המבוגרים גם נהנים מהיצע רחב של פעילויות ספורט יבשתי וימי. יש גם היצע של טראקים וטיולים רגליים ואפילו מועדון גולף.
והמלונות? "רק תבואו ותיהנו" - זו ההרגשה שמקבלים כשמגיעים למלונות המפוארים בקפריסין הטורקית. הכל כלול ובמחירים יחסית זולים במיוחד. השופינג גם פה מומלץ, כשמחירים מצחיקים מוצעים למוצרים איכותיים מחברות מקומיות ובינלאומיות. גם מחופשה בקפריסין הטורקית, כמו מאיסטנבול, יוצאים בהרגשה, שחבל שהחופשה הסתיימה ומחכים כבר לפעם הבאה.
לפנייה לכתב/ת 
