יש פיקוח? בעלי המאפיות החליטו להעלות מחיר הלחם

איגוד בעלי המאפיות החליט להעלות את מחירי הלחם האחיד ביום שלישי הבא ב-10.6%. ההעלאה נעשית בלא אישור משרד התעשייה והמסחר, שמחיר הלחם האחיד נמצא בפיקוחו. ההעלאה תיכנס לתוקף בשלוש המאפיות הגדולות - אנג'ל, ברמן ודוידוביץ', ומן הסתם גם במאפיות הקטנות יותר.

"מסתבר שיש סעיף בחוק פיקוח המחירים, שקובע שאם היצרן פנה לממשלה לבקש שינוי במחיר, ולא קיבל תשובה שלילית, הוא רשאי לעדכן את המחירים בעצמו", אומר יצחק ברמן, הבעלים והמנכ"ל של ברמן, "אף אחד, וודאי שלא שר התמ"ת, אלי ישי, לא אמר לנו שהמחיר שאנחנו דורשים הוא לא נכון. הם לא מתווכחים אתנו על המחיר, כי הם יודעים שאנחנו לא יכולים לשווק לחם במחיר הנוכחי, אבל לא מאשרים את ההעלאה".

האופים הודיעו על כך למפקחת על המחירים בתמ"ת, צביה דורי, במכתב ששלח בשמם עורך הדין יורם בונן. "בתחילת אוקטובר פנו אליך נציגי האופים בבקשה להעלות את המחיר, עקב העליה הדרמטית במחירי החיטה", נכתב במכתב, "בדיקה של כלכלני התמ"ת העלתה שאכן, חלה עלייה של 35.6% במחירי החיטה. כלכלני התמ"ת קבעו כי יש להעלות את המחיר ב-10.6%. נוכח העיכוב בטיפול בהעלאה, פנינו ב-4 לנובמבר לישי ולשר האוצר, רוני בר-און בבקשה דחופה להעלות את המחיר. הואיל והבקשה לא דחתה, אנו רואים את האופים כמי שיש להם אישור להעלאת המחיר".

ישי מוסר בתגובה: "אני מצטער על ההחלטה החד צדדית. בכוונתי להעביר תקציב קואליציוני של תנועת ש"ס לפיצוי המשפחות הנזקקות. במקביל הנחתי את היועץ המשפטי של המשרד, עו"ד מיכאל אטלן, לבדוק את חוקיות המהלך". 

ישי חתם והתחרט

העלאת מחיר הלחם דורשת אישור של ישי ושל בר-און. לאחרונה החליטה הממשלה, לפי המלצתו של ישי, להסיר כליל את הפיקוח על מחיר הלחם, תוך פיצוי לשכבות החלשות. גם ההחלטה על הסרת הפיקוח טעונה את חתימתם של ישי ובר-און. אלא שישי התחרט על ההחלטה שהוביל, והודיע כי לא יחתום על הצו, לאחר שבשוק התפשטו שמועות לפיהן הקמעונאים יעלו את מחירי הלחם ב-70%. ישי אמר לאחרונה ל-ynet כי למרות שהחליט שלא להסיר את הפיקוח, "לא ימהר לחתום על הצו להעלאת המחיר".

התייקרות הקמח, הגורמת לאופים להעלות את מחיר הלחם, נובעת מהתייקרות החיטה בעולם, שהיא חלק מגל התייקרויות של מוצרים רבים הפוקד את תעשיית המזון העולמי. גל ההתייקרויות גורם לעליות מחירים של מוצרי מזון רבים, בנוסף על הלחם. בחודשים האחרונים עלו גם מחירי הדלק, הפסטה, הסוכר, הנייר, חומרי הניקוי, מוצרי החלב, הביצים, ועוד, ותעריפי החשמל עלו ביותר מ-10%.

הסיבה להתייקרויות היא המהפיכה התעשייתית הפוקדת בשנים האחרונות את הודו וסין, ומביאה לעלייה עצומה בביקוש לדלק ולמזון תעשייתי בעולם. זאת, בנוסף לשנת השמיטה, הגורמת להתייקרות של הירקות והפירות. עם זאת, ההתייקרויות אינן גורמות, לפי שעה, לעליית המדד, כיוון שהן מתקזזות עם הירידה בשער הדולר, המורידה את מחירי הדיור, הטיסות והמוצרים המיובאים.