עסק הכשרות
דבר תורה לפרשת ראה
הרב היה בדרכו הביתה כשהבחין בנשיא בית הכנסת הולך לפניו. לאכזבתו, הרב ראה שהנשיא נכנס למסעדה סינית לא כשרה. הרב לא האמין למראה עיניו. הוא ראה את הנשיא מעיין בתפריט ומדבר עם המלצר. הוא הסתכל שוב וראה את המלצר מגיש את הארוחה. ואז הוא ראה את הנשיא לוקח את המקלונים וממש אוכל את הארוחה, כולל שרימפס.
הרב, שהיה נסער כולו, הבין שמחובתו לטפל בזה. הוא חיכה מחוץ למסעדה, וברגע שהנשיא יצא הוא פנה אליו: "משה, מה עשית?"
משה הרים את עיניו ואמר לרב: "אני לא מבין מה קרה".
"מה זאת אומרת? אני ראיתי אותך, משה, אוכל מזון טרף!"
"כבוד הרב" ענה משה, "האם אתה ראית אותי נכנס למסעדה הזאת?"
"כן", השיב הרב, "גם ראיתי אותך מזמין ארוחה מהמלצר".
"האם ראית אותי אוכל את האוכל?"
"כמובן שכן! בדיוק על זה אני מדבר!"
"ובכן, אם כך", אמר משה, "אני לא מבין מה הבעיה! הרי הכל נעשה תחת השגחה רבנית!"
מה בעצם כל העסק הזה של הכשרות? זה משהו מיסטי שהרב עושה לאוכל? נגיד שהטבח במלון עושה את עבודתו היטב בהכנת אוכל גורמה משובח, ולאחר מכן הרב מגיע לברך את האוכל וזה נהיה כשר? ובמפעל שמייצר צ'יפס אין צורך בברכת הרב, כי זה רק תפוחי אדמה וקצת שמן? ורק הרב שמגיע למפעל יכול לתת את חותמת הכשרות בגלל שהפיקוח שלו גרם לאיזה שינוי מיסטי?
לא, זה לא העניין. אז אולי כשרות זה עניין של שמירה על איכות גבוהה בייצור המזון, כפי שכמה אנשים אומרים? או אולי מניעת אכזריות לבעלי חיים? או בכלל שיטה מיוחדת של אכילה בריאה?
אוכל כשר יכול גם להיות כל הדברים האלה, אבל ג'אנק פוד כשר הוא עדיין ג'אנק פוד. מזון כשר הוא מזון ששומר על הנחיות מסוימות להכנת מזון. הנחיות שניתנו על ידי אלוקים, בתורה. והרב המשגיח לא עושה שום "הוקוס פוקוס" עם איזו ברכה, או איזה שינוי רוחני באוכל באמצעות מבטו הבוחן. ממש לא. הרב דווקא מבצע שירות מאוד מעשי - פיקוח על ייצור המזון בכדי לוודא שהוא תואם את ההנחיות האלוקיות למזון כשר. הנחיות-אלו מופיעות בפרשת השבוע, שם נאמר איזה בעלי חיים, דגים ועופות מותרים ואיזה אסורים, איך הבקר והעופות צריכים להישחט ואיזה סוגי מזון לא ניתן לערב יחד.
בייצור המזון המודרני, זה יכול להיות די מסובך. מפעל שבסך הכל מייצר צ'יפס יכול להשתמש בציוד שיש בו שומן. שומן הוא מבעלי חיים אסורים. מפעל לייצור שוקולד עשוי להשתמש במרכיב שמגיע מחרקים. חרקים אסורים. ממתקים פשוטים יכולים לכלול מרכיבים מכל רחבי העולם, אשר כולם חייבים להיות מפוקחים בכדי לוודא ששום דבר אסור אינו נכלל בשלבי ההכנה שלהם. עוף מהקצב המקומי נשחט בדרך כלל בצורה לא כשרה, ולא עבר מליחה בדרך שנקבעה.
אז הרב המשגיח דואג לכל זה ולעוד הרבה יותר. אם הוא אכן מוודא שהמזון המסוים הזה עומד בכל הנחיות הכשרות, המוצר מקבל את תעודת הכשרות.
אנחנו חיים בתקופה שבה ג'אנק פוד כשר הוא זמין, אך כך גם כל שאר סוגי המזון. אוכל סיני, אוכל יפני, חיטה מלאה, מזון אורגני ובעצם כל סוגי האוכל קיימים היום עם הכשר. ניתן להשיג מה שאהוב עליך ומה שתואם לאורח החיים שלך.
"כשר" פירושו ראוי, מתאים. וזה האוכל שהקב"ה אומר שהוא מתאים וראוי שיהודי יצרוך. אם הרופא שלך היה אומר לך להתרחק ממזונות מסוימים, או התזונאי שלך היה נותן לך דיאטה מיוחדת, לא היית דבק בהנחיותיו? "הדיאטה" כשרה ניתנה לנו על ידי אחד שמכיר אותנו טוב מאוד. הוא הבורא שעיצב את גופנו ונשמתינו, הקדוש ברוך הוא.
זה גם אמיתי, וזה גם מעשי. זה בידינו!
שבת שלום
מוקדש לזכות משפחת ששון, שיצליחו בעבודת השליחות ביישוב תלם, הר-חברון, ישראל.
רבי שפירא
מומלצים
