לבולוניה נמאס: "אין דבר כזה ספגטי בולונז"
לראש העיר בולוניה נמאס מתיירים שמזמינים ספגטי בולונז במקום המאכלים המסורתיים של האזור: "זאת מנה שלא קיימת, זה פייק ניוז"
עוד סיפורים מהעולם בעמוד הפייסבוק של דסק החוץ
למנה האהובה אין קשר לעיר מצפון איטליה. תיירים רבים מגיעים לבולוניה לטיול קולינרי ומצפים לטעום בולונז בלתי נשכח. "ספגטי בולונז זה לא דבר שבאמת קיים, ועדיין הוא מפורסם ברחבי העולם", הבהיר מרולה לתחנת הרדיו האיטלקית RAI. "מה שחשוב לנו זה שהעולם יידע שבולוניה המציאה את הלזניה, את הטורטליני ואת הטליאטלה".
ראש העיר החליט לפתוח בקמפיין "אנטי בולונז" ברשתות החברתיות. הוא קרא לתושבים להצטרף אליו ולפרסם תמונות של מנות ספגטי בולונז מרחבי העולם. "תושבים יקרים, אני אוסף תמונות של ספגטי בולונז מרחבי העולם (אם כבר מדברים על 'פייק ניוז')", צייץ בטוויטר בחודש שעבר.
"מוזר שאנחנו מפורסמים בכל העולם בזכות מנה שהיא לא שלנו. בוודאי שאנחנו שמחים על תשומת הלב שהעיר שלנו מקבלת, אבל היינו מעדיפים להיות מוכרים בזכות האוכל האיכותי שהוא חלק מהתרבות הקולינרית שלנו", אמר בריאיון ל"טלגרף".
המאכל האיטלקי האותנטי שהכי דומה לספגטי בולונז הוא טליאטלה ראגו – פסטה רחבה עם רוטב של בקר, עגבניות וירקות נוספים ויין בבישול ארוך. מדובר באחת ממנות הדגל של אזור אמיליה רומאנה באיטליה, שבולוניה היא בירתו.
לפנייה לכתב/ת 
