שלא ישעמם בצלחת: חביתה משודרגת

חביתה עם פירות

המצרכים:

2 אגסים

2 תפוחי עץ גרנד ירוק

2 תפוחי עץ צהוב

1/2 כוס צימוקים

1/4 כוס אגוזים

4 ביצים

1/4 כפית קינמון

1/2 כוס סוכר

מעט שמן לטיגון

מעט אבקת סוכר לפיזור מעל לפני הגשה

חביתה עם פירות(צילום: יח"צ)

1. מגררים את כל הפירות בפומפייה.
2. מערבבים את כל החומרים בקערה, כולל את הפירות המגוררים.
3. מחממים שמן במחבת.
4. בעזרת כף יוצרים לביבות תוך השמן ומטגנים עד להזהבה.
5. מפזרים מעט אבקת סוכר ומגישים.
   

דינה דגן היא בעלת כפר הנופש "ביאקיני" בים המלח