לטובת התיירים: שפים מסין ילמדו את הישראלים להכין אוכל סיני "אמיתי"
משרד התיירות יארח ארבעה שפים מובילים מסין כדי שילמדו את עמיתיהם הישראלים טכניקות, מתכונים ומאכלים שמתאימים לחך של התיירים מסין
אילוסטרציה(צילום: shutterstock)
"מתעסקים רק בזה": מכרה הזהב ששמו התיירות הסינית
השפים מגיעים כאורחי משרד התיירות כחלק מהיערכות לתיירות הצומחת מסין. במהלך שהותם הם יערכו סדנאות בבית הספר תדמור בהרצליה, במלון דן גורמה בתל אביב, במכללת קולינרי בטירה ובמכללת רימונים בטבריה.
התיירות הסינית בישראל - תמונת מצב (צילום: אורי דוידוביץ')
אינפו תיירות סינית בישראל
אינפו תיירות סינית בישראל
בסדנאות הם ילמדו את השפים והטבחים בישראל טכניקות, מתכונים ומאכלים שמתאימים לחך של התיירים מסין. השפים יגיעו לארץ בעוד שבועיים, ישהו כאן שבוע ויסיירו גם באזורים שונים ובהם ירושלים וים המלח.
לפני כמה שנים, כשממשלת סין הכניסה את ישראל לרשימת המדינות המועדפות לתיירות, החלו בארץ לקדם את שיווק התיירות מסין, ובישראל נערכו סדנאות לאנשי ענף התיירות כדי להתמודד מול גל התיירים מסין.
באחת הסדנאות אמרה בכירה משגרירות סין בישראל שאם ישראל רוצה להביא תיירים מסין היא צריכה לשנות את כל תחום הקולינריה שלה, כלומר להתאים את התפריט במלונות ובמסעדות למה שהסינים אוהבים. בהמשך אמרה שהאוכל במסעדות הסיניות בישראל לא דומה לאוכל שהסינים אוכלים בארצם.
לפנייה לכתב/ת 
אילוסטרציה
צילום: shutterstock
מומלצים
