|
|
|
2. מישהו יודע איפה אפשר לקנות
דפנה , |
ירושלים |
|
(12.02.02) |
פירות ים טריים בירושלים?
|
|
|
מישהו יודע היכן ניתן להשיג תרגום שמות דגים לאנגלית?
כתבה נהדרת
|
|
|
המוכרות בסופר נשבעו לי באביהן ואימותיהן כי בכל יום שני מגיע משלוח של דגי סלמון טריים מנורווגיה.
|
|
|
ניתן להשיג סלמון טרי או כל דג אחר טרי בבית הסלמון ברח' שלבים ביפו מתחת לבניין מרכזים.
בתיאבון!
|
|
|
6. סביצ'ה כן, אבל...
אריאל אשל , |
תל-אביב |
|
(12.02.02) |
אכן סביצ'ה הוא מעדן. נסו עם דג ים טרי כמו לוקוס ומייד תוכלו לטפס מדרגה בתוצאה.
אגב, אזהרה! למי שבכל זאת בוחר להכין סביצ'ה מסלמון טרי, מומלץ להקפיא את הדג ל- 48 שעות קודם להכנה וזאת מסיבות בריאותיות ולא קולינריות. האזהרה מתייחסת רק לסלמון.
וטיפ להכנה: הקפיאו חלקית את הפילטים של הדג ואז יהייה נוח יותר לפרוס לפרוסות.
בתל-אביב ניתן להשיג סלמון טרי כמו גם שאר דגים ב"ארבעה דייגים", בן-יהודה 165
|
|
|
7. בקשר לסלמון - כדאי לדעת
אם לא ידעתם:
הסלמון שאנו מכירים היום צבעו
במקור אפור ולא אדום מכיוון שהוא גדל בברכות.
מכיוון שהקונים במערב הפסיקו לקנות את הסלמון האפור מזריקים כיום צבע אדום לדגים כדי שיקבלו את הגוון הרצוי...
באמת ובתמים .
|
|
|
8. To Rachel
Rami , |
Montreal Canada |
|
(12.02.02) |
You can find it in
www.mk.ca
|
|
|
9. שמות הדגים בלעז' לזו ששאלה
צ'יפורה-דניס=porgy,seabream,
dorade בצרפתית
orata באיטלקית
מוסר, עיט הים
ombrina,
drum
בס
bass או strip bass
פרידה
red snapper
pargo
אינטיאס
jack
בקלה
cod
marluza
בורי, קיפון
liza,
grey mullet
מקרל
mackerel
scombri באיטלקית
לברק
bar בצרפתית
spigola באיטלקית
ברבוניה
red mullet
rouget צרפתית
פורל
trout
מושט, אמנון
st. peter fish
קרפיון
carp
חידקן
sturgen
דג חרב
sword fish
pesce spade איטלקית
שד הים, לוט
monk fish
goosfish
אם יש דג ספציפי שאת שמו את מבקשת לדעת והחסרתי, אנא ידעיני.
בהצלחה.
|
|
|
10. דגים טריים ולובסטרים בעונה
מי שרוצה יכול לפנות אליי
שלל טרי
|
|
|
11. הדג הטוב ביותר לסביצ'ה
פלמידה לבנה טריה
ועוד מעט הן מגיעות אלינו
|
|
|
אין לי מילים להודות! רשימה פנטסטית.
ישר מן היצרן - עכשיו אני שבוייה.
רוב תודות
|
|
|
13. אני אוהב לדוג באשדוד דגים טריים
אני הייתי מת על דגים טריים בגלל זה הייתי הולך לדוג באשדוד אבל הפעם אחרונה החלקתי בגלל שדיברתי בפלאפון עם נריק והחזקתי קופסאת סיגריות ביחד ומאז הפסקתי לאהוב דגים טריים עכשיו רק קפואים .
|
|
|
כמה זמן חולטים שרימפס?
(אני מניח שהכוונה זה לבשל במים רותחים)
|
|
|
15. איפה אפשר למצא דגים טריים!!!
בנמל יפו, נכנסים דרך הכניסה המשנית (קצת יותר דרומה מהראשית) הולכים ישר על הכביש לכוון הים, עד הסוף ימינה, מייד בפנייה מצד ימין, יש חנות דגים:
מאד אמינה,דגים/פירות ים טריים תמיד ובעלים נחמד ואדיב. חיסרון יחיד, המקום קצת מוזנח, אבל!!! החנות דגים הכי אמינה באזור!!!!
|
|
|
16. לסלע
בטי , |
לוס אנגלס |
|
(13.02.02) |
תודה רבה על האינפורמציה ,יישר כוח
|
|
|
העיקר לא מדגי דניס שמזהמים את שונית האלמוגים
|
|
|
חולטים שרימפס לדקה גג. אפילו פחות. במים רותחים.
שאר הבישול יעשה ע"י התחמיץ. כפי שכתוב-החליטה היא לצורך מניעת התפוררות בשר השרימפס.
|
|
|
19. בעית מיבטא וגם אם האישה
אני כ12 שנה בארץ ויש לי מיבטא ארגנטינאי- חזק אני לא יודע מה לעשות בנידון . אשתי משאירה אותי כל ערב לבד עם הכלב לישמור על הבית ובעבודה אני נמצא באקווריום-האם לשתוק כמו דג ???
|
|
|
פזוס לא נראה הגיוני, מכיוון שאכן כן, מגדלים סלמון בבריכות, אבל אילו בריכות כלובים, בים, כך שהסלמון למעשה גדל בסביבתו הטבעית, סלמון הוא דג מים מלוחים, והוא רק נולד, משריץ ומת במי נהרות.
|
|
|
21. לוקוס - Grooper
EC , |
שמות דגים בלעז: |
|
(13.02.02) |
|
|
|
22. תגובה לאל מברקן ומשה מגדרה
ד.ב , |
אי שם מפתח תקוה... |
|
(14.02.02) |
למשה, אפשר לעשות נפלאות גם עם דגים קפואים!
אל, אל לך לשתוק כמו דג.
תזכור שאישתך אוהבת אותך גם כשהיא משאירה אותך לבד בבית...
|
|
|
כל הכבוד גומבוץ.....
מעורר תיאבון.....
|
|
|
כתבה של מעדנים,
שחבל על הזמן....
|
|
|
כל הכבוד גומבוץ...
מעניין וטעים.
|
|
|
26. יש למשהו מתכון לסג סלמון אפוי בתנור?
אבקש מתכון לדג סלמון אפוי בתנור.
|
|
|
|
|
28. גומבוץ? זה כופתאה בהונגרית לא??שם מוזר.
|
|
|
29. כתבה על נהנתנים שגורמת לי לחוסר תאבון
רוני , |
ירושלים |
|
(23.05.05) |
נמאס וכואב כל פעם מחדש לקרוא כתבות על מאכלי גורמה אשר נעשים על "גבם" של יצורים חיים בעלי רגשות ויכולת לחוש סבל בדיוק כמונו.
לא, אני לא אומר שכל העולם צריך להיות צמחוני, אבל לפחות לא להפוך את צריכת הבשר והדגים לתעשיה אכזרית כל כך, כפי שהיא כיום. הפרטים הקשים מוסווים היטב ע"י המפרסמים.
בינתיים, אנחנו יכולים לאכול קצת פחות בשר.
רוני.
|
|
|
|